冬天如何养胃_怎么样让我们的胃更健康

一、为何冬季肠胃疾病多

　　在寒冷的冬天，由于身体受寒凉空气的刺激，为了维持身体的体温恒定，我们身体的热量消耗要比其他季节更大，我们身体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素的代谢会大大的加速，因此，要及时的补充这些流失的营养元素，特别是要注意多补充脂肪、热量、钙质、钾、钠等物质，这就需要在冬季增加饮食量，在冬季合理的饮食，对于我们胃部的保养尤其重要，特别是要有针对性的补充相应的营养素。

　　都说冬季是积蓄能量的季节，冬季的时候人的食欲增加，许多人都开始进行各种方式的进补，最常见的就是各种火锅和羊肉了。但也由于许多的市民忽视了自身情况，只是道听途说冬季需要进补，冬季确实需要进补，是个养生的好季节，很多人进补过急过猛，出现”消化不良”、”腹泻”、”腹胀”或”腹痛”等一系列肠胃“急”病，结果不但导致身体不“受”补，还引发肠胃新的病变。

　　专家提醒市民，冬季进补，首先要呵护好我们的肠胃。除了改善用餐习惯、不能暴饮暴食，进行针对性的饮食调理外，合理用药调理也很重要。冬季防治肠胃病，遵循“防、养、治”的原则，就能让胃肠平安过冬。

二、冬天吃什么对胃好

　　在冬天，为了确保胃部能调养的更好，要注意多吃能御寒的食物，这对胃部的保养有很好的促进作用，御寒的食物对全身的保养都有很好的效果，特别是对胃部的保养，可以有效的增强身体的体质、增强身体的抗病能力，促进我们正常的新陈代谢、提高冬天身体防寒能力、能有效的减少疾病的发生。

　　不但能够养胃而且还有御寒作用的食物有，羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、大虾、鸽子、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等;

　　要注意多吃生热的食物，主要是多吃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物，这是人体正常新陈代谢必须的营养元素，特别是在冬季养胃要适当的摄取一定量的脂肪，适当的多吃一些肉类，如猪肉、牛肉、肌肉，多吃苹果、香蕉、菠菜、菜花等新鲜的水果、蔬菜;

　　多吃富含维生素的食物，这些食物对更好的保养胃部，提高胃部耐寒能力有很好的效果，可以适当的多吃一些动物肝脏、胡萝卜、芹菜、笋、核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等;

三、冬季健脾养胃的5大食谱

　　1、党参薏仁莲子山药粥--健脾气养胃

　　功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。

　　做法：党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。以上材料同煮成粥。

　　2、参芪猴头菇炖鸡--补气健脾养胃

　　功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

　　做法：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

　　3、神曲陈皮粥--健脾胃助消化

　　功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。

　　做法：神曲15克，陈皮10克，大米50克。将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。

　　4、胡椒猪肚汤--健脾开胃祛风散寒

　　功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

　　做法：胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。

　　5、北芪党参猪肚汤--健脾补虚

　　功效：此汤具有健脾补虚的作用。

　　做法：猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。

四、冬季如何注意养胃

　　节食减肥

　　现代无论男女都在意减肥问题，尤其是女性都是很爱美，所以有很多朋友是节食减肥，吃饭草草了事。这对我们的胃和身体营养是很有影响的。尤其是胃，胃是我们身体内脏的消化系统，如果胃没有及时得到食物的充饥，就会对胃粘膜产生损害，长期以往，可能会造成疾病。比如有胃痛、严重的可能溃烂。所以无论我们怎样，早上要吃饱，午饭要吃好，晚餐可以吃少。不要导致生活不规律。

　　空腹吃辛辣的东西

　　辣椒对我们身体是有益的，吃辣椒可健胃、助消化等，所以我们做菜都会放一些辣椒。不仅能提高我们的食欲而且还有增强抵抗力的效果。专家说过，辣椒不要吃太辣的，过于辣对胃黏膜的刺激比较大。尤其是冬季，大家都喜欢吃辣辣的，而且比较暖和的东西。所以冬季吃东西(例如火窝，油腻)不要太过于高温。我们的胃会受不了哦!

　　睡前吃宵夜

　　我们吃宵夜也是很正常，偶尔可以吃吃，但经常性吃的话，这样对胃的消化体系是有问题。会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。我们睡前吃过多，会引起早晨起来会导致呕吐、胃胀、疼痛等问题!而且容易肥胖和消化不良。晚上喝酒的话，还会引起对肾脏的一些问题。切忌夜宵不宜经常吃。

　　如何吃对胃好

　　对于胃病的朋友来说，吃清淡一点是必须的。尤其是我们丰富的聚餐，还有节假日等这些时候。吃的都太丰盛，我们胃病的朋友就要注意，不要吃的太油腻，太辣。根据我个人经历，一般我自己会多吃蔬菜，喝汤养胃。大家可以炖一点黑木耳肉汤，胡萝卜玉米汤这些对胃都很好的。