如何挑选太子参 主要从形状和颜色鉴别

　　太子参是常见的一种补品。太子参和普通的人参还有所区别。太子参是石竹科植物孩儿参的干燥的根茎。太子参在我国的很多地区都比较盛产，常见的有辽宁、四川、内蒙古、浙江、江西、河南等地。太子参的功效非常多，常见的就有益气健脾、滋阴润肺、强身健体等。对于一些体质虚弱的人群来说，太子参是非常不错的保健品，经常服用，能改善人体的体质。那么太子参在市面上的价格和质量都是有所区别的，如何挑选太子参，是很多人都比较关心的问题。这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，希望对大家有帮助。

　　太子参的挑选，主要从太子参的形状和颜色进行有效的鉴别。下面小编就从以下两个方面为大家解释。

　　1、形状。质量比较上乘的太子参为孩儿参干燥的块根，细长条形或长纺锤形是上品太子参的形状。太子参的长度最短的是2厘米左右，最长的可以长达6厘米，直径平均5毫米。太子参的根头呈现钝圆形，太子参的根的下端比较纤细，形似老鼠的尾巴。

　　2、颜色。太子参的表面为黄白色，呈半透明状。太子参的质地很脆，十分容易折断，太子参的断面的颜色和太子参参体的颜色不同，为黄白色而且发亮，如果将太子参晒干后，则太子参的断面变为白色。

　　综上所述，如何挑选太子参?小编已经为你主要从形状和颜色方面对太子参进行了鉴别。太子参的形状为细长条形或长纺锤形，长度可短可长。太子参的平均直径为5毫米左右，而且太子参的根比较纤细，和老鼠的尾巴差不多粗细。太子参的颜色为黄白色，质地很脆，易折断，断面晒干以后呈白色。