感冒食疗_有哪些 8种食疗方快速治愈感冒

一、感冒食疗有哪些

　　1、白菜牛百叶汤

　　材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。

　　制法：将鲜白菜、生姜洗净；牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。

　　功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。

　　2、荷叶菊花苡米汤

　　材料：鲜荷叶一张（或干荷叶12克），菊花12克，苡米30克，

　　制法l加水煮汤，去渣服食。

　　功效：此汤清暑利湿作用俱佳。

　　3、香菜萝卜豆豉汤

　　材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。

　　制法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。

　　4、化湿汤

　　材料：藿香、苏叶、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克，薄荷、竹叶各15克，葛根20克，苍术、焦三仙各10克，甘草6克。

　　制法：水煎服，每日1剂。同时配合藿香正气胶囊、清胃丸口服。

　　功效：清热化湿，适用于湿气过重、受寒邪之苦的患者。

　　5、白芷芫荽滚鱼头汤

　　材料：白芷10克（中药店有卖）、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。

　　制法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升（6碗量）滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。

　　功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。

　　6、绿豆马齿苋汤

　　材料： 绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，油盐酌量。

　　制法：将上药洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。

　　功效：清热解毒，祛湿止痢。

　　7、冬瓜海带鲫鱼汤

　　材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼

　　制法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

　　功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。

　　8、苹果杏肉沙骨汤

　　材料：沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。

　　制法：沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟；锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面；倒入高汤或者清水，大火煮开，滚五分钟呈奶白色汤水，用汤勺把表面的浮沫刮干净，这样煲出来的汤就清澈纯香了；

　　把汤水倒入砂锅中，调成大火再次煮开；加入姜片，调成小火熬1。5个小时；苹果切成大块，用盐水浸泡以防变色，备用；

　　杏子去核，也切成大块，同样浸盐水备用；最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中，再煮30分钟出味即可，适当调整咸淡即可。

二、感冒的临床表现有哪些

　　1.普通感冒

　　俗称“伤风”，又称急性鼻炎或上呼吸道卡他，多由鼻病毒引起，其次为冠状病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒等引起。

　　起病较急，潜伏期1～3天不等，随病毒而异，肠病毒较短，腺病毒、呼吸道合胞病毒等较长。主要表现为鼻部症状，如喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕，也可表现为咳嗽、咽干、咽痒或灼热感，甚至鼻后滴漏感。发病同时或数小时后可有喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕等症状。2～3天后鼻涕变稠，常伴咽痛、流泪、味觉减退、呼吸不畅、声嘶等。一般无发热及全身症状，或仅有低热、不适、轻度畏寒、头痛。体检可见鼻腔黏膜充血、水肿、有分泌物，咽部轻度充血。

　　并发咽鼓管炎时可有听力减退等症状。脓性痰或严重的下呼吸道症状提示合并鼻病毒以外的病毒感染或继发细菌性感染。如无并发症，5～7天可痊愈。

　　2.急性病毒性咽炎或喉炎

　　（1）急性病毒性咽炎 多由鼻病毒、腺病毒、流感病毒、副流感病毒以及肠道病毒、呼吸道合胞病毒等引起。临床特征为咽部发痒或灼热感，咳嗽少见，咽痛不明显。当吞咽疼痛时，常提示有链球菌感染。流感病毒和腺病毒感染时可有发热和乏力。腺病毒咽炎可伴有眼结合膜炎。体检咽部明显充血水肿，颌下淋巴结肿大且触痛。

　　（2）急性病毒性喉炎 多由鼻病毒、甲型流感病毒、副流感病毒及腺病毒等引起。临床特征为声嘶、讲话困难、咳嗽时疼痛，常有发热、咽痛或咳嗽。体检可见喉部水肿、充血，局部淋巴结轻度肿大和触痛，可闻及喉部的喘鸣音。

　　3.急性疱疹性咽峡炎

　　常由柯萨奇病毒A引起，表现为明显咽痛、发热，病程约1周，多于夏季发作，儿童多见，偶见于成年人。体检可见咽充血，软腭、悬雍垂、咽及扁桃体表面有灰白色疱疹及浅表溃疡，周围有红晕，以后形成疱疹。

　　4.咽结膜热

　　主要由腺病毒、柯萨奇病毒等引起。临床表现有发热、咽痛、畏光、流泪，体检可见咽及结合膜明显充血。病程4～6天，常发生于夏季，儿童多见，游泳者易于传播。

　　5.细菌性咽-扁桃体炎

　　多由溶血性链球菌，其次为流感嗜血杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌等引起。起病急、明显咽痛、畏寒、发热（体温可达39℃以上）。体检可见咽部明显充血，扁桃体肿大、充血，表面有黄色脓性分泌物，颌下淋巴结肿大、压痛，肺部无异常体征。

三、如何有效治疗感冒

　　1.对症治疗

　　（1）休息 病情较重或年老体弱者应卧床休息，忌烟、多饮水，室内保持空气流通。

　　（2）解热镇痛 如有发热、头痛、肌肉酸痛等症状者，可选用解热镇痛药，如复方阿司匹林、对乙酰氨基酚、吲哚美辛（消炎痛）、去痛片、布洛芬等。咽痛可用各种喉片如溶菌酶片、健民咽喉片，或中药六神丸等口服。

　　（3）减充血剂 鼻塞，鼻黏膜充血水肿时，可使用盐酸伪麻黄碱，也可用1%麻黄碱滴鼻。

　　（4）抗组胺药 感冒时常有鼻黏膜敏感性增高，频繁打喷嚏、流鼻涕，可选用马来酸氯苯那敏或苯海拉明等抗组胺药。

　　（5）镇咳剂 对于咳嗽症状较明显者，可给予右美沙芬、喷托维林等镇咳药。

　　2.病因治疗

　　（1）抗菌药物治疗 单纯病毒感染无需使用抗菌药物，有白细胞计数升高、咽部脓苔、咳黄痰等细菌感染证据时，可酌情使用青霉素、第一代头孢菌素、大环内酯类或喹诺酮类。极少需要根据病原菌选用敏感的抗菌药物。

　　（2）抗病毒药物治疗 目前尚无特效抗病毒药物，而且滥用抗病毒药物可造成流感病毒耐药现象。因此如无发热，免疫功能正常，发病超过两天的患者一般无需应用。免疫缺陷患者可早期常规使用。广谱抗病毒药物利巴韦林和奥司他韦对流感病毒、副流感病毒和呼吸道合胞病毒等有较强的抑制作用，可缩短病程。

　　3.中医中药治疗

　　具有清热解毒和抗病毒作用的中药亦可选用，有助于改善症状，缩短病程。小柴胡冲剂、板蓝根冲剂应用较为广泛。

四、感冒不能吃什么食物

　　1、咖啡

　　感冒的时候喝咖啡可能会致命。伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺，如与高份量的咖啡因产品一并服用，可能会引致血压急升，严重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送药，用药前应先咨询药剂师。

　　2、鸭羊肉

　　因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊。

　　3、生冷食物

　　感冒咳嗽期间咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病时，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷饮。这类食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其卫生安全也常常让人堪忧。如果是因为不洁食物而引起的细菌性痢疾等传染病导致的感冒发烧，消化功能随之下降，这时喝冷饮的话不但会加重病情，严重的话还会导致病情严重恶化甚至是危机生命。

　　在感冒之后不能吃冷饮吃冰淇淋。感冒后身体的各个器官的功能都在下降，喝冷饮吃冰淇淋会使胃和肠道等消化器官的功能下降，影响对食物的吸收功能，这样就会加重病情。