怀孕12周食谱 五类保证孕妇与胎儿健康的食物

一、怀孕12周的精选食谱

　　推荐食谱一：香煎西葫芦

　　食材：西葫芦1个、鸡蛋2个、红椒1个、干面粉适量、小青椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻适量、盐少许、油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺。

　　做法：

　　1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。

　　2、将西葫芦片沾上面粉。

　　3、鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。西葫芦蘸蛋液。

　　4、西葫芦都沾上鸡蛋液。

　　5、西葫芦放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀，蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。

　　功效：西葫芦有美容保健的作用，让妈妈肌肤更加水嫩。

　　推荐食谱二：番薯糖水

　　食材：红薯500克、姜1块、红糖160克

　　做法：

　　1、番薯去皮洗净。切块用清水浸半小时，浸时要时常换水。

　　2、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯。

　　3、用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。

　　功效：番薯是美味的粗粮，孕期适量吃些番薯，可以预防和缓解便秘。

　　推荐食谱三：上汤杂锦娃娃菜

　　食材：娃娃菜1颗、虾仁30克、豌豆(煮)30克、松花蛋1个、笋1/3颗、枸杞子10克、食盐3克、蒜3枚、水淀粉30毫升、高汤500毫升。

　　做法：

　　1、娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗多次，沥干水分备用。

　　2、小河虾去壳取虾仁，笋切丁，松花蛋切丁，备用。

　　3、锅中放入少许的食用油，爆香切片的蒜瓣，加入高汤煮沸，放入娃娃菜在高汤里，煮软的娃娃菜捞出，摆入盘中。

　　4、将青豆，冬笋丁，松花蛋丁加入到锅里的高汤中，煮3分钟，之后加入虾仁以及枸杞，继续煮1分钟。

　　5、高汤中加入30毫升的湿淀粉，搅拌均匀，待汤汁慢慢浓稠，加入适量盐调味。最后将有料的芡汁浇在娃娃菜上。

　　功效：娃娃菜富含胡萝卜素、维生素及微量元素，有助于预防结肠癌和提高免疫力。

　　推荐食谱四：芹菜拌腐竹

　　食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

　　做法：

　　1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。

　　2、银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

　　3、芹菜择洗干净，切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右)。

　　4、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。

　　5、焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

　　6、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

　　功效：腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。

二、五类保证孕期健康的食物

　　第一、选择促进食欲的食物

　　我们的饮食生活中有着各种各样的食物，对于正处在孕期初期的孕妇而言，应该多吃些促进食欲的食物，比如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，这些食物色彩鲜艳，更重要的是营养非常丰富，非常容易促进人体的食欲，使得孕妇更好地补充充足的营养。

　　第二、选择容易消化吸收，同时有助于减轻呕吐的食物

　　选择容易消化吸收以及有助于减轻呕吐的食物对于孕妇以及胎儿的健康非常关键。因此可以选择吃些鱼肉、牛奶、大米粥、甘薯等，不仅能够为孕妇提供大量的营养物质，同时味道非常好，更重要的是能够改善孕妇因呕吐引起的酸中毒，减轻呕吐现象。

　　第三、吃些合口味的食物

　　女人怀孕后，很多饮食习惯都发生了变化，这个时候可以在烹制食物的时候加入些柠檬汁、醋拌凉菜，或者少许香辛料，而且一些冷食能够减轻食物对胃粘膜的刺激作用，减轻呕吐现象，这样就可以适当地吃些凉拌双耳、凉拌茄泥等。

　　四、多吃些粗粮

　　相较于精粮而言，粗粮含有更多的营养物质，比如含有较多的维生素B以及蛋白质，而且粗粮有助于消化吸收，这样对于孕妇以及胎儿的健康都非常有利。因此孕妇的饮食中应该多吃些粗粮。

　　第五、多吃些新鲜的蔬菜瓜果

　　孕妇比常人更需要补充充足的维生素A、C以及钙和铁元素。而平时饮食中的很多新鲜的蔬菜瓜果就含有较多这些物质，比如甜瓜、南瓜、花菜、菠菜、胡萝卜等，吃出健康好身体。

三、怀孕第12周的注意事项

　　1.初次建档都有哪些项目：准妈妈初次建档检查包括B超、白带常规、妇科检查、胚胎发育情况，以及血压、体重、了解心、肝、肾的功能，血、尿常规、血型等。常规的情况是建档后每4周检查一次，28周后每2周检查一次，36周后每周检查一次直到分娩。

　　2.基础体温略高于平时：准妈妈的基础体温可能会比平时高些，可能波动在37.0—37.5℃。准妈妈可不要认为自己发热感冒了，更不要随便吃药，这个时期的胎宝宝还处在敏感期，如果吃了对胎宝宝有害的药物，可能会导致胎儿发育异常。

　　3.适当补充含钙食物：孕妇血钙低到一定程度就会引起小腿肌肉痉挛，抽筋大多发生在夜间。所以孕妇从现在开始就要多喝牛奶，每天多吃一些高钙食品。另外还可适当进行室外活动，多接触日光照射。

　　4.避免长时间用眼过度：怀孕初期，眼角膜的敏感度会降低，再加上水肿，容易使眼睑发炎，眼睛泪液不足以保护眼睛，因此眼睛易出现发红、感觉疲劳、有异物感等症状。准妈妈们应减少长时间用眼、多注意休息，尽量选择框架眼镜配戴。

四、怀孕第12周的特别提示

　　到了12周，孕妈妈需要进行第一次产前检查了，除了做盆腔检查外，你还需要测量血压、检查心脏和肺、化验尿糖等。如果没有什么异常情况，你应该在妊娠中期每月检查一次，到孕晚期每周检查一次。

　　重视第一次产前检查

　　孕早期检查一般要在怀孕40~70天进行第一次检查。医生要询问病史，进行妇科检查，确定妊娠。必要时还要通过产前咨询和遗传咨询，判断孕妈妈能否继续妊娠。孕早期检查能够确定子宫大小与停经时间是否相符，从而了解到胚胎的发育情况，并且可以发现生殖器官的异常及妇科疾病等。此次检查十分重要，孕妈妈一定要充分重视。

　　检查前的情况了解

　　一般第一次检查首先要做一个全面检查，医生会先了解你的饮食习惯：时候善饥，是否厌食，是否经常喝酒吸烟等等。医生提问有关饮食问题，以及安抚无故紧张的孕妈妈。

　　其实，医生要了解你的既往病史，例如家庭有没有特别病史(如高血压、糖尿病)、染色体变异、特殊疾病(如肥胖、腰疼)等等，这些都是第一次交谈要记录在案的信息。

　　牙膏，要“含盐”不要“消炎”

　　怀孕即将满三个月，妊娠反应期也将过去，你的胃口开始好转，这时你要特别注意口腔护理。在牙膏选择上，切忌选择消炎类牙膏，因为这些牙膏含有化学制剂，不安全。对你来说，“含盐”牙膏是最佳的选择，因为盐白牙膏中的盐分有消炎健齿的作用，是最安全的弱消炎类牙膏。