补钙汤 多种多样可以自己选择

　　现在的人越来越聪明，越来越会做吃的，就汤而言，种类就有很多种了。每一种汤给我们带来的营养价值都是不一样的，所以说煲汤也是一门学问，也是一门技术。补钙汤的种类也有很多种，那我们如何通过自己的学问，自己的技术在家里面煲出营养价值最大化的补钙汤。

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　　人人都说骨头汤是最好补钙的，所以就有很多的家庭经常用猪的骨头、牛的骨头等等骨头来炖汤喝。不过骨头汤中的钙含量其实是很低的。如果真的是要喝骨头汤，最好在熬的时候加一些醋到汤里面，加了醋会使得汤里面的骨头里的钙质较容易地被分解出来，汤里的钙含量也就会多一些。骨头汤补钙效果不大，不如黑豆猪骨汤，就是把黑豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水适量，用大火煮沸后改用小火慢熬至熟烂，加调料适量即可。这个补钙汤特别适合老年骨质疏松症的患者。

　　除此之外，我们可以煲桑椹牛骨汤，这个汤做法有点复杂，但是只要我们用心，我们就可以做好一道好喝的汤。做法就是将桑椹洗净，加酒、糖少许蒸制的时候，另外将牛骨置锅中用水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时，捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹，开锅后再撇去浮沫，调味后即可食用。煲好这碗汤，喝下去，它可以滋阴补血、益肾强筋。或者虾皮豆腐汤，这个做法简单方便，就是把虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块，然后加葱花、姜末及料酒各适量。所有原料放入油锅内煸香，加水适量煮汤喝。

　　除了上面的四款补钙汤之外，还有很多，只不过上面的四款补钙的效果比较大。有的人觉得煲汤花的时间好多，还要买材料那么麻烦，就不想做补钙汤。我们不要太懒，更何况是为了我们的身体健康着想，所以我们应该多花一点时间来给自己煲一煲汤。