老人冬季御寒吃什么 老人冬季如何保暖

一、6款食物帮助老人冬季御寒

　　1、羊肉。冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。

　　羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

　　2、花生。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

　　3、藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

　　4、黄鳝。冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

　　5、板栗。板栗有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。

　　6、红枣。冬天首选红枣进补，冬食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

二、老人冬季御寒的食谱

　　羊肉粥

　　材料：瘦羊肉、萝卜、梗米。

　　做法：开始的时候先把瘦羊肉给洗净切丁，然后放入锅中，这个时候把萝卜洗净切块跟瘦羊肉一起放炖煮，去膻味。这个时候就把梗米洗净放入另外一个锅进去熬煮，等瘦羊肉去膻味以后再取出来放入梗米中一起熬煮，直至梗米跟瘦羊肉都煮熟再加入调味料即可。

　　韭菜粥

　　材料：韭菜、梗米。

　　做法：开始的时候先把韭菜洗净切段，梗米淘洗以后放入锅中加入水，使用旺火把水煮开以后再转为小火熬煮，最后等梗米快煮熟的时候再放入韭菜跟调味料即可出锅。

　　核桃粥

　　材料：核桃、梗米。

　　做法：先把核桃去壳取仁，然后把核桃仁碾碎放在一旁。这个时候就把梗米洗净放入锅中煮到8成熟的时候再加入核桃。等梗米煮熟的时候就可以出锅食用了。

　　黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻、梗米。

　　做法：开始的时候先把黑芝麻洗净然后炒熟后磨成末再放在一旁。这个时候可以先把梗米洗净与黑芝麻一起放入锅中使用武火煮开以后再采用文火慢慢的熬制成粥。

　　花生煲猪蹄

　　材料：花生、猪蹄、姜片。

　　做法：先把猪蹄洗净切块，然后用开水稍微烫下再取出静置。这个时候往锅里倒入油，加入姜片爆炒一下，再加入猪蹄进去炒差不多3分钟，然后加入花生以及适量的水，转为大火把水煮开后再采用小火慢慢的炖煮2个小时后加入调味料即可。

　　白萝卜炖羊肉

　　材料：白萝卜、羊肉、生姜、葱。

　　做法：先把羊肉洗净切块，然后放入开水中烫2分钟后捞起。把白萝卜洗净切片，姜洗净切丝，葱洗净切段。这个时候先热下油锅，再倒入生姜爆炒几秒后加入羊肉和白萝卜一起翻炒3分钟后加入适量的水跟调味料。用大火煮开再转为小火慢慢熬煮，等羊肉煮烂的时候再加入葱后闷半分钟即可出锅食用。

三、老人冬季保暖的6大妙招

　　1、运动御寒效果好。在冬季早晨上班的时候看到晨练回来的老头老太太们，他们个个神采飞扬精神矍铄，似无寒冷之困扰。所以，生命在于运动，冬季采用运动御寒不仅仅是短时间内消耗糖类和脂肪来产生热量，而是运动可以促进心脑血管的工作，促进血液流通，并提高体质，有利于健康的御寒。

　　2、被子、衣物需要常常换洗。很多老年人因为自身行动能力不便，又不愿意麻烦子女，使得自己的被褥难以经常换洗，被褥结节变硬，导致保暖效果变差。而衣服经常洗晒亦能加强保暖效果，很多老年人穿的很厚实却仍然不保暖就是因为不经常换洗衣物，这也就要求子女们多关心关爱老人，多为老人换洗被褥、衣物等。

　　3、注意房间通风。冬季老年人为了保暖常常使用取暖设备，不论是传统的暖气供应、电热毯，还是现在的空调、加热器，都会让房间内的空气变得混浊和干燥。老年人比较节俭，以为冬季家中门窗紧闭能够减少热量的流失，但是房间空气不流通，混浊细菌滋生，这样的生活环境也更使的老年人容易患病，御寒能力下降。

　　4、多使用低脂肪低糖高热量食物。老年人冬季感到寒冷也饮食不无关系。很多老年人胃口变差，很难去享受肉食了，饮食多偏清淡的，这样低热量的食物无法为老年人提供足够冬季御寒的热量。所以建议老年人可以多食用高热量的食物，但是由于很多老年人患有心脑血管疾病或是糖尿病所以仍以低脂肪低糖食物为主。

　　5、注意重点部位的保暖。在外出的时候，人体皮肤直接与刺骨的寒风接触是最难以忍受的。而且很多老年人患有风湿等疾病，重点关节和肠胃等地方是不可以被冷风吹到的。所以，在日常保暖的过程中一定要注意重点部位的保暖，不能让一些老毛病在冬季加重。

　　6、冬季晒太阳必不可少。从古至今我们中国人都注重养生，一些较为传统的养生之道也都融入到我们的生活中了，例如冬季晒太阳这样事情一般老年人都喜欢也都愿意去做，虽说这可能人是人类的季节性习惯，但是也正从另一个侧面说明了冬季晒太阳对于老年人来说确实是有效果的。

四、冬季寒冷老人御寒不宜喝酒

　　量的酒可以起到保健的作用，但是并不是任何时候，任何人吃都起到这个效果的。下面小编就告诉大家一些保健常识吧。　　天冷时，老人们常常喝几杯酒来暖和身子，认为饮酒可以御寒。

　　一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的;酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现兴奋，口腔和咽喉黏膜也受到刺激。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。

　　实际上，这是体温调节中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多。这时，胃受到酒精的麻醉，功能会明显下降，使人体产热功能减弱。

　　御寒一是要进食有营养的食物，增加热量;二是加强保暖。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒。故不宜饮酒御寒。

　　看了以上内容之后，老年朋友就应该懂得了天冷是不应饮酒御寒，更多保健常识请浏览本站其他内容。