如何从食品配料识别反式脂肪？
2015-07-02 11:28 来源：网友分享
Q:如何从食品配料中识别反式脂肪？
购买食物时，务必要仔细看看产品的配料，如果看到以下字样，一样要高度警惕，因为这些词汇意味着产品中可能存在反式脂肪。这些原料在配料表上的排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高：
*部分氢化植物油（包括部分氢化棕榈油、大豆油、菜籽油等）
*酥油、起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油
*植物奶油、植物脂肪、人造奶油、人造黄油、麦淇淋
*树脂末、奶精
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