日常防癌的方法有哪些 十大防癌抗癌的食物

一、癌症的出现与哪些原因有关

　　化学因素：这是导致恶性肿瘤的丰要原因，日前医学界已经发现1000多种化学物质有致癌作用，其中与人类恶性肿瘤关系比较密切的有三十余种，比如，3.4-苯并芘类多环芳香烃、芥子气、联苯胺、茶胺、偶氮化合物、亚硝胺化合物、铬、镍、锌、镉、砷、硫、钼、杆棉、氯乙烯、苯等。还有一些化学物质对人类有潜在的致癌作用，比如农药，家庭用化学清沾剂、消毒剂等。另外，某些医用药物如免疫抑制剂、激素类药物等亦有致癌活性。

　　医学研究发现，不同的化学物质会引发不同的恶性肿瘤。比如长期大剂量接触铬可引发肺癌，镍则引起肺癌和鼻咽癌，砷能引发皮肤癌和肝癌，镉可引发前列腺癌，3.4-苯并芘主要含于煤烟灰和煤焦油中，易引发阴囊癌和皮肤癌，亚硝胺化合物存在于饮用水和食物中易诱发食管痛、胃癌、结肠癌、肺癌、肝癌等。

　　物理因素：对人类和动物也有致癌作用，主要有电离辐射、X线、微波和电磁波、放射性物质、热辐射、日光和紫外线，机械性刺激、灼热、创伤等。人类受电离辐射易患白血病、骨肉瘤、甲状腺癌，较大剂量X线接触或受大剂量紫外线照射，可诱发皮肤鳞状细胞癌;长期接触放射性物质或长期生活在放射性物质污染区域，容易得肺癌和白血病;长期食用过热、过硬食物易诱发食管癌。

　　生物因素：生物致癌因素可分为二种，其一是病毒，其二是霉菌。有些病毒潜伏到人体后，在一定条件下，就会诱发恶性肿瘤，与病毒有关的恶性肿瘤主要有鼻咽癌、宫颈癌、白血病、肝癌等。我们日常生活中食用的谷物、坚果和蔬菜易受多种霉菌污染，比如黄曲霉素、镰刀茵、交链孢菌和杂色曲霉菌，其中曲霉菌产生的黄曲霉毒素有较强的致癌作用，可以诱发肝癌和胃癌，因此这些食物一旦发生霉变.就不能再吃。

　　生活方式的影响：生活方式对于癌症发生确实是有影响，例如香烟、饮食、运动、酒精、晒太阳以及性病等。癌症发生也和体内褪黑激素的量相关，当需要长时间待在明亮的环境下，例如晚班的工人，褪黑激素表现量也会偏低，而癌症的发病率较高。

　　扩散：肿瘤在其生长过程中，虽然能够暂时通过搭建血管解决自身给养问题，但是快速的增长一样会将之推向资源和空间匮乏的边缘。这时肿瘤就会扩散。而这种肿瘤在生长过程中侵略性不断增加的过程则被称为演进。具体的行为则是生长的加快，并且开始入侵周遭的正常组织(癌症浸润)，并且通过血管转移到远端(癌症转移)。

　　遗传因素：癌症现在不是明确的遗传性疾病，但是有越来越多的证据表明，癌症确实有遗传倾向，与遗传有一定关系。

　　现在，有关癌症遗传的证据较多。从家庭内的癌症发病情况到细胞、分子水平的研究，都支持癌症具有遗传倾向。这是因为在几乎所有各种癌细胞中都观察到一种癌细胞所特有的遗传失调，从细胞水平分析，说明是可以遗传的。

二、如何鉴别癌症的良恶

　　良性肿瘤与恶性肿瘤的区别：良性肿瘤和恶性肿瘤的生物学特点明显不同，因而对机体的影响也不同。区别良性肿瘤与恶性肿瘤对于肿瘤的诊断与治疗具有重要意义。

　　(1)组织分化程度：良性肿瘤分化好，异型性小，与原有组织的形态相似;恶性肿瘤分化不好，异型性大，与原有组织的形态差别大。

　　(2)核分裂像：良性肿瘤核分裂像无或稀少，不见病理核分裂像;恶性肿瘤核分裂像多见，并可见病理核分裂像。

　　(3)生长速度：良性肿瘤缓慢;恶性肿瘤较快。

　　(4)生长方式：良性肿瘤多见膨胀性和外生性生长，前者常有包膜形成，与周围组织一般分界清楚，故通常可推动;恶性肿瘤为浸润性和外生性生长，前者无包膜形成，与周围组织一般分界不清楚，故通常不能推动，后者伴有浸润性生长。

　　(5)继发改变：良性肿瘤很少发生坏死和出血;恶性肿瘤常发生坏死、出血和溃疡形成。

　　(6)转移：良性肿瘤不转移;恶性肿瘤常有转移。

　　(7)复发：良性肿瘤手术后很少复发;恶性肿瘤手术等治疗后经常复发。

　　(8)对机体影响：良性肿瘤较小，主要引起局部压迫或阻塞，如发生在重要器官也可引起严重后果;恶性肿瘤较大，除压迫，阻塞外，还可以破坏原发处和转移处的组织，引起坏死出血合并感染，甚至造成恶病质。

三、日常防癌的方法有哪些

　　开窗防癌：地面及许多建筑材料都能释放致癌气体--氡及其子体(氡衰变的物质)，开窗可使室内空气中的这类致癌物降到最小密度。

　　唾液防癌：今年来日本医学专家在研究中新发现唾液中的过氧化物具有抑制致癌物质的特殊功效。所以他们建议“一口饭咀嚼30次”，以充分发挥唾液的作用，提高自我保健能力。

　　乐观防癌：精神紧张，情绪压抑，悲观忧愁，严重抑制机体免疫功能，有利于癌细胞异军突起。与此相反，乐观、开朗即能显示出极大的制癌效应。

　　饮茶防癌：茶叶可阻断致癌物--亚硝胺在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。

　　睡眠防癌：癌细胞是细胞分裂过程产生的不正常细胞。细胞分裂多在人睡眠时进行。合理睡眠，有利于机体控制细胞不发生异变。

　　戒烟防癌：香烟中的许多化学成分和放射性元素都能致癌。放射性元素与烟草中的毛点结合，并在肺内沉积，形成放射性“热点”，放射性热点是肺癌的发源地。

　　猪血防癌：据现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。

　　食蒜防癌：经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。

四、十大防癌抗癌的食物

　　1、红薯

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分。并且从红薯中提取一种活性物质：去雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

　　2、绿茶

　　绿茶里含有儿茶素可以起到抑制癌症的作用。可以防治和减缓食管、肝、乳房还有前列腺内癌细胞的生长，常饮绿茶，可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。

　　3、苹果

　　苹果所含的VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时所产生酶的活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。

　　4、玉米

　　玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

　　5、酸梅

　　酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。

　　6、菇类

　　菇类是一种益健康并具有抗癌作用的食品。其中最突出的是香菇，香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，多吃可以预防癌症。

　　7、洋葱

　　洋葱能预防结肠、胃、肺和肝等器官的癌症。所含的硫化物能激活人体的免疫功能能干扰癌细胞的扩散，有助于遏制癌症。

　　8、带鱼

　　带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

　　9、海带

　　癌症患者血液呈酸性，海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，海带含有的纤维纱不易被消化，有助于促进肠内致癌物的排泄。

　　10、蜂蜜

　　据研究，蜂乳酸对癌细胞有一定的抑制作用。日本学者从蜂巢中提取了一种抗癌物质叫二萜，经临床试用，有明显的抗癌效果，可防止肝癌和宫颈癌。