食物健康营养 每天要吃够12种食物

　　每天吃够12种食物听起来像是天方夜谭，感觉很难做到，但是你知道吗?这对营养师来说还是一个最低限制。2007版膳食指南就强调“平均每天需吃不重复的食物12种以上，每周要达到25种以上”时，食物多样才能保证营养全面。每天12种食物对于一般人来说肯定是无法想像的，但对于营养师来说就是轻而易举的啦!下面，小编就来介绍一下如何巧妙安排每天吃12种食物吧!

　　三餐12种食物对于营养师来说真的不算多，听着好像很多，其实将它们平均分配到一日三餐中的话也没多少。早、中、晚每餐个分配4~5种食物，再加上吃点零食1~2种就凑齐啦!在具体分配上，谷薯及杂豆类食物平均每天的种类数要达3种，蔬菜水果方面需要4种，而禽畜鱼蛋类加起来也要3种，还有奶、大豆和坚果需要食用2种，这样一来就可以轻轻松松地摄入12种食物啦!其实说起来，我们一天所吃的东西，杂七杂八还不止12种呢?

　　食物多样化是很有必要的，根据营养师的说法，食物多样化不要不仅包括五大类食物，而且还要搭配，包括荤素搭配、形式多样、颜色和口味多样化这六个方面。吃饭要“花”，一定要营养全面，不能吃的太单一，要使营养均衡就必须这样做。而且知道吃什么之后，烹调的形式也要多样，主食多样，不仅要有馒头、米饭，还应该有包子、饺子、饼这些，同样一条鱼，可以有不同的做法，可以清蒸，可以做鱼丸，还可以熬鱼汤。别说每天12种，就算是还几十种都是没问题的。

　　以上就是关于食物健康营养的及食疗的一些信息。如果你认为12种食物太多了，其实你可以将食物都分成小份，这样只要每样食物吃少点就可以了。你也可以经常全家人一起吃饭，这也是样也可以通过使得分量变小提升饮食多样化。此外还要注意一点的是，一段时间内同类型的食物应该进行交换食用。