维生素和人类疾病的关联性研究

　　2016年09月14日讯 维生素这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。缺乏维生素可能导致多种疾病，本文对过去一段时间关于维生素与人类疾病的研究进行了盘点。

　　摄入维生素D或可帮助改善多发性硬化症患者的病情

　　刊登在国际杂志Neurology上的一篇研究报告中，来自约翰霍普金斯大学的研究人员通过研究发现，摄入高剂量的维生素D3或许对多发性硬化症患者是安全的，而且可以帮助调节机体中过度活化的免疫反应。

　　研究人员Peter Calabresi博士指出，这些研究结果让我们非常激动，维生素D是一种治疗多发性硬化症的非常廉价、安全且有效的疗法，而我们也需要开展更多的研究来在大量人群中证实，同时也可以帮助我们理解这些效应发生的机制。血液中低水平的维生素D和个体患多发性硬化症的风险增加直接相关，而多发性硬化症患者如果机体维生素D水平较低就很有可能患上残疾或者多种疾病。

　　维生素D缺乏预测前列腺癌

　　一项发表于国际杂志Journal of Clinical Oncology上的研究论文中，来自美国西北大学Feinberg医学院等机构的科学家揭示了低水平维生素D和恶性前列腺癌的关系，研究者发现，男性机体血液中维生素D水平降低或可帮助预测个体的恶性前列腺癌的发生。

　　研究者Adam Murphy说道，维生素D缺乏或可作为一种生物标志物来预测恶性前列腺癌，深色皮肤、较低维生素D摄入或较少晒太阳的男性个体当被诊断为前列腺癌或PSA水平较高时，就应当进行维生素D缺乏的检测，而维生素D的缺失或许可以通过补充剂的摄入来改善。此前研究揭示了维生素D水平和恶性前列腺癌的关联，本文研究中研究者又揭示了二者之间更加直接的关系，这种特殊关联或可帮助解释不同前列腺癌患者之间的机体差异情况，尤其是非洲裔美国个体；研究者此前发现，相比高加索人而言，生活在低日光照射区域的非洲裔美国男性发生维生素D缺乏的可能性是前者的1.5倍。

　　孕期补充维生素D有助冬季出生宝宝骨骼发育

　　南安普顿大学的一项最新研究表明孕期补充维生素D或许可以增强冬季出生宝宝的骨骼发育。这项研究共招募了超过1000名孕妇进行孕期补充维生素D的随机双盲安慰剂对照试验。

　　参与研究的女性随机分组从妊娠14周开始到宝宝出生每天服用1000单位（25毫克）维生素D或对应剂量的安慰剂。研究结果表明上述剂量的维生素D能够有效增加母亲体内的维生素D水平，孕晚期（大部分钙矿物质从母亲转移到宝宝的时间点）的检测结果表明，补充了维生素D的孕妇中有超过80%的人达到了预期水平，而安慰剂组只有35%达到标准。

　　随后研究人员对所有出生的宝宝进行了分析，发现母亲补充了维生素D的宝宝与母亲服用安慰剂的宝宝在骨量上没有显著差异。但是进一步根据宝宝出生时间进行分析发现，母亲补充了维生素D并且出生在冬天的宝宝其骨量高于母亲服用安慰剂也出生在冬天的宝宝。

　　这项研究表明母亲在孕期补充维生素D能够弥补因季节变化导致的维生素D水平下降，这或许可以保证冬天出生宝宝能有更好的骨骼发育。

　　科学家发现抗衰老关键，维生素B3能延缓衰老

　　西班牙国家癌症研究中心（CNIO）的科学家们与Valencia大学的科学家、马德里IMDEA合作，提高整体的细胞抗氧能力，而不是仅仅集中抗氧化酶。为了达到抗氧化能力的整体提高，研究人员聚焦于提高NADPH的水平。

　　研究人员利用基因手段提高的NADPH含量，他们使用了转基因小鼠，此小鼠在整个体内高水平表达产生NADPH最重要的酶-葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。研究结果在Nature Communications上发表，结果表明增加G6PD酶，从而增加NADPH增强了机体的自然抗氧化能力，防止氧化损伤，减少了衰老相关过程，例如胰岛素抵抗，并延长了寿命。

　　维他命B3与其衍生物对NADPH前体合成其重要作用，适合作为今后研究的候选药物。

　　维生素C可以延缓女性白内障进展

　　眼睛里面的液体富含维生素C，可以防止晶状体氧化，预防其变浑浊，所以增加维生素C摄入量，是否就能增加眼内液体的维生素C含量，进而对白内障的进展起保护性作用。研究称，富含维生素C的饮食可潜在的预防白内障进展。

　　研究者对324对女性双胞胎进行随访，分别通过眼底检查和问卷调查获取参与者晶状体浑浊和饮食中维生素C摄入情况。研究数据显示，维生素C摄入更高的人群，白内障进展风险可降低33%（相比低摄入人群），而维生素C摄入较少的群体，10年后晶状体浑浊度较高（相比高摄入人群）。

　　研究的第一作者Kate Yonova-Doing说：“人本身不能产生维生素C，所以体内的来源依靠饮食。目前我们没有发现维生素补充剂能多么显著的降低风险，所以健康饮食将优于维生素补充剂。”