孕妇营养食谱大全及做法_ 孕妇的一周营养食谱

2017-02-26 15:08 来源:网友分享

一、孕妇营养食谱大全及做法

  一、虾仁炒韭菜

  做法如下:

  1.将韭菜清洗干净,并且切成3厘米长的节;然后把鲜虾剥去壳,洗干净;再把葱切成段;姜切成片。

  2.然后就将锅烧热,并且在放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再来放入虾和韭菜,烹点黄酒,再持续地翻炒,直至虾仁熟透,即可起锅装盘。

  特点:清香味美,补血养血。

  二、牡蛎粥

  原料:糯米需100克

  辅料:鲜牡蛎肉需100克、猪五花肉要50克

  调料:葱头末25克、蒜末50克、熟猪油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5 克、精盐10克、料酒10克

  做法如下:

  1.先将糯米淘洗净用以备用,再将鲜牡蛎肉清净,然后把猪五花肉切成细丝状。

  2.先把糯米下锅,加以清水烧开,待米煮至开花时,就加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐以及熟猪油,一同煮成粥,最后再放入大蒜末、葱头末、胡椒粉搅匀,即可食用了。

  特点:

  牡蛎肉味极鲜美,是优质的营养食物,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效。

  三、萝卜炖羊肉

  主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。

  辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋,味道更佳。

  做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。

  四、咖喱牛肉土豆丝

  原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。

  做法:①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。

  五、虾仁炒韭菜

  原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。

  做法:①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。特点:清香味美,补血养血。

  六、炒素蟹粉

  原料:水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。

  做法:①把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。②炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。特点:含有大量维生素。

二、孕妇前三个月该怎么吃

  做孕妇不容易,从即将怀孕到怀孕初期和后期,饮食结构会有所调整,为了怀一个健康的宝宝,不爱吃的食物只要对宝宝好都得吃,下面,就和大家谈谈孕妇应该怎么吃。

  方法/步骤

  1、前三个月要注重孕妇钙质吸收,可以服用钙粉和单维片或多维片。有的孕妇甚至选择怀孕十月期坚持服用。

  2、怀孕初期容易呕吐。同时也害怕长胖。要注意食物是加质不加量。不要让体重直线上升,给后期带来影响,少吃葡萄,糖等容易发胖的饮品,每天要多喝牛奶和豆浆

  3、孕中期这个时候要注意食物是加量同时加质,一般来说体重会增加3到4公斤,要多吃蛋白质类食物如鲑鱼,鳗鱼等。多喝一些营养的高钙汤如骨头汤。同时早上起来去公园走走,散散步,沐浴下阳光,可以帮助孕妇体内维生素E、D的合成。

  4、后期食欲也会增加,同时体重也会增加5-8公斤。能为宝宝智力提供营养的食物有:深海的鱼类。同时还要补充适量的脂肪酸如橄榄油等。孕妇如果贫血可以多吃:樱桃,黑豆,黑芝麻,黑糯米等深黑色食物。

  5、最后要注意合理的饮食习惯。只有自己营养均衡了才能保证宝宝也能吸收到足够营养成分。以下是我孕期日常的饮食习惯。希望对宝妈们有所帮助哦!

  6、多吃水果蔬菜,蛋白类如鱼,虾,多吃海带。坚持服用维生素,保健品矿物质类。饮食中尽量包括不同颜色,口味的食品。另外还得每天坚持喝牛奶还有豆制品。主食一定要有米饭或面食。

三、孕妇的一周营养食谱

  1.星期一

  早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个

  中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个

  晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个

  2.星期二

  早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个

  中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个

  晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个

  3.星期三

  早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个

  中餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个

  晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串

  4.星期四

  早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖

  中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗

  晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个

  5.星期五

  早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个

  中餐:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个

  晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉

  6.星期六

  早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉

  中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个

  晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个

  7.星期天

  早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯

  中餐:大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果

  晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯

四、孕妇需慎吃的食物有哪些

  1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。

  2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。

  3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。

  4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。

  6、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。

  7、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。

  8、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

  9、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。

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