2017-07-01 13:42 来源:网友分享
钙是人体内含量最丰富也是最重要的矿物质,对人体健康具有多方面的作用,如维持正常的骨骼和牙齿的生长发育,维持神经与肌肉的正常兴奋,维持细胞膜和毛细血管的通透性及心脏跳动,差异凝血功能等。全国营养调查结果显示我国居民普遍缺钙,特别是婴幼儿、少年儿童、孕妇和中老年人。
缺钙可导致很多疾病,中老年人缺钙其症状更为严重。
1.骨质疏松。缺钙使得骨密度降低、骨量减少,导致骨质疏松,易引起骨折。
2.由于体内钙分布紊乱,血管壁钙含量升高,导致血管弹性降低,引发高血压和动脉硬化,继发冠心病及脑血管疾病等。
3.钙的代谢障碍与内分泌功能失调可引发糖尿病。
4.关节部位可因缺钙而致抗病能力下降,易患风湿及风湿性关节炎、关节积水;缺钙还可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位。
5.缺钙可使神经兴奋,造成失眠、肌肉痉挛、抽搐等。
1、黑豆
黑豆的钙含量丰富,每100克黑豆的钙含量约为224毫克。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
3、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
4、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。
5、牛奶
半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
6、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家提醒,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
1、补钙必吃保健品
这是最常听说的方法,也似乎是最有效、最方便的方法。但事实上,这不是好方法。
大多数补钙保健品中钙的原料,最常见的有两种,碳酸钙或葡萄糖酸钙,商品标注的钙含量都是折合计算的化合物中的理论含量,并不是您可以实际吸收利用的钙含量。因为,这两种形式的钙化合物都很难被人体充分消化并变成可吸收的钙,即使同时添加一定剂量的维生素D3也只能利用一部分,具体是多少,谁也不知道。因此,以为吃钙保健品就不会缺钙,是很大的保健误区。
此外,为了快速补钙或是以为多吃钙片有益无害,盲目加大钙片服用剂量,就可能导致高血钙症,恶化高血压和危害心脏,危及健康。
2、忽略长期钙补的重要性
许多中老年朋友年轻时并不重视补钙,都是出现了骨质疏松症才引起重视,觉得该马上补钙了。厂家的宣传潜移墨化让老年朋友们马上寻找“效果好”的钙保健品,吃了一段时间就觉得够用了。
3、忽略户外活动对补钙的重要性
补钙还有一个重要的科学知识需要普及。人体可以自身合成维生素D3,它是人体吸收钙离子的必需条件,而人体自身合成维生素D3的必要条件是晒太阳。此外,即使钙离子被人体吸收了,如果没有肌肉运动对骨骼中成骨细胞的刺激,钙离子也不会被充分利用补充沉积到骨骼当中去的,达不到改善骨质疏松的目的。
1各种骨骼疾病
缺钙是很容易导致骨骼疾病的,中老年群体常被骨关节类疾病困扰,多是由于缺钙导致的。老年人缺钙会导致腰酸背痛,骨质增生,骨质疏松,容易骨折……35岁以后我们身体的新陈代谢就逐渐开始异常,例如椎间盘、膝关节等也会陆续出现问题,很多都是因为身体开始脱钙引起的,属于退行性疾病。很多老年人因为缺钙,50以上就会出现驼背,还有一些人因为缺钙,导致股骨头坏死。
2容易失眠
长期缺钙会导致控制神经系统的能力下降,因此,即使夜晚也很难入睡,神经始终处于亢奋的状态,这是因为血钙的浓度不够导致的,所以,如果身体的摄入钙不足,也会导致失眠。而且,即使睡着了也很容易多梦,容易做梦的人睡眠的质量不好,因此,即使睡了一个晚上依然会感觉没有休息好。
3患癫痫病
癫痫是一种非常恼人的疾病,虽然不是一直持续,但是一旦犯病也是非常的凶险,患者可能会暂时失去意识,非常容易出意外,而且,这种癫痫是越犯越厉害,研究发现这种癫痫症跟缺钙也有非常大的关系。
4心血管疾病
老年人长期缺钙的后果,首先是骨骼中的钙受到机体代偿调节而源源不断地游离到血液中,以满足体内钙代谢的需要,即骨骼中钙相对少了,血液和软组织中的钙相对增加了。血液及细胞内钙含量增多,导致钙在血管壁和心肌、肾脏等软组织中沉积,引起动脉硬化、高血压、冠心病、结石、等老年性疾病以及恶性肿瘤等。
5加速中老年人老化
中老年人由于饮食补钙不足,导致血钙低下,低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨骼,以补充血钙地短缺。如果长期地低血钙持续刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素,就会导致甲状旁腺功能亢进,无休止,无节制地溶解骨钙。这样一来,不仅使骨钙更加空虚,而且大量地钙不断涌入血液,造成血钙过高,大量地钙就会沉积在人体地软组织中,沉积在肌肉,血管壁,骨骼周围等,最后造成肌肉钙化,血管钙化,肾结石,骨钙增生等等。