脂肪可以御寒吗 脂肪如何消除

一、脂肪可以御寒吗

　　讲到脂肪的生理功能，少不了都有这样一条：维持体温。在我们学校的营养学教育中，教材是这样写的：脂肪是人体能量的重要来源；脂肪是热的不良导体，在皮下可阻止体热散失，有助于御寒。
　　你看！就是能御寒抗冻嘛！没错，脂肪的御寒机理的确是阻止体热散失，也就是说，胖人抗冻是皮下脂肪把热量包裹在体内了，按此道理，那应当说胖人抗冻。再看热量是哪里来的呢？食物中的一克糖和一克蛋白质能分别产生4千大卡的热量，而一克脂肪能产生9千大卡的热量。你看，论起产热，脂肪也是能量大户。一方面在皮下阻隔着体内的热量不要外散，一方面在食物中（或者是体内脂肪分解供能）也是供能系数最高的营养成分，这御寒抗冻还真的是非脂肪莫属了。
　　但是，还有一个重要的环节不能忽略，就是体内的热量是在哪里产生的呢？这回可数不上脂肪了。食物中的糖类（通常称碳水化合物）、脂肪和蛋白质是产生能量的营养物质（营养学称营养素），它们吸收到人体内，要进入细胞内的“线粒体”进行代谢，产生热量。可是脂肪细胞中的线粒体非常有限，哪里多呢？肌肉细胞内的线粒体十分丰富。也就是说，产生能量的主要场所是肌肉。如果一个人的脂肪很多（肥胖人士）而肌肉不多，那么这个人自身的产热量就不是很高，无论脂肪再怎么阻挡散热，但自己身产生的热量有限，人体还是觉得不够暖和。而一个肌肉很发达的人，即便脂肪少一些，热量的散失多一点，但由于自身不断地产生热量，因此不会觉得冷。
　　说到这里我们就都明白了，御寒抗冻还真不能依赖厚厚的脂肪，主动抗寒要靠发达的肌肉，脂肪御寒是被动的，加上肥胖会导致一系列的健康问题，千万不要以为肥胖能帮助御寒而沉醉其中、自我安慰。胖人不一定抗冻，更不能以抗冻为由而无视肥胖带给健康的多种危害。当然，有些既没有发达肌肉、又没有适度脂肪的体质，当属既谈不上主动御寒，也谈不上被动御寒，最不抗冻的帽子恐怕就只能由它顶着了。

二、脂肪如何形成

　　大部分的食物含有七种营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、碳水化合物、淀粉、矿物质），这些营养物质在吃入体内经过胃肠消化吸收后所产生的能量，可以帮助人体发育成长以及维持健康的生命力。
　　依据“能量不灭定律“，七种营养物质中的糖类、脂肪、蛋白质在人体内经过消化后所产生的能量不会自动消灭，必须经过细胞燃烧后才可耗尽，如果没有以过细胞燃烧，在人体内剩余的能量在受到胰岛素支配后会转变成脂肪酸，脂肪酸流动于血液中或是储存于脂肪细胞之内与三甘油以3∶1的比例合成三甘油脂，脂肪细胞内百分之八十至百分之九十五的空间可以储存三甘油脂，储存在脂肪细胞内的三甘油脂不像脂肪酸一样可以随时进出脂肪细胞，它死死的守在脂肪细胞内不肯轻易离开，造成脂肪细胞的肥大，也就形成了肥胖。
　　所以脂肪过多，也不是好事。

三、脂肪如何消耗呢

　　当血液中的葡萄糖、脂肪酸都转换成能量被细胞燃烧（消耗）完了以后，持续燃烧的细胞还需要更多能量供应的时候，碍手碍脚的胰岛素就被赶走了，肾上腺素和肾上皮质素，就开始与脂肪组织内的鲜脂酵素结合，把脂肪细胞内的三甘油脂分解成脂肪酸，并且催促脂肪酸赶紧离开脂肪细胞到肝脏内转化成能量，供应细胞继续燃烧。在加上甲状腺素加速细胞燃烧能量的速度，这时候从皮肤下层，腹腔大小网膜，肌肉间各个脂肪组织所拥出的脂肪酸就会急急忙忙的加入肝脏，而被转化成能量，这就是脂肪的分解，而分解掉的脂肪会变成水的二氧化碳。
　　并不是所有的运动都会燃烧脂肪。想要脂肪燃烧，氧气是必不可少的，因为有氧，脂肪才能进行氧化分解，分解后的脂肪才能用于供能。所以，进行有氧运动，才能真正达到燃烧脂肪的目的。
　　怎样才能快速消耗脂肪?在运动的开始阶段，身体首先会以糖作为能量的来源，随着运动的进行，身体以汗液的形式排出大量的水分和代谢废物。这一阶段的能源物质非常的充足，机体不需要调动脂肪来供能。
　　“20 分钟”常被认为是运动燃脂的一道坎儿，此时，体内的糖消耗殆尽，为了保持运动机能，身体就会开始燃烧脂肪来供能。这也就是人们推崇有氧运动的原因，因为它的确可以有效地帮你减少身体多余的脂肪。

四、脂肪对人体的危害

　　哈佛大学的护士健康调查通过跟踪观察10多万名女护士的健康状况，对导致女性罹患慢性疾病的危险因素进行了研究。结果表明，一般来说，正常的体重、正常的血压以及低水平的胆固醇，能保证一个人健康而又长寿。当然，还有其他一些健康或疾病的指标需要参考，但这三大项健康指标是最主要的，也是自己可以把握的。
　　这三大项一荣俱荣，一损俱损。要是你的生活方式变得对其中一项有利的话，另外两项也能从中获益。比如，一个人的血压和体重都超标的话，可以通过减肥把血压降低到正常水平。同样，一个人在调整饮食、降低胆固醇的同时，会发现自己的体重也随之减轻。而注意饮食、增强锻炼能对这二大顼都有好处，大家要是知道这一点，很多事情就简单多了-。
　　谈到饮食，为长远考虑，最好能多吃真正的食物，多吃水果和蔬菜，少吃脂肪（如果血压高，还要少吃盐）。摄入高脂肪的食物不但能够快速增加体重，而且这种食物会导致酮症（酮体生成过多，血液中酮体升高，当高过肾的吸收能力时，则尿中出现酮体，即为酮症。酮体如在体内堆积过多可引起代谢性酸中毒）。所以这种饮食方式是不可取的。锻炼，哪怕只是每天健步走一走，也能帮你很好地控制这三大项。
　　脂肪摄入过多，会造成身体肥胖，会造成脂肪肝，会造成高血脂，高血压，高血糖，同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力，比如气喘、心脏不适等。另外，由于脂肪摄入过多，身体肥胖，还会引起人的心理变化，比如自卑等。
　　脂肪摄入过多对人身体造成的危害很大，他会妨碍身体对其他营养的吸收，会影响体内的代谢功能，内分泌功能等。