冬天保暖的方法是什么 寒冷的冬天叫你如何制作御寒菜品

一、冬天保暖该怎么做

　　1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则
　　冬季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。
　　2、积极参加体育锻炼，强身健体
　　冬季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作。
　　3、保持乐观情绪，静养心神
　　冬节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。
　　4、衣装适宜，谨防着凉
　　冬季气温低，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。

二、冬天做什么吃的保暖

　　冬天真的到了，吃点什么才能帮助身体增加能量，抵御严寒？今天我给大家说一种御寒食物以及它的做法。
　　酸酸甜甜的糖醋小排，是很多人恋恋不舍的人气佳肴。尤其是热爱上海菜的人，更是难以忘怀那美妙的味蕾享受。冬季吃这道菜，不仅可以增加热量，还可以缓解干燥带来的诸多问题。
　　营养提示：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
　　制作方法：
　　1、全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。
　　2、姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。
　　3、炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。
　　4、锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。
　　5、排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。
　　大家知道了怎么做，是不是可以回家试试，让你的冬天更加温暖。

三、老年人冬天晒太阳

　　美国巴尔的摩联合纪念医院的老年病专家，曾对244名65岁以上的老人进行分组对比研究，结果发现，那些长期呆在室内，少到户外去接受阳光照射的人，普遍出现维生素D缺乏症状，主要表现为身体虚弱、反应迟钝及骨骼质量下降等。
　　研究还发现，那些不出门，尽管常在窗前晒太阳的老人，也同样表现出维生素D缺乏症状，研究人员解释，这是由于窗户玻璃滤掉了部分紫外线，而这些紫外线对促进人体合成维生素D是必不可少的。专家认为，在冬季鼓励老年人多去户外晒晒太阳，活动一下肌体，将有助于预防老年骨质疏松症等的发生。
　　科学研究还发现，有的老人在隆冬季节，容易出现精神抑郁症，表现出精神萎靡、疲乏、大脑反应迟钝及昏昏欲睡等症状。有关研究专家认为，这除了与冬季活动量较其它季节减少有关外，很重要的因素是冬天昼短夜长，光照不足。因为阳光是一种电磁波，犹如一种天然的“兴奋剂”。
　　阳光辐射到人体会造成一系列生理变化，如红外线“热”的作用，会使毛细血管扩张，加快血液循环。紫外线的作用可以使黑色素氧化，皮肤中维生素D和组胺增高，胃酸分泌增加。还会使血液中血红蛋白、钙、磷、镁等含量上升等等。
　　此外，阳光通过眼睛与神经纤维相联系，能促进肾上腺素、甲状腺素及性腺素增加。肾上腺素和甲状腺素是唤起人体细胞工作的激素，含量相对减少时，细胞就会处于抑制状态，因而整个人体机能也就处于抑制状态。冬季光照强度及时间相对减少，老年人少于接受阳光，常出现情绪低落、萎靡不振、精神疲惫等，正是与上述激素分泌水平降低有关。因此，在冬季，老年人莫贪恋居室，应尽量多到户外晒晒太阳，并适当参加一些运动锻炼，这有助于预防和减少老年抑郁症的发生，也有益于老人骨质强壮，身体健康。

四、健康过冬的几个误区

　　误区一层层衣物来包裹
　　不良后果：人们为了防寒，往往里三层外三层地把自己包裹得严严实实，高领毛衣、小马甲、厚棉服，总之，能御寒的东西都用上了。其实，衣服本身并不产生热量，只是把热量保存了下来。如果空气层厚度超过1.5厘米，会导致空气对流加大，热量散发得更快，保暖性自然下降，而且衣服穿得过多，人体自身体温调节机能会下降，反而容易发烧、感冒。
　　专家纠错：过冬的衣服要选择轻而保暖的羽绒服或者能抵挡寒风的皮衣，里面可以穿一件稍宽松的柔软毛衫，但不要让领口太紧，否则容易造成脑供血不足。
　　误区二围巾口罩把风挡
　　不良后果：围巾如果围在嘴上，当人在呼吸的时候，细小的纤维和细菌就会被吸入肺部，易引起呼吸道感染。还有不少人戴口罩是为了御寒，但如果整天戴着口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，对冷空气的处理功能被人为地减弱，稍微受寒，反而容易感冒。
　　专家纠错：围围巾要把嘴巴和鼻子露出来以保持呼吸畅通；如果空气污染不严重，尽量别戴口罩。
　　误区三麻辣火锅不离口
　　不良后果：冬天天气非常干燥，在这个季节里，本来就缺少户外运动的人体内常常会虚火上升，如果过多吃麻辣食物，势必造成上火状况严重，引起脾胃失衡、消化功能紊乱，自然而然，痔疮、便秘、牙龈肿痛等症状就会找上门来。
　　专家纠错：吃火锅要适量，一周吃1至2次，最好选择清汤不辣的火锅。每天要注意吃一些泻火、健脾健胃的食物，比如梨、苹果、山楂等，还要多喝水，有助于新陈代谢，防止上火。
　　误区四酒肉不断为抵寒
　　不良后果：酒精容易让体温调节功能失调，让热量在短时间内散失得过多，刚喝完酒的人会觉得很温暖、很舒适，但当酒劲一过，反而会觉得异常寒冷。经常喝酒，不仅容易导致头脑不清楚、昏昏欲睡、引起痛风等疾病，而且还容易导致胃炎。吃肉可以产生高能量，帮助人体抵抗寒冷，如果食用过多，不但会导致肥胖，而且容易引起痛风、骨发育不良等疾病。
　　专家纠错：建议每天最好吃1次肉，以午餐为佳，早餐或晚餐时补充点鸡蛋和牛奶就可以了，酒更要少喝。
　　误区五紧闭门窗不通风
　　不良后果：门窗紧闭的房间里二氧化碳会比原来增加3到5倍，在缺氧的状态下，人的工作效率会大大降低，而且很容易导致脑供血不足。
　　专家纠错：在冬天也应该每天开窗通风2至4次，每次10分钟左右。