止咳润肺补肾汤 止咳润肺补肾汤类型介绍

一、百合芡实汤补肾固精润肺止咳

　　百合芡实汤的材料

　　百合50克，芡实30克，白糖适量。

　　百合芡实汤的做法

　　1.将百合剥瓣洗净，芡实用清水浸泡后淘净，将两者放入同一个煲内。

　　2.加入适量的清水以文火煮熟。

　　3、根据个人口味加入适量的白糖调味即可。

　　百合芡实汤的功效

　　百合芡实汤是一道温和的补汤。它以百合和芡实两者加清水文火煮成，做成的百合芡实汤能将两者的功效发挥到最强，日服两碗能有效改善肾虚者失眠多梦及遗精头昏者的症状，是一道简单又有效的健康食谱。首先百合是属于味甘性寒的一种食物了，富含大量的蛋白质以及各种的微量元素、维生素，我们经常的吃百合是可以帮助大家保护肺部的了，起到润肺止咳的神奇作用，还可以帮助我们安神补血哦。而芡实也是同样不逊色的了，芡实是可以帮助我们保护肾脏健康的了，起到很强的补肾固精作用，将百合与芡实两者配合煮汤服食，对造精或早泄尤宜，也用于热病后余热未清、阴虚咳嗽。

二、核桃肉煲牛月展汤

　　用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼 肉1汤匙。

　　做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼 肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼 肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

　　温馨提示：

　　核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。

　　核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子?核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量(营养结构)使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物，其内所含一些成分对我们的脑、身体也都有帮助，只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时，彼此会互相影响，有些成分会阻碍其他成分的吸收，有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。

三、木瓜花生排骨汤

　　用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪 排骨250克，味料适量。

　　制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

　　功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。

　　木瓜：去湿舒筋，平肝和胃。

　　食益：适合胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干少津者;适合风湿筋骨疼、跌打扭挫伤者，或暑湿伤人、吐泻交作者。

　　食忌：由于木瓜酸收， 患有小便淋漓不爽及胃酸过多者不宜多吃。

　　花生：补气，润肺，健脾，开胃

　　食益：适合营养不良、食欲不振者;适合肺气虚弱者，或久咳不止者;对患有心血管疾病者也有益处。对于妇女产后，儿童，老人均适合食用。

　　食忌：凡 阴虚内热或内火偏旺则，不宜多吃 炒花生。霉变的花生切勿使用，因霉变后会产生致癌性很强的黄曲霉素。

四、红萝卜粟米百合煲排骨

　　主要功效：润肺益中、下气止咳

　　推荐人群：一般人群，特别是吸烟者及经常用眼者

　　材料：红萝卜2个、新鲜粟米3根(保留玉米须)、新鲜百合2~3个、排骨500g、生姜2~3片(3~4人份)。

　　烹调方法：红萝卜、粟米洗净切大块，新鲜百合按瓣剥开、丢弃烂及不新鲜部分，排骨飞水，将所有食材放入汤煲内，连粟米须一同放入，加水适量，武火滚15分钟，改文火煲45分钟，加食盐少量调味即可。

　　这款汤水很简单，第一，夏季天气炎热，大家食欲下降，这款汤水清润爽口、不滋腻不碍胃，红萝卜、粟米、百合淀粉含量较高，还可以替代米饭，既可果腹又可食物多样化、调动食欲;第二，长期吸烟者的呼吸道上皮细胞受到损伤，而且吸烟者常有饮食不规律，多种维生素、矿物质等摄入不足，而红萝卜、粟米含丰富的胡萝卜素、玉米黄素、多种营养物质等，而且中医认为胡萝卜下气止咳、粟米益肺调中，加上清心润肺止咳的百合，本汤既好喝又有营养价值。