缺乏维生素d 增加多种癌症风险

　　提起维生素d，很多人都知道跟强壮骨骼有很大关系。南京市中西医结合医院骨科副主任医师王睿介绍说，维生素d能促进小肠对钙的吸收，预防佝偻病、骨软化症及骨质疏松症。但是，很少有人知道，国外众多研究已经表明，缺乏这种维生素还会增加一些癌症的风险。

　　增加患白血病风险

　　美国加州大学圣地亚哥医学院的流行病学家报道说，居住在高纬度的人们接受的太阳光/紫外线比较少，并且普遍缺乏维生素d，他们患白血病的风险要比赤道附近的人们高一倍。此研究结果去年底发表在《公共科学图书馆》期刊上。

　　通过分析世界卫生组织的数据，研究人员发现，在相对靠近两极的国家，如澳大利亚、新西兰、智利、爱尔兰、加拿大和美国，白血病发病率明显偏高。但是，在靠近赤道的国家，比如玻利维亚、萨摩亚、马达加斯加和尼日利亚，白血病发病率非常低。白血病是一种严重的癌症，它可以深入骨髓，损伤造血干细胞，影响造血功能，从而损伤免疫系统。美国圣地亚哥大学公共医学部副教授锡德里克・加兰表示，生长在光照缺乏地区的人血液中维生素d含量普遍偏低，这会增加多种癌症风险，包括白血病。

　　此前一项由美国梅奥诊所和艾奥瓦大学的研究人员共同完成的研究发现，缺乏维生素d的白血病患者的病情恶化和接受化疗的几率要比其他病人高66%，死亡风险则要高两倍以上。研究还发现，提高白血病患者的维生素d水平可延长他们的存活时间。

　　乳腺癌扩散风险更高

　　目前已有不少研究表明，缺乏维生素d的女性乳腺癌死亡率高。美国肿瘤临床协会近日发布的新科研成果显示，如果女性患维生素d缺乏症，那么一旦患乳腺癌后，其乳腺癌扩散和死于此病的风险可能比其他妇女高。

　　加拿大科研人员在对多伦多地区512名女性跟踪研究12年后发现，在那些被诊断出患乳腺癌的女性中，同时患维生素d缺乏症者的乳腺癌扩散风险要高94%，在10年后因乳腺癌不治身亡的风险要高73%。报告还指出，维生素d缺乏症在罹患乳腺癌的女性中比较普遍，统计表明，在被诊断出患乳腺癌的女性中，只有24%的人体内维生素d水平正常。

　　可能与晚期前列腺癌相关

　　一项新的研究表明，血液中低水平的维生素d可能与男性晚期前列腺癌相关。研究中发现，维生素d水平低的黑人男性比那些正常水平的男性更有可能检测出前列腺癌。这项研究发表在《临床癌症研究》上，该项研究结果表明维生素d可能在前列腺癌的发病和发展过程中发挥重要作用，但它还不能证明两者之间的因果关系。虽然研究人员还没有确定维生素d在其中如何发挥作用，但研究表明，维生素d对前列腺癌存在抑制作用。

　　目前已知的研究表明，维生素d在细胞生成和成长过程中扮演几个关键的角色。“在干细胞转变成熟细胞的过程中，维生素d似乎可以调节细胞的分化。它可以调节正常细胞和癌细胞的生长速度。当把维生素d注射到前列腺细胞培养皿中时，癌细胞的增长速度放缓。”芝加哥西北大学范伯格医学院泌尿外科副教授亚当・墨菲博士说。

　　提高维生素d水平可降低肺癌危险

　　在线发表于《癌症成因和控制》杂志网络版的一个新研究表明，提高机体内维生素d水平可降低肺癌的危险。这一作用在维生素d缺乏的患者中尤其明显。该研究由中国苏州大学等机构共同合作完成。此前，前瞻性观察研究审查维生素d与肺癌的关联尚无定量报告。新的分析结论表明，维生素d和肺癌之间亦有非线性关系。在血液中维生素d的水平为53纳摩尔/升时，增加维生素d摄入可使肺癌风险的降低最大化。

　　本文的作者之一，苏州大学的秦立强教授表示：“这是一个非常有意义的结果，在男性和女性中，肺癌是排名前五位的恶性肿瘤，并是世界上最常见的肿瘤死亡原因。未来需要更多的研究，以确定补充维生素d是否具有进一步降低癌症风险的作用，同时帮助我们提高对维生素d健康益处的认识”。

　　充足的维生素d可对抗结肠癌

　　发表在《内脏》杂志上的一项研究调查了318名结直肠癌患者和624名匹配的对照组人员。研究人员测量了所有这些人出现任何癌症之前的维生素d水平。研究显示，血液中的维生素d含量越高，越不可能患上结直肠肿瘤。这项研究的作者们认为，维生素d与免疫系统相互作用，能预防这类恶性肿瘤的生长。

　　这项研究的资深作者、波士顿丹娜法伯癌症研究院的病理学副教授荻野修二说：“这项研究确实表明，维生素d能提高免疫力。它是第一项在人体上表明这一点的研究。维生素d对免疫力的促进作用不仅在于防癌，还在于对抗感染。”

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　　维生素d主要来自食物和阳光

　　江苏省肿瘤医院陈仕林教授介绍说，越来越多的研究证实，维生素d在癌症预防中有着积极的作用。然而，越来越多的人因为工作和生活方式等原因，难以获得充足的日照，很多人可能缺乏维生素d。如何得到充足的维生素d呢？

　　维生素d也被称为“阳光维生素”，适度晒太阳可以补充维生素d。此外不妨从以下5类食物中摄取――

　　1.三文鱼。美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素d含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素d也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

　　2.牛奶。无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素d，而且市场上许多牛奶还强化了维生素d。

　　3.鸡蛋。鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素d，蛋白中的优质蛋白质也很多。

　　4.蘑菇。美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素d会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧！

　　5.动物肝脏。鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等动物肝脏都富含维生素d，可适量食用。

　　维生素d水平往往会随着年龄的增长而有所下降，是否需要通过营养补充剂额外补充维生素d，最好听从医生建议。一般建议是尽量从日晒和饮食中获取，营养补充剂必须谨慎使用。