可以降血脂胆固醇的蔬菜有哪些 血脂胆固醇偏高对身体的影响有哪些

一、血脂胆固醇偏高的危害有哪些

　　心脑血管疾病对公众的危害之大，已到了不得不重视的地步。直接反映其危害的主要有三个指标，一是患病率，二是死亡率，三是致残率。从患病率上看，毫不夸张地说，每五个成人中就有一个心脑血管病患者。2亿高血压、2.2亿血脂异常，在这些因素的作用下，心脑血管的压力可想而知。从死亡率来看，这个疾病的危害也相当厉害。我国每年死于心脑血管疾病的人超过300万，每小时就有300多人因心肌梗死、脑卒中等死亡。这在过去的十多年里一直处于居高不下的状态。另外，心脑血管疾病，尤其是脑卒中，因致残而给患者家庭、社会带来的负担非常沉重。

　　造成这一现状的一个重要因素就是血脂异常、高胆固醇。上世纪七八十年代时，高胆固醇状况在中国相对不明显，而如今，我们身边不到40岁肚子就大起来的人比比皆是，与之相应，高胆固醇也在节节攀升。

　　血脂包括胆固醇、甘油三酯，以及磷脂等类脂，胆固醇又包括低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)和高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好”胆固醇)。其中，“坏”胆固醇升高危害最大，因为它会在血管里形成动脉粥样硬化斑块。斑块不断增大，使动脉逐渐狭窄甚至阻塞，引起心绞痛、心肌缺血、脑梗塞、脑软化。更可怕的是，这些斑块就像“不定时炸弹”，会在没有任何先兆时破裂，迅速堵塞血管，引发急性心肌梗死，甚至猝死。

　　了解到血脂异常的危害，我们就应该着手进行一级预防、二级预防。调整生活方式是一级预防的核心方法，只要少吃高脂高糖食物、控制饭量、增加运动量，就能挡住引起血脂异常“入口”这一关，只要适量增加运动，就能把多余的脂肪消耗掉。

二、降血脂应该吃什么

　　1、马齿苋

　　马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分，还有享有“血管清道夫”美誉的伽马亚麻酸，被称为长寿菜。因此，多食马齿苋能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促进血管扩张，预防心脑动脉痉挛和血栓形成，防治心脏病。此外，马齿苋还有降血压、调节血糖、清热解毒等功效。

　　2、海带

　　海带具有去脂降压、清热利水、软坚化结、镇咳平喘等作用。此外，海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维，能够和食物中的胆固醇结合，将其排出体外。

　　3、辣椒

　　辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。但是，过量食用辣椒会刺激胃肠道，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。

　　4、苦瓜

　　苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，而且维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力。慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。

　　5. 大蒜

　　大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心脑血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

　　6、茄子

　　茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。

　　7、菜花

　　又叫花菜，有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多，而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病和脑卒中的发生。

三、如何降低血脂胆固醇呢

　　1、每天绿茶。每天喝2—3杯绿茶或摄入100—750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。

　　2、吃益心食物。控制高血压的低脂饮食有助于降低血脂水平，该类饮食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、鱼肉、禽类和低脂奶制品，其热量、饱和脂肪和胆固醇含量都极低。素食也有助于降低胆固醇水平。

　　3、多吃高纤维食物。美国心脏协会表示，纤维素摄入不足时，94%的胆固醇会被人体重新吸收。燕麦片、大麦、梅干和豆类等食物富含水溶性纤维，有助于排出肠道内部分胆固醇。

　　4、常喝红酒或葡萄汁。研究发现，每天一杯红酒或葡萄汁可提高好胆固醇水平，降低坏胆固醇水平。红葡萄中的皂角苷发挥着关键作用。富含皂角苷的食物还包括黄豆和橄榄油。

　　人多还是力量大呢，大家一起行动找到这么多方法呢。是不是很开心呢，那如何降低血脂胆固醇呢 ?相信大家都有了一定的了解了。最简单的方法就是多吃水果，少吃肉食，再说了肉使人发胖，相信好多人都不喜欢肥胖吧。所以在平常的生活中要减少肉食哦。多吃水果哦。明白了吗。

四、降血脂降胆固醇药物能经常吃吗

　　能降低血浆甘油三酯或降低血浆胆固醇的药物。降血脂药种类较多，分类也较困难。就其主要降血脂功能可分为降总胆固醇、主要降总胆固醇兼降甘油三酯、降甘油三酯、主要降甘油三酯兼降总胆固醇四大类。概括讲它能阻止胆酸或胆固醇从肠道吸收，促进胆酸或胆固醇随粪便排出。抑制胆固醇的体内合成，或促进胆固醇的转化促进细胞膜上LDL受体表达，加速脂蛋白分解。激活脂蛋白代谢酶类，促进甘油三酯的水解。阻止其他脂质的体内合成，或促进其他脂质的代谢。

　　1、许多调脂药，尤其是影响胆固醇和胆汁酸经胆汁和粪便排泄的降脂药，会使胆汁中胆固醇呈饱和或过饱和状态，而易于形成胆石。

　　2、降胆固醇药对肝脏有一定损害。此外，长期服用调血脂药可引起机体脂质变化，从而导致非心血管疾病的发生。所以一旦发生不良反应，要及时停药。

　　3、由于人体需要一定量的血脂质来维持正常机体功能，所以胆固醇、甘油三酯、载脂蛋白等指标过分低于正常范围也属不正常表现。

　　4、应戒烟忌酒。因为吸烟能加速动脉硬化的发展，机制之一就是吸烟能降低血浆高密度脂蛋白水平而不利于对胆固醇的清除，而饮酒可加重高脂血症。

　　以上介绍了一些关于降血脂降胆固醇药物的问题，虽然说西药治疗对降血脂降胆固醇有一定的效果，但是长时间的服用，肯定会对身体有一定的副作用，那么这时候就需要定期的去医院检查，并且在日常的生活中应该注意饮食方面的问题。