冬季需要多补充矿物质吗?

2015-07-02 09:45 来源:网友分享

Q:冬季需要多补充矿物质吗?


在冬季,补充富含钙和铁的食物的确可提高机体的御寒能力。

含钙的食物主要包括牛奶及其制品,海产品;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘的食物,如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米等,可以促进甲状腺素分泌,抗冷御寒。

另外,增加维生素A和C的摄入也可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜果蔬。

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