冬天保暖的方法是什么 寒冷的冬天叫你如何制作御寒菜品

2016-12-19 17:14 来源:网友分享

一、冬天保暖该怎么做

  1、合理膳食,以防燥护阴、滋阳润肺为准则
  冬季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等。适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品,以健身祛病,延年益寿,但不能猛吃大鱼大肉,瓜果也不能过食,以免伤及肠胃。另外,要特别注意饮食清洁卫生,保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮,以免引发肠炎、痢疾等疾病。
  2、积极参加体育锻炼,强身健体
  冬季气候干燥,早、晚温差较大,是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件,随着干燥的灰尘,一些细菌、病毒在空气中飞扬,常会引起呼吸道疾病的传播,是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节,因此,老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖,做好预防工作。
  3、保持乐观情绪,静养心神
  冬节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪,因此,要注意调养情智,学会调适自己,要保持乐观情绪,保持内心的宁静,适当延长夜间睡眠时间;可经常和他人、家人谈心,或到公园散步,适当看看电影、电视,或养花、垂钓,这些都有益于修身养性,陶冶情操。
  4、衣装适宜,谨防着凉
  冬季气温低,早、晚温差较大;在此季节,老年人既要注意防寒保暖,让身体得以锻炼,使其具有抗御风寒的能力。顺应气候变化,适当注意保暖,以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病,要根据天气情况,及时增减衣服,防寒保暖,防病保健。

二、冬天做什么吃的保暖

  冬天真的到了,吃点什么才能帮助身体增加能量,抵御严寒?今天我给大家说一种御寒食物以及它的做法。
  酸酸甜甜的糖醋小排,是很多人恋恋不舍的人气佳肴。尤其是热爱上海菜的人,更是难以忘怀那美妙的味蕾享受。冬季吃这道菜,不仅可以增加热量,还可以缓解干燥带来的诸多问题。
  营养提示:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
  制作方法:
  1、全瘦的排骨并不好吃,所以需准备带点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节,洗净沥水,用厨房用纸吸去表面水分。
  2、姜切片,大蒜切片,葱白斜切成厚片。
  3、炒锅置大火上烧热,倒入油,烧至5成热(油锅微微冒出烟气)时,调中火下入排骨段,炸3分钟,用筷子逐个翻面,再炸2分钟,各面呈焦黄色时,排骨中的水分也大部分干了。
  4、锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。
  5、排骨入味香软时,加白砂糖、米醋、香葱粒,大火收浓汁即可。
  大家知道了怎么做,是不是可以回家试试,让你的冬天更加温暖。

三、老年人冬天晒太阳

  美国巴尔的摩联合纪念医院的老年病专家,曾对244名65岁以上的老人进行分组对比研究,结果发现,那些长期呆在室内,少到户外去接受阳光照射的人,普遍出现维生素D缺乏症状,主要表现为身体虚弱、反应迟钝及骨骼质量下降等。
  研究还发现,那些不出门,尽管常在窗前晒太阳的老人,也同样表现出维生素D缺乏症状,研究人员解释,这是由于窗户玻璃滤掉了部分紫外线,而这些紫外线对促进人体合成维生素D是必不可少的。专家认为,在冬季鼓励老年人多去户外晒晒太阳,活动一下肌体,将有助于预防老年骨质疏松症等的发生。
  科学研究还发现,有的老人在隆冬季节,容易出现精神抑郁症,表现出精神萎靡、疲乏、大脑反应迟钝及昏昏欲睡等症状。有关研究专家认为,这除了与冬季活动量较其它季节减少有关外,很重要的因素是冬天昼短夜长,光照不足。因为阳光是一种电磁波,犹如一种天然的“兴奋剂”。
  阳光辐射到人体会造成一系列生理变化,如红外线“热”的作用,会使毛细血管扩张,加快血液循环。紫外线的作用可以使黑色素氧化,皮肤中维生素D和组胺增高,胃酸分泌增加。还会使血液中血红蛋白、钙、磷、镁等含量上升等等。
  此外,阳光通过眼睛与神经纤维相联系,能促进肾上腺素、甲状腺素及性腺素增加。肾上腺素和甲状腺素是唤起人体细胞工作的激素,含量相对减少时,细胞就会处于抑制状态,因而整个人体机能也就处于抑制状态。冬季光照强度及时间相对减少,老年人少于接受阳光,常出现情绪低落、萎靡不振、精神疲惫等,正是与上述激素分泌水平降低有关。因此,在冬季,老年人莫贪恋居室,应尽量多到户外晒晒太阳,并适当参加一些运动锻炼,这有助于预防和减少老年抑郁症的发生,也有益于老人骨质强壮,身体健康。

四、健康过冬的几个误区

  误区一层层衣物来包裹
  不良后果:人们为了防寒,往往里三层外三层地把自己包裹得严严实实,高领毛衣、小马甲、厚棉服,总之,能御寒的东西都用上了。其实,衣服本身并不产生热量,只是把热量保存了下来。如果空气层厚度超过1.5厘米,会导致空气对流加大,热量散发得更快,保暖性自然下降,而且衣服穿得过多,人体自身体温调节机能会下降,反而容易发烧、感冒。
  专家纠错:过冬的衣服要选择轻而保暖的羽绒服或者能抵挡寒风的皮衣,里面可以穿一件稍宽松的柔软毛衫,但不要让领口太紧,否则容易造成脑供血不足。
  误区二围巾口罩把风挡
  不良后果:围巾如果围在嘴上,当人在呼吸的时候,细小的纤维和细菌就会被吸入肺部,易引起呼吸道感染。还有不少人戴口罩是为了御寒,但如果整天戴着口罩,鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼,对冷空气的处理功能被人为地减弱,稍微受寒,反而容易感冒。
  专家纠错:围围巾要把嘴巴和鼻子露出来以保持呼吸畅通;如果空气污染不严重,尽量别戴口罩。
  误区三麻辣火锅不离口
  不良后果:冬天天气非常干燥,在这个季节里,本来就缺少户外运动的人体内常常会虚火上升,如果过多吃麻辣食物,势必造成上火状况严重,引起脾胃失衡、消化功能紊乱,自然而然,痔疮、便秘、牙龈肿痛等症状就会找上门来。
  专家纠错:吃火锅要适量,一周吃1至2次,最好选择清汤不辣的火锅。每天要注意吃一些泻火、健脾健胃的食物,比如梨、苹果、山楂等,还要多喝水,有助于新陈代谢,防止上火。
  误区四酒肉不断为抵寒
  不良后果:酒精容易让体温调节功能失调,让热量在短时间内散失得过多,刚喝完酒的人会觉得很温暖、很舒适,但当酒劲一过,反而会觉得异常寒冷。经常喝酒,不仅容易导致头脑不清楚、昏昏欲睡、引起痛风等疾病,而且还容易导致胃炎。吃肉可以产生高能量,帮助人体抵抗寒冷,如果食用过多,不但会导致肥胖,而且容易引起痛风、骨发育不良等疾病。
  专家纠错:建议每天最好吃1次肉,以午餐为佳,早餐或晚餐时补充点鸡蛋和牛奶就可以了,酒更要少喝。
  误区五紧闭门窗不通风
  不良后果:门窗紧闭的房间里二氧化碳会比原来增加3到5倍,在缺氧的状态下,人的工作效率会大大降低,而且很容易导致脑供血不足。
  专家纠错:在冬天也应该每天开窗通风2至4次,每次10分钟左右。

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