夏枯草的功效与作用及食用方法 食用夏枯草的禁忌

一、夏枯草有什么功效和作用

　　【性味归经】性寒，味苦、辛，无毒;归肝、胆经。

　　【功能主治】具有清肝泻火、解郁散结、降血压、消肿解毒等功能。主治头痛眩晕、烦热耳呜、目赤羞明、胁肋胀痛、乳痈、疖肿、肝炎等症。

　　夏枯草具有清肝明目，散瘀消瘤的作用，还有利尿降压的功效。民间又用它来泡茶，作清凉解暑剂。夏枯草为清肝火，散郁结的要药。

　　【功用主治】

　　清肝明目

　　用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩(如高血压病)，可配苦丁茶、野菊花。

　　清热散结

　　用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母。

　　用于瘰疬(如淋巴腺结核)、瘿瘤(如单纯性甲状腺肿大)，常配牡蛎、浙贝母。

　　利尿

　　夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。

　　清脑降压

　　夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。

　　抗菌消炎

　　夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。

　　①《本经》：主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。

　　②《本草衍义补遗》：补养血脉。

　　③《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。

　　清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。

　　治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。

　　肝虚目痛(冷泪不止，羞明畏日)。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。

　　赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。

　　血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。

　　产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。

　　打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。

　　汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。

　　瘰疬(不论已溃未溃，或日久成漏)。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。

二、夏枯草如何食用

　　1、夏枯草双花炖猪瘦肉

　　夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。

　　合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺，为男女老少皆宜。

　　材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。

　　2、夏枯草黑豆汤

　　营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

　　材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

　　3、夏枯草煲鸡脚

　　烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。

　　夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。

　　鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

　　材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

　　烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用

　　4、夏枯草茶

　　材料：夏枯草60克。

　　做法：将夏枯草置保温瓶中.以沸水300毫升冲泡15分钟，代茶饮用，每曰1剂。

　　茶疗功效：清肝散结.主治瘰疬、瘿瘤、乳痈.乳癌

　　5、夏枯草绿茶

　　材料：夏枯草1棵、绿茶.蜂蜜少许。

　　做法：将夏枯草切成小段.与绿茶混匀冲泡，焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。

　　茶疗功效：清热平肝，降血压.

三、夏枯草的副作用有哪些

　　夏枯草性寒凉，肠胃功能不太好的人，或是患有风湿类疾病的人，还是少喝为妙。或许一般人喝了含有夏枯草的凉茶不会有事，但这些人，由于体质不太好，所以还是慎重使用夏枯草，一面出现腹泻，慎重导致病情恶化。

　　小剂量使用夏枯草，一般没有什么副作用。但如果是长期大量使用，会影响到肝、肾等脏器的健康，会使肝、肾受累，增加负担，严重时还会出现肝肾疼痛的状况。

　　有些人服用夏枯草后也可能引起过敏反应，出现恶心、呕吐、全身瘙痒、皮疹等。

　　凡事都是两面的。夏枯草在治病救人的同时，也有一定的副作用。但关键是怎么用夏枯草，用对夏枯草的话，会抵消夏枯草的服用。

　　夏枯草验方

　　凡事都是两面的。夏枯草在治病救人的同时，也有一定的副作用。但关键是怎么用夏枯草，用对夏枯草的话，会抵消夏枯草的服用。让我们一起来夏枯草怎么用吧。

　　夏枯草与当归、白芍

　　配伍而成的中药方剂，能清除肝火、驱散郁结。

　　当归、白芍具有养血补血之功效，与夏枯草一起用，用于治疗肝郁血虚。有解肝郁、养肝血之功效。

　　夏枯草配伍和菊联用

　　夏枯草与菊花合用，有清肝火、凉肝血、平肝气之功，用于治疗因为肝火过而引起的眼睛肿胀疼痛等疾病，同时对头痛、头晕等病症也有不错的功效。

　　夏枯草与玄参、连翘同用

　　可显著增强治疗疮伤的作用，对脖子上生的疮效果显著。

　　尽管夏枯草的有一定的副作用，但只要用对了，就可以避免副作用的出现。

　　夏枯草作为一种传统的清热药材，其最广泛的用途就是用作夏季凉茶的配料，具有很好的去火降压的功效。但是，是不是所有的人都适合服用夏枯草呢?

　　经过现代医学的验证，夏枯草并不适合所有人服用，特别是对于一些少部分脾胃虚弱的患者，服用夏枯草就很可能导致体内肝肾负担的增加，严重时还可能引起肝脏疾病的发生。

　　由于夏枯草性凉，那么脾胃虚弱的人或者风湿的患者服用，很容易造成腹泻甚至加重病情。

　　还有，如果长期大量的服食夏枯草，就会产生一些副作用，会造成肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。这就是为什么有些人服用过多之后感觉肾痛。

　　一般的药品都需要适量的服用才会起到最佳的治疗效果，是药三分毒就是这个道理。长期的服用夏枯草就会使身体对其产生抗药性，此时药效就会降低，并且增加了人体对此药物的依赖性。造成不服药会出现身体不适，继续服用对身体伤害更加严重的两难局面。

四、经期能吃夏枯草吗

　　经期能不能吃夏枯草呢?我们要了解一下什么是夏枯草以及夏枯草的功效和作用，我们还要知道夏枯草能起到怎样的保健养生作用，或者夏枯草有什么副作用。

　　夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目，能治目赤肿痛、头痛等作用。

　　夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。1980年，星群药业采用独家保密工艺，在全国首创夏桑菊，如今已经家喻户晓，并入选广东省非物质文化遗产。

　　药用功用主治

　　夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。夏枯草还有抵制癌细胞的作用。

　　用法用量

　　内服：煎汤，6～15g，大剂量可用至30g;熬膏或入丸、散。久用：适量，煎水洗或捣敷。

　　上文我们介绍了女性朋友在经期一定要注意自己的饮食，好的饮食有利于女性朋友顺利度过经期，而不好的饮食会加重女性朋友经期出现的症状，上文提到的夏枯草有非常高的药用价值，夏枯草有止血的功效，所以经期可以食用夏枯草。