营养食谱的做法 营养食谱大全_

一、聪明儿童营养食谱大全

　　儿童聪明营养食谱一

　　早餐：牛奶一杯(250ml)+鸡蛋饼一个(150克)

　　中餐：茄泥肉沫 +米饭或咸粥

　　材料：茄子半个、肉沫50克;蒜、植物油各少许

　　做法：茄子煮熟后，去皮压成茄子泥，油锅热后将肉沫烧熟，再下入茄泥混炒几下加蒜即可。

　　功效：补虚、补五脏、润皮肤、强身健脑。

　　晚餐：水饺一碗+牛奶一杯(200ml)

　　材料：面粉60克、猪肉30克、鸡蛋10克、豆腐干10克、胡萝卜40克、牛舌饼30克、饺子原汤。

　　儿童聪明营养食谱二

　　早餐：豆浆一杯(200ml)+面包夹香肠一块(200克)

　　中餐：西红柿炒鸡蛋+米饭+红豆沙一杯(200ml)

　　晚餐：蛋黄豆腐粥

　　材料：熟蛋黄1个、豆腐30克、白米粥一碗

　　做法：熟蛋黄压成蛋黄泥，豆腐搅成豆腐碎;粥加热后，放入豆腐碎和蛋黄泥，煮至沸腾后，待稍微冷却即可食用。

　　功效：可提供给宝宝丰富的蛋白质氨基酸。

　　儿童聪明营养食谱三

　　早餐：酸奶酪(200ml)+馒头一个

　　中餐：土豆汤(土豆2个、骨头汤200克)+核桃粥一碗

　　土豆汤做法

　　做法：土豆洗净、去皮、切块，放入搅拌机打成糊;炖锅内加入骨头汤，烧开后，放入土豆糊，边搅边煮，煮开后，转小火焖煮5分钟，稍冷却即可。

　　功效：土豆含大量淀粉、蛋白质、维生素、以及比白米多3倍的铁质、比糙米多5倍的钙质，多吃这道汤可以帮小宝宝补钙补脑。

　　晚餐：什锦炒饭+葡萄汁一杯(200ml)或水果沙拉一盘

　　什锦炒饭做法

　　材料：大米50克、豌豆10克、豆腐干10克、胡萝卜20克、火腿肠25克、鸡蛋25克、黄瓜20克

　　做法：胡萝卜、黄瓜等洗净切丁;豌豆放入沸水中焯一下捞出;鸡蛋打散入锅炒熟盛出;锅中留底油，下胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒会;随后倒入米饭翻炒;炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀;加适量食盐即可。

二、女人调经补血的4款营养食谱

　　1、当归生姜羊肉汤

　　当归、生姜、羊肉等都具有温经散寒，补血调经的功效。而将三种食材一起做成汤经常喝的话就可使其养生保健功效更好，特别是对于那些由于血虚体寒引起的月经不调更具有很好的食疗价值。

　　做法：准备当归、生姜各30克、羊肉500克，然后将这些材料清洗干净之后加入适量的水一同放入砂锅之中，先用大火烧沸，然后改用文火将肉煮至烂时就可食用了。每天吃一次，就可起到很好的保健功效了。

　　2、猪皮冻胶

　　猪皮含有丰富的胶原蛋白，同黄酒，白糖一起搭配可起到养血益阴，滋阴补肾之功效。特别是对于那些由于月经不调引起的腰酸背痛的女性的食疗价值会更高一些。

　　做法：准备猪皮1000克，要注意将猪皮洗干净切碎，加适量的水先用文火炖煮使其产生液沾稠，再加入白糖，黄酒等搅拌均匀就可了。要吃的时候用开水冲开后在趁热食用效果会更好。

　　3、益母草炒荠菜

　　益母草本身就具有活血、止血、调经的作用。而荠菜具有缩短出血，凝血的作用。特别是对于由于血淤而引起月经过多的女性而言其就具有很好的食疗价值。

　　做法：取来新鲜的益母草、荠菜等洗干净切断，然后用铁锅放在旺火中烧热，然后再加新鲜的荠菜炒熟，趁热食用，直至看到效果就可停止食用了。

　　4、猪瘦肉炖玉米须

　　大家千万不要以为说玉米须就没有任何的保健功能了，适当上对于月经不调的女性朋友们而言，玉米须可具有调血之经之功效。用玉米须同猪瘦肉一起炖煮的话，不仅吃起来口味相当不错，而且还可帮助女性调理月经。

　　做法：猪瘦肉、玉米须一起放到陶罐中，加点水，然后将其放到蒸笼中清蒸，等其出味之后加入食用盐，味精等调味品，然后趁热食用主可发挥出很大的养生保健功效。

三、营养又减肥的健康食谱

　　枸杞消水肿减肥食谱：

　　早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。

　　中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗。

　　晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。

　　大黄开胃消食减肥食谱：

　　早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥1碗。

　　中餐：黄瓜片炒肉1份，米饭1碗，枸杞30克泡水喝。

　　晚餐：木耳炒鸡蛋1份，米饭半碗、鲜榨胡萝卜汁1杯。

　　茯苓调理肠胃减肥食谱：

　　早餐：蜂蜜水1杯，地瓜饼2块、水煮菠菜1份。

　　中餐：茯苓豆腐1份、全麦馒头1个。

　　晚餐：魔芋1份、水煮面条1小碗、苹果汁1杯。

　　红花排毒消脂减肥食谱：

　　早餐：绿茶粉加少许蜂蜜冲水喝、南瓜粥1碗。

　　中餐：红花鸡蛋面1份、西红柿汁1份。

　　晚餐：玫瑰蜜枣茶1杯、米饭小半碗、苹果汁1倍。

　　芡实鲫鱼汤

　　功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

　　材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

　　做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。

四、男性最需要的营养食谱大全

　　镁(MAGNESIUM)

　　镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。

　　你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

　　锌

　　微量元素锌是人体必不可少的一种元素。它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切，特别是在维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。

　　男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性在每日膳食中应经常食用富含锌的海产品，以及鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。

　　维生素E

　　维生素E有较强的抗氧化作用，可防止不饱和脂肪酸过氧化，阻止脂褐素的形成，因而被推崇为"老化抑制剂"。

　　维生素E还可以改善和维护皮肤的弹性、延缓皮肤衰老、减少皱纹、维持皮肤的柔嫩与光泽、抑制色素斑、老年斑的形成，其健美皮肤的作用不容忽视。在谷类、坚果类、小麦胚芽、南瓜、绿叶蔬菜、棉子油、蛋黄、肉及乳制品中，均含量丰富的维生素E。

　　特别提示：中国人的饮食已经补充了足够的维生素e，除非缺乏，尽量不要服用维生素e，如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经,可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。

　　番茄红素

　　前列腺疾病正成为越来越多男性的“大敌”。而番茄红素这种高效抗氧化剂，主要存在于西瓜、西红柿、葡萄柚等红色食品中，它在体内的含量对前列腺健康影响尤为明显。

　　哈佛大学及加拿大的研究人员发现，中年男性前列腺组织中番茄红素的含量逐渐降低，这个现象与男性前列腺肥大有非常重要的关联，并发现补给适当剂量的番茄红素，可以帮助减缓前列腺肥大及发生癌变。

　　成年男性每天吃100—200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。但生吃西红柿并不利于番茄红素的吸收，因为它是脂溶性的，需要与油脂混合，才能更易于被人体吸收。因此，多吃做熟的番茄及含有番茄红素的营养补充剂，都是不错的选择。