蛏子的营养价值 蛏子的医药养生之道你又了解多少

　　【2016年8月20日 讯】近日，有很多游客，市民在退潮后，用锄字翻沙找蛏子的洞口，在找到蛏子的洞口后，撒盐，这样，蛏子就会从洞里跳出来了，挖蛏子是个脑力活，因为蛏子逃跑的能力很强，想抓到它，要学会用技巧引诱它出来。广大市民即获得了营养丰富的食材，又收获了钓蛏子时的快乐。那么，是什么原因让市民如此喜欢吃蛏子呢?

　　简单了解一下蛏子，蛏子是具有丰富的营养价值，医药价值，养生价值的海鲜食材，有“海里人参之称”，蛏子的营养价值及其丰富，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，其营养价值之高深受广大市民的喜爱。

　　蛏子除了丰富的营养价值外，可有很重要的药用价值，适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群，蛏子具有补虚的功能，蛏肉甘，咸寒，可以用来改善产后虚寒、烦热痢疾，有很好的效果，蛏子还有有清热解毒、补阴除烦、益肾利水的功效，蛏子壳又可用于医治胃病，咽喉肿痛，是很好的药用材料。富含碘和硒，对甲状腺亢进病人有很好的辅助疗效，医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

　　蛏子真是个宝贝，除了丰富的营养价值，药用价值外，还深受广大中老年人的喜爱，蛏子富含碘和硒，是孕妇、中老年人良好的保健食品，另外，蛏子含有锌和锰，经常食蛏子非常有助于脑的营养补充，对中老年人有健脑益智的作用。但是，蛏子的食用也并不是所有人都可以的，并不是对所有人都有效果的，要注意脾胃虚寒、腹泻者应少食。