蛋白质减肥法吃什么 高蛋白质的食物有哪些

一、分享蛋白质减肥法食谱

　　DAY 1：

　　早餐：两个水煮蛋(去蛋黄)、一杯脱脂牛奶、一个新鲜水果(香蕉等高糖水果最好不要)

　　午餐：两个水煮蛋(去蛋黄)、一份清炒蔬菜、小份的米饭。

　　晚餐：两个水煮蛋(去蛋黄)、一份蔬菜色拉、一片全麦面包、一根黄瓜。

　　DAY 2：

　　早餐：一个水煮蛋(去蛋黄)、两片全麦面包、一杯无糖豆浆。

　　午餐：一份炒蛋白、小份的米饭、一份清炒蔬菜。

　　晚餐：一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭、一个番茄。

　　DAY 3：

　　早餐：两个水煮蛋(去蛋黄)、一杯低脂酸奶。

　　午餐：一份蔬菜色拉、小份的米饭。

　　晚餐：一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭。

　　DAY 4：

　　早餐：两个水煮蛋(去蛋黄)、两片全麦面包、一份蔬菜色拉。

　　午餐：一份鸡肉炒蛋白、小份米饭。

　　晚餐：两个水煮蛋(去蛋黄)、一份清炒蔬菜。

　　DAY 5：

　　早餐：一份蛋白蔬菜色拉、一个馒头。

　　午餐：一份蛋白蔬菜色拉、少许梳打饼干、一杯柠檬水。

　　晚餐：一份炒蛋白。

　　注意：蛋白质减肥法不能长期实施!

　　以上食谱吃过5天后，要休息2天才能继续。人体需要长期均衡的营养才能健康，虽然蛋白质减肥法不像吃肉减肥法那样偏激，但毕竟是单一饮食，时间长了对身体还是有影响的。蛋白质减肥法虽然是以蛋白质为主，但也要注意均衡饮食。

　　另外，每天至少喝8杯水，水是脂肪燃烧的必须品，绝对不能因为害怕水肿而不喝水。当然，减肥也少不了适量的运动，每天做些有氧运动也有助提高人体的代谢能力。

　　蛋白质减肥法的食谱明确，只要按着这个吃，绝对能瘦，最主要的是这样吃也不会感到饿，轻轻松松就能减肥呢!

二、5种高蛋白食物让你减脂又增肌

　　1.水煮蛋。100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克，营养相当丰富。美国的科学家曾使用鸡蛋进行了一项测试，他让超重妇女以及肥胖患者选择鸡蛋或者是百吉饼作为早餐服用，这两份早餐之中所含有的热量相同，并且重量也是非常的相似。吃鸡蛋的女性减去了大约百分之六十五的重量，并且腰围缩小的尺寸也是吃百吉饼的患者的两倍作用。由此可见，鸡蛋具有减肥效果。

　　2.豆腐。豆腐含有丰富的大豆蛋白。和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。另外，豆腐的热量低，100克豆腐热量仅仅81大卡，其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，减少进食。可见，豆腐养生又减肥。

　　3.鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15%～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87~98%。

　　4.牛奶。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含钙和乳清蛋白。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。因此，牛奶是一种有效减肥的饮品。但需要注意的是，高脂牛奶热量高，减肥时应选择喝低脂牛奶。

　　5.瘦牛肉。瘦牛肉最合肉食者们的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白质，是当之无愧的高蛋白食物。瘦牛肉的热量为125大卡/100克，比鸡肉和猪肉要低。如果想减肥又想吃肉，可以考虑吃瘦牛肉，但不要太过贪吃，吃太多哦。所以健身吃牛肉的好处还是很多的!

三、推荐5种人气最高的减肥食谱

　　一、五谷饭

　　材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。此款夏季健康减肥食谱的功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。

　　二、红烧冬瓜

　　材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽。做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽、老抽，让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。

　　功效：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜中富含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低，这对于高血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。

　　三、菠萝胡萝卜汁

　　准备材料：菠萝，胡萝卜，柠檬汁，蜂蜜。制法：1.菠萝去皮和硬心，用淡盐水浸泡15分钟，捞出用清水冲洗干净，切成块状待用。2.胡萝卜洗净，切成小块。3.将胡萝卜和菠萝放入榨汁机中，搅打成汁倒入杯中，加入少许蜂蜜及柠檬汁，搅拌均匀即可。

　　功效：这是道健脾开胃、清热去火的夏季健康减肥食谱。菠萝刮油，能够有效酸解脂肪。胡萝卜含有丰富的红萝卜素及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天多喝一点胡萝卜汁，就可以提高新陈代谢自然地降低体重。放冰箱里冻着下班回来喝最享受了。

　　四、什锦烩鲜蔬

　　原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。制法：1、西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。2、锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。3、油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。

　　五、西瓜芒果冰沙

　　材料：小西瓜半个、芒果1个、酸奶少许。做法：1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内。 2、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机。 3、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。点评：对于这个炎热的夏季而言，低卡又利尿的西瓜无疑是最理想的减肥水果之一。而芒果，也是夏季减肥水果之一哦!另外，酸奶含有大量的钙质，是加快脂肪燃烧的一种超有效减肥食品。所以，三者结合制作出的超美味消暑又燃脂的减肥食谱绝对值得尝试!

四、饮食减肥要注意的事项

　　1、科学的减肥观。减肥不是节食只是改变习惯。减肥最成功的人并不大提节食，而只是改变吃东西的习惯，戒吃脂肪、甜饼和零食。

　　2、减肥是一个循序渐进的过程，心急不得。减肥别那么着急，你不是妖精，不能一下就减成白骨精。希望把体重减到不可能的程度，注定要失败。比较聪明的办法是：开始时慢慢来，使体重稳定地逐渐减轻，譬如每星期减1~2斤。

　　3、每次只戒吃一种食品。在同一时间戒食太多种食物，可能反而使人在美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品，比较容易做得到。

　　4、切不可戒餐，餐前清谐茶。每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的热量，因为人在每次进餐时，其新陈代谢率会加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清谐茶，用中药茶饮为自己减肥加速。

　　5、不要饿肚皮。如果在减肥中故意让自己挨饿，那么身体就能出现3种反应：积存水分，新陈代谢减慢，容易经受不住诱惑而大吃一顿。