豆渣的用途有哪些 豆渣用途大盘点

　　豆渣就是人们在做豆腐的时候或是生产豆奶的时候产生的一种副产品，中国可以说是豆腐的发源地，历史可以说是相当的悠久，但是长久以来人们都以为豆渣是一种没有什么营养价值的东西，这种渣滓一般都给家畜食用，但是现在随着科学技术的发展，研究发现其实豆渣里面的营养价值是相当高的，而且用途也是非常广的。

　　首先我们来看一下豆渣的营养价值，研究发现做豆腐时，有相当一部分的营养成分会残留在豆渣之中，豆渣中的碳水化合物的成分有百分之八，脂肪的含量为百分之零点五，蛋白质为百分之三，另外还含有铁和钙等多种矿物质，它里面有能够降低血液中的胆固醇的物质，特别适合糖尿病人食用，能够减少他们对于胰岛素的消耗。其次食物纤维在这里面的含量也是异常的丰富的，所以经常食用豆渣能够起到减肥的目的。

　　我们现在再来看一下豆渣的用途，首先豆渣经过发酵之后能够变成霉豆渣，霉豆渣的味道非常的鲜美，是很多地方的一种风味小吃，里面的营养也是异常的丰富，其次豆渣做菜也是非常美味可口的，而且做法多种多样。第三，豆渣还具有美容的效果，豆渣加上蜂蜜之后敷在脸上，可以当做面膜，具有美容淡斑的效果。最后也就是我国古代人民最常见的一种，就是把它当做畜禽的饲料。

　　最后我们再来盘点一下豆渣的食用方法，首先豆渣可以与大蒜一起爆炒，变成一种营养的早餐，其次豆渣放入水烧成糊状可以当做豆渣粥，豆渣加鸡蛋搅拌后放入电饼铛内可以做成鸡蛋饼，豆渣还可以做成豆渣丸子，当然也可以用它来炖排骨炖肉等都可以，可以说食用的方法相当的多样，所以在日常的生活中我们应该多多积累这方面的小知识，这样可以变废为宝，而且能够让我们生活的变得更加的多彩。