多吃主食死得快？空心菜等于砒霜？2017年的医学谣言你可中招了吗？

不知不觉，2017年也已经开始走向尾声。

今年的你，依然还是单身一人吗？

不知道今年的你，收到了多少条来自父母等长辈发来的所谓“健康”文章呢？

根据2017年的平台媒体处理的有效谣言文章中，健康类的文章占比最大，其中医疗健康类谣言中，癌症出现的频率也是最高。

各种各样的谣言防不胜防、害人不浅，更是互联网传播时代人人喊打的一大公害。

因此，本期漫说健康整理了今年几个较为突出的医学谣言，揭开那些流言蜚语的虚假面具。

最重要，自己可以有充分理由去说服长辈们，警惕谣言，回归真实科学的医学态度：

1.谣言内容：多吃主食死得快?

此前微信圈曾疯传一篇文章，名为《多吃主食死得快?柳叶刀的最新研究，打了多少医生、营养师的脸》的文章，这种想法一度盛行，有些人更是别有用心，宣传“吃主食有害，吃脂肪有益”的理念。

辟谣：其实《柳叶刀》的研究总结纯属标题党，吸引注意；他的研究更多表达的是“高精细碳水主食有损健康”，但其实这个研究只是针对糖类、脂肪摄入与总死亡率和心血管疾病死亡率的关系，并没有研究饮食结构其他影响因素。

小康医生：加工的碳水化合物和精制的食物才是风险增加的原因，网络上的研究总喜欢以偏概全把帐全算在碳水化合物的身上。

2.谣言内容：蒲公英根可在48小时内杀死98%癌细胞

一篇名为《科学发现蒲公英根可在48小时内杀死98％癌细胞》的文章在网络上火了一阵子，称有研究证明，蒲公英根提取物在48小时内就会对癌细胞起到消杀作用，而且能够对抗多种癌症细胞，一时间采购蒲公英中药材的人不少。

辟谣：加拿大确实有研究认为蒲公英根的提取物对治疗人类癌症有效果，但负责这个项目的加拿大温莎大学首席科学家斯雅尔安·潘迪教授说，“蒲公英提取物能够对人胰腺癌细胞起杀伤作用，而不杀死人体成纤维细胞。目前只是在试管或是动物身上实现。”

小康医生：人体细胞种类很多，不能以偏概全，目前实验只验证不杀死人体成纤维细胞，而且其他伤害未明，真不能乱下定义。

3.谣言内容：三五年后眼睛失明会大面积爆发

《警惕：三五年后眼睛失明会大面积爆发！》一文指出：“高频率蓝光对眼睛伤害不可逆，结果只能等着失明”；“手机中的高频蓝光将大大添加了眼睛疾病的风险”。

辟谣：北京同仁医院眼科主治医师黄瑶表示，光不仅存在于太阳光中，各种能发光的事物，人眼都有保护作用，有过滤蓝光的结构，正常情况下如果正常用眼（注意是正常用眼）不会产生太大影响。

小康医生：如果长期躲在被窝玩手机，关灯玩手机不但会影响视力，严重的话还可能烙下青光眼的病根。青光眼致盲率很高，而且目前未有治疗手段可以使其痊愈。

4.谣言内容：空心菜是毒中之王

可怜的空心菜，“无心”害人却反被诬陷，说其重金属超标对人体可能带来致命的伤害。国外都拿空心菜净化土壤用，没人吃。又快到生产空心菜的季节了，还有人敢吃么。

辟谣：南京仙林检验中心对韭菜、菠菜、芹菜、苋菜和空心菜五种蔬菜进行了检测，从结果来看，每个样品都检测出了重金属，但含量远远低于国家标准限量。

空心菜相比其它蔬菜，几乎所有指标都处于中等，有的还低于其它蔬菜。对于国外利用空心菜吸收快的特性，来净化土壤的说法，专家表示从未听说，做法本身也不可行。

小康医生：蔬菜是否重金属超标，并不取决于蔬菜本身，而是种植地的土壤和水是否受到污染，源来自于本身。

5.谣言内容：肉、蛋、奶是现代老年病的根源

有流传甚广的网文称，“素食可以防治各种慢性疾病”，“肉、蛋、奶是老年病的根源”。

辟谣：肉蛋奶是人体必需的铁、锌、钙、维生素B12和蛋白质的重要来源，我国膳食宝塔推荐平均每人每天吃畜禽肉40-75 克、鱼虾类40-75 克、蛋类40-50克、 奶制品300克。

小康医生：现在网络上很多说法都不能完全表达原意，甚至有些是“误解”原意了，饮食以肉、蛋、奶为主让人体营养过剩，确实能导致多种慢性疾病，但这里需要注意，实验研究者偏重的是纯食，而不是以它为主食。这点往往令人有许多耐人寻味的说法，所以合理膳食才是健康饮食的关键。