血蛋白低是怎么回事 吃什么食物可以调节呢

一、血蛋白低的病因分析

　　体液的渗透压与其所含溶质的分子量成反比，白蛋白分子量较小，是维持胶体渗透压的主要成分，血浆与组织液的总渗透压相差不大，但因血浆内所含不能渗透过毛细血管壁的白蛋白较多，故血浆的渗透压较高，从而使水分有从组织液进入血浆的趋势。血浆白蛋白减少时，有效渗透压减低，使组织间潴留过多的水分，而出现浮肿，浮肿严重时可出现胸水及腹水，此外，还可有性功能减退、闭经、骨质疏松、机体抵抗力差等。血浆纤维蛋白原减少者可有出血倾向。

　　低蛋白血症不是一个独立的疾病，而是各种原因所致氮负平衡的结果。主要表现营养不良。血液中的蛋白质主要是血浆蛋白质及红细胞所含的血红蛋白。血浆蛋白质包括血浆白蛋白、各种球蛋白、纤维蛋白原及少量结合蛋白如糖蛋白、脂蛋白等，总量为6.5～7.8g%。若血浆总蛋白质低于6.0g%，则可诊断为低蛋白血症。对低蛋白血症一般经及时、合理的治疗，均可取得一定疗效。

二、血红蛋白偏低的原因有哪些

　　1、缺铁性贫血就是生活所说的贫血，是因为饮食中缺乏铁造成的。铁摄入量不足直接影响血红蛋白生产，因此会导致血红蛋白分子生产过程中出现重大故障。这无疑会造成血红蛋白质水平偏低。如血痔，分娩时大量出血，功能失调性子宫出血，月经过多等铁丢失过多。

　　2、血红蛋白低的原因有很多，营养不良是其中一个最常见因素。很多营养素缺乏会直接影响血红蛋白数量，如铁元素、维生素不足（特别是B12）。这种问题最常见于孕妇、儿童和减肥或饮食不当的女性（缺乏铁、叶酸，维生素和矿物质）。

　　3、荷尔蒙失调也会导致红血蛋白水平降低。有时甲状腺机能降低会引起身体新陈代谢率下降，患者会感觉疲劳和昏昏欲睡，这也是一个重要因素。

　　4、患脾脏或恶性贫血患者有可能因为过多红血细胞遭到破坏，导致血红蛋白水平下降。

　　5、长期感染导致的肾功能衰竭，癌症，克罗恩病等慢性疾病也会引起血红蛋白数量下降。其他类似原因还有肠道感染和自身免疫性疾病（如系统性红斑狼疮）等。

　　6、此外，还有一些药物有可能对红血细胞产生副作用，如化疗药物，或放射治疗等。

三、血红蛋白偏低吃什么好

　　1、大枣补血

　　中医历来认为大枣是补血佳品，这里所说的大枣实际上是干枣。鲜枣中的维生素C含量很高，能促进铁的吸收，对改善贫血有益。而干枣中的维生素C损失较多，比鲜枣中的含量少90%以上。同时，大枣虽然含有铁质，但含量并不高。由此看来，食用干枣达不到补血的目的。其实，中医所说的“补血”指的是“补气血”而不是纠正贫血。有些人尽管化验不贫血，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于气血虚，吃大枣能改善症状，调理身体。

　　2、菠菜补血

　　菠菜中的铁含量不高，仅有鸭血的1／10，而且吸收率很低，只有2%左右，也仅仅达到鸭血的1／10，通过吃菠菜补充铁质效果不理想。但菠菜中含有丰富的叶酸，准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。

　　3、蛋奶补铁

　　蛋类和奶类也不是铁的良好来源。蛋类铁含量不高，又因为含有卵黄高磷蛋白，会干扰铁质的吸收，吸收率仅为3%，所以吃蛋类补铁效果不佳。奶类是“贫铁”食物，铁含量非常低，而且吸收率也不高。

　　4、黑木耳补铁

　　干制的黑木耳铁含量的确非常高，甚至超过鸭血的3倍。可是准妈妈在吃黑木耳时，需要先经过水发，这样黑木耳的重量会增加6～8倍，相当于铁含量减低到原来的1／8～1／6，含铁高的优势几乎没有了，而且还有吸收率低的问题。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入积安堂枣花蜂蜜当饮料喝。

四、血蛋白低的危害

　　1.晚期低蛋白血症的患者在耳廓周围、膝上、肘前、腋、趾间、包皮和唇中部出现线状皲裂。粘膜损害有口角炎，应与核黄素缺乏症相鉴别，其它还有眼干燥、唇炎、口腔炎和口腔溃疡、舌乳头萎缩，并可累及肛门和女性阴道。

　　2.患儿指（趾）甲变薄、变软，有正常新甲生长时，出现新旧甲分离。毛发脱色，棕色发变成淡黄色，黑发可变成棕色、淡红色或因营养不良而变白，因营养好坏，在一根头发上出现黑白相间的交替节段。毛发稀疏，易脱落，颞和枕部脱发与婴儿躺卧时受压有关，晚期广泛脱落，毛发细软变直，干燥无光泽。

　　3.患儿有骨骼和智力发育迟缓，精神障碍，表情冷淡或激动，面无笑容。肌肉萎缩，皮下脂肪消失，体重低于正常，常有腹泻和腹部膨胀。在罕见的严重病例，可有低血糖、低体温、昏迷、严重的细菌或寄生虫感染，这些都是严重致死的并发症。