研究表明：健康的生活方式可以避免癌症的发生

　　2016年10月26日讯 77%的癌症根源在于生活方式，而遗传和环境只占到14%和9%，因此，每个人都应学会主动截断致癌的危险因素。

　　Am J Clin Nutr：生活方式干预对儿童血浆脂肪酸成分的影响

　　生活方式干预对儿童血浆脂肪酸成分有什么影响？针对这个问题，我们对儿童进行了研究，调查饮食和运动干预对胆固醇酯（CEs）和磷脂中血浆脂肪酸成分的影响，以及对脱氢酶和延长酶活性进行评估。

　　基于芬兰营养和运动指南推荐，我们对506例6-8岁儿童进行了长达2年的研究，控制饮食和运动干预。使用气相色谱法评估血浆脂肪酸组分；估计脱氢酶和延长酶活性，作为脂肪酸生成/前体脂肪酸比率的指标。校正年龄和性别后，使用线性混合模型对数据进行分析。

　　干预组与对照组相比，CEs中总多不饱和脂肪酸（PUFAs）比例有增加的趋势（P = 0.007）。对照组中磷脂里的总PUFAs比例（P = 0.019）和CEs里的亚麻酸（P = 0.038）比例下降。干预组CEs里的α-亚麻酸比例增加（P < 0.001），磷脂里的α-亚麻酸比例下降（P = 0.015）。干预组CEs里的硬脂酸比例降低（P = 0.001）。对照组CEs里的油酸比例增加（P = 0.002），磷脂里的油酸比例也增加（P = 0.023）。对照组CEs的延长酶活性降低（P = 0.050）。干预组对去饱和酶活性没有影响。

　　结果表明，对于儿童，饮食和运动干预可以降低多不饱和脂肪酸比例，增加亚油酸和α-亚麻酸比例，对血浆脂肪酸成分产生有益作用。（文章详见--Am J Clin Nutr：生活方式干预对儿童血浆脂肪酸成分的影响）

　　J Intern Med：健康生活方式坚持5年，就能终身受益！

　　该研究发现，干预组的参与者，其首次发作心肌梗死的发生率下降了47%。对该研究的参与者，我们已经进行了长达40年的随访，旨在评估饮食+禁烟干预能否对心肌梗死的死亡风险产生终身有益的影响。

　　在本研究中，对16 203名男性进行了筛查，年龄在40岁到49岁。总体而言，1232名血清总胆固醇水平在6.9-8.9 mmol/L的参与者纳入了本研究，其中80%为吸烟者。饮食干预主要包括减少饱和脂肪的摄入和增加鱼和蔬菜摄入，以及减少超重参与者的体重。建议吸烟者戒烟。使用Cox回归分析进行统计分析。

　　结果显示，长达40年的时间里，干预组参与者的首次发作心肌梗死风险下降（与对照组相比，HR 0.71， 95% CI 0.51-1.00； P = 0.049）。随访过程中，这种益处逐渐发展，随机化后15年，益处最大，随后的曲线是平行的。随机化后的8-20年，患者的全因死亡率在下降，但是其他时间内没有发现死亡率的下降。

　　健康的生活方式干预可以降低此后40年时间里的冠状动脉死亡率风险。我们的研究结果表明，健康生活方式持续5年，就可以终身受益。

　　ADA 2016：糖尿病高危患者可通过生活方式干预延迟或预防疾病发生

　　美国糖尿病协会科学年会称，对于糖尿病高危人群，生活方式干预可延迟或预防疾病的发生，并且这种影响是独立于减重的。

　　匹兹堡大学公共卫生研究学院流行病学系教授Andrea M. Kriska博士同事对1796例参与者进行了12年的随访研究，随机分为生活方式干预组（营养及身体活动强化干预，以每周150分钟的运动时间和7%的体重下降为目标）（n = 589）、二甲双胍组（n = 599）或安慰剂组（n = 605）。

　　数据显示，与二甲双胍或安慰剂组相比，生活方式干预组参与者的身体活动显着增加（P =0.003）。无论是哪一组的参与者，在平均11.9年的时间里，每周6个代谢当量任务时间（METs）可降低2%的糖尿病发生率。

　　研究结果表明，平均12年的身体活动可降低糖尿病患病风险，并且基线运动水平越差的参与者，通过运动获益更大。此外，糖尿病高危人群在保持体重的同时可适当增加身体活动水平，可延缓或阻止糖尿病的进展。（文章详见--ADA 2016：糖尿病高危患者可通过生活方式干预延迟或预防疾病发生）

　　论健康生活方式的重要：改改毛病就能降低泌外疾病风险？

　　一项关于饮食碳水化合物摄入与男性雄激素剥夺疗法的前瞻性试验“碳水化合物与前列腺研究1”（CAPS1）发现，食用全谷类、豆类、水果和蔬菜而不是精加工食物可以降低雄激素剥夺治疗（ADT）的副作用，如糖尿病、骨质疏松症、体重增加等。

　　在6个月的多中心随机试验后，饮食中碳水化合物较少且运动较多的男性体重平均减少了21磅，未对饮食和运动进行限制的男性体重平均增加了3磅；饮食运动进行限制的男性，脂肪重量降低了16.2%，对照组则增加了11%。

　　研究人员总结认为，低碳水化合物饮食可以改善胰岛素敏感性，从而引起明显的体重脂肪减轻，阻止骨质流失。

　　如何评估衡量标准

　　为了弄清国民的健康状况，研究团队观察了随机分配到美国国家健康与营养考试调查中的4，745人。（虽然不能代表整个国家，但也是大样本数据，而且科学家会定期对人群进行深入观察来探究其他人群的状况）

　　为了更加准确的评估标准，科学家们也是拼了，他们找了可能的最可靠的方法来评估健康标准，口说无凭啊，什么都得检测了才能知道。

　　到底吸烟否？

　　不是你说没吸烟就没吸啊，二手烟吸多了危害更大呢。科学家通过血液检测血清可替宁，测量27个同位素稀释高性能液相色谱/大气压化学电离串联质谱分析吸烟状态。根据血清可替宁的状态判断到底是否吸烟。

　　测量体脂当然不靠公式

　　体脂%=（1.20×BMI）+（0.23×年龄）？（10.8×性别）？5.4，其中男性性别为1，女性为0。（NO）

　　通过全身双能x线吸收仪（DXA）扫描确定体脂百分比，正常值是男性5%-20%，女性8%-30%。

　　运动如何量化？

　　受试者通过佩戴专门的移动检测中心设备--活动记录器（ActiGraph LLC）来记录所有的运动，除了水上运动和睡觉的时候。这个设备通过统计运动的时间、频率和强度经过专业的代码转换对运动量进行量化。

　　如何评价合理的饮食

　　实验中唯一自我报道的数据是饮食，但也不是随便说说的。

　　受试者要对一天中的食物和水摄入进行详细的记录，通过饮食数据收集系统计算健康饮食系数（HEI）评分。HEI由12个项目组成（总的水果摄入、整个水果、总蔬菜、深色，橙色蔬菜、谷物、牛奶、肉类和豆类、油、饱和脂肪、盐、固态脂肪的卡路里摄入、酒精饮料和额外的糖分摄入）。评分后位于HEI评分前40%的人群认为是健康的饮食。