冬季养生菜谱大全有什么 冬季养生要注意什么

一、冬季养生吃什么好

　　1、甜浆粥
　　大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
　　本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
　　2、番薯粥
　　取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
　　番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
　　本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
　　3、燕麦粥
　　蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
　　燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
　　4、脊肉粥
　　取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
　　《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
　　本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。

二、冬季养生注意哪些方面

　　注意一：养肾为先
　　寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备
　　足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
　　注意二：温食忌硬
　　黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
　　注意三：增苦少咸
　　冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

三、冬季养生要领

　　要领一：重在防寒健肾
　　季节的变更常常在我们无意识的时候发生了，当我们在上周日的午后躺在床上懒洋洋地感叹着天气转暖的时候，其实冬天已经悄悄地降临了。过了立冬之后的几天，就要全面大降温。那么在天气转冷的时候，我们要先做好防寒的措施，才能保护好自己重要的身体。
　　冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。冬季对应的脏器是肾脏，中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是“养肾防寒”。
　　要领二：炖补养生
　　冬季饮食切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物：
　　羊肉：冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。
　　鹅肉：自古以来流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。
　　鸭肉：冬天除吃一些能补阳的食物外，还要注意养阴，鸭肉营养丰富，是滋补妙品，尤适于体内有热、上火的人食用，特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人，食鸭肉最有益。

四、中医养生法

　　中医经络疗法护理项目
　　功效：利用中药精油净化血液，促进血液循环，改善多种血管的机能舒缓生活及工作压力，维持情绪稳定，增强心脏功能，使其收缩、舒张更有力度，更有生命力，平衡血压血脂，改善微循环调节温度，减轻各种不适感。因此能达到养气、养神、养筋的功效。
　　适合人群：因工作紧张、生活压力所造成的胸闷不安、多梦少眠、记忆力下降、头晕、咽干、胁痛，手臂内侧疼痛，掌中热痛，心痛，心悸，失眠，神志失常等。
　　经营特色：
　　中医经络疗法，纯中药的产品，有效解决各种亚健康问题，对人体没有任何副作用，一般消费者都能消费的起，而顾客稳定性仍将得到很好的保证。
　　中医艾灸护理项目
　　功效：腰腿疗套秘制配方，通过专业独特的手法对腰腿部的经络、穴位、肌肉进行通经舒络，令中药透过皮肤吸收，“吃药用腿不用嘴”；直达人体所需部位发挥药效，从而达到治疗腰腿部的各种不适，不仅可养生保健，还能促进腰腿部血液循环和新陈代谢，促进睡眠，提高人体免疫力，令身体和谐健康。
　　适合人群：腰酸背痛、膝关节病、风湿性关节炎、静脉曲张、腿部抽筋、感冒、失眠多梦、便秘、脾胃不和、手脚冰冷、体内湿寒、腰腿部疲劳等。
　　注意事项：
　　1、刚吃过饭不宜做，最好饭后一个小时做。
　　2、严重过敏体质、孕妇、癫痫病者忌做。
　　经营特色：
　　中医艾灸疗法，纯中药的产品，有效解决各种亚健康问题，对人体没有任何副作用，一般消费者都能消费的起，而顾客稳定性仍将得到很好的保证。