胆固醇高多久能降下来 胆固醇高有什么原因

一、胆固醇高饮食禁忌有哪些

　　在日常生活中，胆固醇和饮食和生活习惯都是分不开的，对于新人来说，每天大鱼大肉伺候，高脂肪，高蛋白的食物都会使你的胆固醇升高，那么对于这种人来说，该怎么降胆固醇呢!

　　1、燕麦+红枣:可以制作一道红枣燕麦粥当早餐,燕麦和红枣中含有丰富的可溶性食物纤维,而且具有很强的抗氧化能力,并且能增强人体免疫力,营养成分能被人体充分吸收,清楚血管中的垃圾,降低胆固醇。

　　2、玉米+香菇:中餐可以煮这样一款粥品,两者一起炖煮,加入调料即可。玉米和香菇中有微量元素,维生素和胡萝卜素,可以软化血管,降低胆固醇,并且对于胆结石和糖尿病也有很好的辅助作用。

　　3、山药:晚餐可以煮赤小豆山药粥。山药中的粘液蛋白能够扫除心血管中的脂肪沉积,恢复血管动力,改善血液循环,这款粥品加入赤小豆,同时可以帮助安神睡眠,所以晚上饮食更佳,女生饮用还可以养颜。

二、胆固醇偏高的指标是什么

　　胆固醇水平普遍升高是造成国人冠心病发病和死亡迅速增加的主要原因，因此要重视高胆固醇的防治。新近公布的亚太心血管队列研究显示，亚洲心血管疾病发病率增长迅速，而且今后将集中在青少年和城市人口中。预计2010年中国中年人患心脏病的概率将会与美国持平，中国将迎来脑卒中居高不下、心肌梗死快速上升的第二次心血管疾病高峰。

　　一般都知道，脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。

　　胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。

　　胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%，骨质约含10毫克，骨骼肌约含100毫克，内脏多在150～250毫克之间，肝脏和皮肤含量稍高，约为300毫克。脑和神经组织中含量最高，每100克组织约含2克，其总量约占全身总量的l/4。

三、胆固醇偏高症状有哪些

　　胆固醇一直是许多肥胖者和老年人的担心的事情。因为他们认为身体中如果有胆固醇的话，他们就有可能患上各种各样的疾病，例如高血压、心脑血管疾病、脑梗塞等。其实大家这样的紧张是不必要的。胆固醇我们每个人身上都有，适量的胆固醇会保护我们的心脏，促进心脑血管血液的流通，只有高胆固醇才会损害人们的健康。

　　1、当我们拳头紧握的时候，如果关节处出现隆起的黄色的硬结的话，那就要注意要测量身体的胆固醇的水平了。因为指关节的胆固醇堆积物隆起是家族性的高胆固醇的重要的症状表现的。

　　2、胆固醇高的症状一般是不明显的。如果细细观察的话，会发现眼睑部有黄色的斑块，这是因为下眼睑和人体皮肤存在过多的胆固醇所造成的一种现象。所以一般爱美的女性比较容易发现疾病的存在。

　　3、另外高胆固醇还由于血管壁沉积很多的脂肪，减少了动脉的血液流动，使心脏不能获得充足的血液。这种现象会导致冠心病、心脏病等严重的健康的问题。如果流向大脑的血液减少的话，还可能导致中风等严重疾病的。

四、胆固醇偏高有哪些来源

　　(1)外源性摄入。饮食中的胆固醇几乎全部来自动物性食物，其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富。食物中的胆固醇多为游离(自由)胆固醇，少量为胆固醇酯。进食后，食物中的游离胆固醇在小肠腔内与磷脂、胆酸盐结合形成微粒，被肠黏膜细胞吸收后与长链脂肪酸结合形成胆固醇酯。大部分的胆固醇酯形成乳糜微粒，少量组成极低密度脂蛋白，经淋巴系统进入血循环。胆固醇酯需在胰胆固醇酯酶的作用下，水解为游离胆固醇才能被机体吸收。食物中的胆固醇大约有40%能够被小肠吸收。

　　(2)内源性合成。正常情况下，人体所需的胆固醇有一半以上是由机体自身合成的。内源性胆固醇在肝脏和小肠黏膜由乙酸合成而来，从糖类、蛋白质、脂肪代谢产生的乙酰辅酶A是合成胆固醇的基质，合成过程受B一羟基一p一甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶催化，生成的胆固醇亦以脂蛋白形式进入血循环。正常成年人每天约可合成19左右的胆固醇，几乎机体所有的细胞都能合成胆固醇，肝脏是机体合成胆固醇最旺盛的器官，占合成重量的一半以上，其次为小肠和皮肤。