西兰花可以预防老年痴呆是真的吗

　　西兰花可以预防老年痴呆，专家认为蔬菜中的一种化学物质能帮助老年人保持头脑的清醒。他们希望通过萝卜硫素、球芽甘蓝以及卷心菜能够帮助人体建立自身的保护系统免受疾病困扰，这样可以保护重要脑细胞免受自由基的攻击和破坏。传统意义上的抗氧化剂，例如维生素c和e，可以帮助身体抵御自由基的侵害，但还无法进入脑细胞进行防御。

　　西兰花可以预防老年痴呆，只有把抗氧化剂以及蔬菜中的物质结合起来，才能帮助人们建立强大的身体机能，才能自我保护。所以，可在服药的同时，适当多吃点西兰花，对辅助治疗老年痴呆症有效。另外，还应结合医生的辩证治疗，及时的治疗，做好预防方法，患者才能早日恢复健康。

　　研究发现，西兰花提取物萝卜硫素有助于防治老年痴呆症。除了西兰花之外，在食用芝麻菜、球芽甘蓝和卷心菜之后，人体也会产生萝卜硫素，该物质可以激活人体自然抗衰系统，保护关键大脑细胞免受自由基的攻击和损害。维生素C和维生素E等抗氧化剂有助于清除自由基，但是在大脑中作用甚微。研究人员发现，西兰花中的萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制，抗击自由基，保护脑细胞，进而降低老年痴呆症危险。