解惑：癌细胞真的可以被“饿死”吗！

　　说法：

　　在肿瘤科门诊，总能看到一些以素食为主的消瘦患者，他们总是说，“好多人劝我只吃素食，因为癌细胞比正常细胞长得快，吃下去的营养都被癌细胞吸收去了……”

　　真相：

　　癌细胞可以“饿死”的说法完全没有科学根据

　　肿瘤细胞的生长跟病人吃多少营养物质并无直接关系。癌细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使病患营养不良，癌细胞同样增长。饥饿只会让病人身体消耗得更快，加速疾病恶化。

　　肿瘤是否扩散，与“发物”没有关系

　　发物：

　　民间有“发物”一说，所谓“发物”是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。所谓的“发”，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。

　　从中医的角度，“发物”对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、疮疡等都有诱发作用，但是疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。

　　发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。

　　但是，以上这些并不一定是肿瘤患者的忌口，患者的忌口应根据所患疾病、病性、目前治疗方案、得病的诱因等多方面决定。绝不能轻易拒绝营养食物，因噎废食。

　　生活中很多癌症病人将“发物”的含义随意扩大，认为吃了这些所谓的“发物”一定会导致肿瘤的复发。

　　说法：

　　最好少吃含油脂的食物？

　　真相：

　　均衡的营养摄入才是维持身体健康之本，即使清淡饮食，也要补充机体每日必需的营养元素，而油脂中含有人体所需的脂肪酸，癌症患者应尽量选择性摄入含不饱和脂肪酸高的橄榄油、苦茶油，含ω-3脂肪酸的鱼类，以及坚果等，对提升免疫力很有帮助。尽量选择性摄入含不饱和脂肪酸高的食物，有助于提升免疫力。

　　说法：

　　得了癌症就不能吃辣的了？

　　真相：

　　国内很多地方吃辣已经成为习惯，然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区，而吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据。

　　食用某些药物与大蒜、小茴香等辛辣食物，可能不但会使药物失效，还能与药物产生不良连锁反应。在一定条件下，少吃辛辣刺激性食物，均衡饮食，注意可能与药物产生不良反应的辛辣食品。

　　说法：

　　只要能打营养针，不吃也没关系？

　　真相：

　　很多病人住院后会要求医生静脉补液，认为静脉补充几天营养，身体就会更好，不进食都没关系。但实际上，人体肠道的营养来源主要是靠食物进入肠道吸收而来，如果长时间不进食，肠黏膜就会萎缩，引起肠道菌群失调，从而增加感染几率。

　　说法：

　　肿瘤患者应多吃营养保健品？

　　真相：

　　保健食品含有一定的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。它的营养价值并不一定很高，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。

　　更重要的是，保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体的机理调节剂、营养补充剂。保健品不是药品，也不能取代药品，保健品并不能治疗肿瘤。

　　过度进补、过多食用保健品是有害无益的。

　　问：

　　易致癌食物就一点都不能吃？

　　答：

　　含有害物质的食物会不会对健康造成损害，取决于吃进去的量和频率。如果食用量大、次数多，造成健康损害的机会就大；反之，则风险较低。

　　例如，烤鸭的皮中确实含有致癌物质多环芳烃类，但是由于此类致癌物质只在烤鸭皮里存在，肉里面基本没有，而且含量很低，并且人们并不是天天吃烤鸭，因此危害人体健康的风险也就相应很低。

　　所以，并不是吃了含有易致癌物质的食物就一定会致癌。判断某种物质是否真的会对人体产生危害，要有一个“量”的概念，如果没有“量”这一前提，就没有毒物的概念，因此不能说“只要含有某种有害物质就一定会致癌”。

扩展阅读:

一、癌症的病因

　　人类为什么会患上癌症?众多医学研究及临床试验揭开了病魔的面纱:人体细胞电子被抢夺是万病之源，活性氧(自由基 ROS)是一种缺乏电子的物质(不饱和电子物质)，进入人体后到处争夺电子，如果夺去细胞蛋白分子的电子，使蛋白质接上支链发生烷基化，形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子，又要去夺取邻近分子的电子，又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样，恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子，这些畸变的蛋白分子繁殖复制时，基因突变。形成大量癌细胞，最后出现癌症。 癌症病情凶险异常，癌细胞的繁殖、扩散的速度极快，现代医药常常束手无策。目睹癌症肆虐，难道人类就要坐以待毙吗?其实不然。俗话说：一物降一物。临床试验证明：人体得到负氧离子后，由于负离子带负电有多余的电子，可提供大量电子，从而阻断恶性循环，癌细胞就可防止或被抑制。另外，负氧离子通过调节因恶性肿瘤引起的体内的酸碱失衡及氧化还原状况失衡，维持体内环境的稳定性，促进正常的细胞代谢，减轻，消除化疗的不良负作用，对患者的治疗非常有益。简言之就是负氧离子不仅可以有效的抑制癌细胞转移更能从根本上预防癌症的发生，绝杀癌症毫不留情。

　　医学家指出癌症病因是：机体在环境污染、化学污染(化学毒素)、电离辐射、自由基毒素、微生物(细菌、真菌、病毒等)及其代谢毒素、遗传特性、内分泌失衡、免疫功能紊乱等等各种致癌物质、致癌因素的作用下导致身体正常细胞发生癌变的结果，常表现为：局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。癌症是机体正常细胞在多原因、多阶段与多次突变所引起的一大类疾病。