2016-10-25 10:34 来源:网友投稿 作者: 康谷冬
在秋季里大家都讲究润燥补血,这个时候最适合来一碗红枣山药汤。很多人都以为红枣山药汤只是一碗甜汤,事实上红枣山药汤不仅功效强大而且做法还很多样,可以满足偶有不同需求和喜好的你。
红枣是很多人都知道的养生食品,它功效和它的样子一样红红的,补血养颜。特别适合女性平时作为零食食用。而且红枣还具有滋阴补阳,补血之功效,无论是什么时候都是适合一家大小食用的。
山药则具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。在盛产铁棍山药的村庄可以也可以看见有特别多的百岁老人,其原因和山药肯定脱不了关系。因此多吃山药还可以延年益寿。
作为养颜补血方,这两种功效强大的食材搭配在一起简直相得益彰。下面我来介绍一下这个红枣山药汤的做法。
1.山药去皮切块泡于水中,为防止山药发黑,可在水中滴几滴白醋。
2.红枣最好选用金丝小枣,因为比较细腻,而且已加工干净,不用洗。
3.桂圆则选择肉质肥厚,去壳后以温水泡软十五到三十分钟。
4.先将红枣煮开,然后加入下桂圆和山药,共煮煮15分钟大火转小火。
6.最后冰糖调味直到煮的软烂为止即可。
其次如果不喜欢这个搭配我们还可以以红枣和山药为基本方计入其他材料。其中牛蒡具有清热解毒,疏风利咽的功效和它搭配同样合适加入花生等食材是一道十分美味的佳肴。
如果不喜欢素的还可以选择荤的。加入排骨也是很好的选择。由于排骨里面富有很高的蛋白质和钙非常适合小孩子喝。
红枣和山药功效强大,制作方法也很简单非常适合人们作为日常食材使用。