宁夏西红柿滞销 常吃西红柿益处多

　　【2016年8月7日 讯】眼下正值西红柿大丰收的季节，本该是菜农一年之中最为忙碌、挣钱的好时机，宁夏灵武市、贺兰县等蔬菜产区的菜农如今却面临着西红柿烂在菜地的局面。西红柿的收购价格从去年的每斤一元左右跌落到现如今的每斤0.2元左右，近乎一毛不值的价格让不少菜农选择将西红柿倒在沟渠或烂在地里。据宁夏省灵武市农业技术推广中心的专家解释，去年畅销的西红柿市场导致今年西红柿的种植面积均有增加，集中上市造成了现如今滞销的局面。

　　其实，各种资料显示西红柿是一种营养价值很高的食材，常吃西红柿对人体有很大的益处。据营养学方面的专家测定，西红柿中含有丰富的维生素C、矿物质、有机酸等物质。这些物质有利于人体的消化、排尿和抑制细菌的功效。

　　1、丰富的维生素D可保护人体的心脑血管，起到治疗高血压的作用。

　　2、西红柿中含有的苹果酸等酸类物质能促使人体的胃液分泌，促进脂肪和蛋白质的吸收和消化。调整人体肠胃功能，亦有健胃消食、生津止渴的奇效。

　　3、有科学研究表明，西红柿中含有的番茄红素具有一定的抗氧化功能，在预防心血管疾病、减少胰腺癌等疾病的发生有显著作用。

　　4、对于广大女性而言，西红柿还具有延缓衰老、美容美肤的诱人功效。这一功效主要是由于西红柿中含有丰富的维生素A、C，这类维生素有着祛斑、抗衰老、护肤的功效。

　　西红柿的种种营养价值不言而喻，在日常生活中如何合理的食用这一食材来对抗疾病，保持健康值得我们每一个人借鉴。