2017-06-08 16:19 来源:网友分享
想要年轻吗?当然想,谁不想!可是你为年轻到底做过什么?除了每天睡到日上三竿,就是每天手机、电脑不离身,这样还想年轻?女人想要把自己保养得美美的,除了纠正作息以外,还得靠食物来补。……
苦瓜
对于苦瓜有两个极端,爱得深,恨得也深。如果一开始就接受不了苦味,这一辈子都不想吃它。但是,今天就要真切地告诉你,吃苦瓜有多好。苦瓜的营养价值太多了,这里大概地说几点:首先它含有较多的维生素c、维生素b1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。
这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽-p”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜虽苦,但只是入口苦,而且它的苦味并不会传染给别人,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。因此苦瓜也有“菜中君子”的别称。在炎热的夏天,你更需要苦瓜为你健康加分。因为苦瓜可以做成凉茶,喝了后能消暑解烦。因此,苦瓜虽苦,却不会让人反感,反而会从中收获健康和快乐。