老人冬季御寒该吃什么食物好 老人冬天吃什么御寒好呢

　　一、富含维生素的食物

　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素a能增强人体耐寒能力；b族维生素有利于正常代谢；维生素c可提高人体对寒冷的适应能力；维生素e可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素a的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含b族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素c的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素e的食物的摄入量。

　　二、富含矿物质的食物

　　怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用；可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。