青果的功效与作用 青果食用方法

　　青果的常见名是橄榄，它主要分布在我国的福建、广东、四川、浙江、台湾、云南等南方的地区，青果喜欢湿热的环境。很多华侨也给青果起名为福果，寄托了人们的美好期望。除了可以作为一种食品外，橄榄还能够入药，具有清热解毒、止咳利咽的功效，对喉咙肿痛、咳嗽等有很好的治疗效果。

　　青果也算是一种常见的食物，它具有很多的功效。青果含有很多的营养元素，包括碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素B钙、锌、膳食纤维等多种物质。青果的果肉中含有大量的钙，因而适合处于生长期的儿童服用，利于儿童骨骼的发育，里面含有的大量营养物质还会提高孩子的抵抗力。青果中含有的维生素可以有效地抑制亚硝胺的合成，进一步有抗癌、防衰老的作用和功效。把青果和适量的白萝卜在一起煮还会有抗脑炎的功效。

　　青果是一种酸涩的果实，经过适当的处理方法后，它会变成利于人体健康的美食。青果也可以直接食用，不过等到青果完全熟透也就是变黑后，它的营养价值会更高。橄榄油就是由青果榨成的，橄榄油里面含有的胆固醇较少，而且还有降血压、降血脂、防止心脑血管疾病的作用，因此适合老年人食用。还可以作为菜的辅料，取半只鸡，然后把青果切一半，鸡也切成块状，然后先放入青果，最后放入鸡，经过长时间的炖制，既有肉香，也会有青果的清香。

　　以上就是对青果的功效作用以及食用方法的大致介绍，希望能够给对青果感兴趣的朋友提供一定的帮助。此外，青果虽然好处很多，但也不能够多吃，而且并不是所有的人都适合吃青果。青果较酸涩，所以胃功能不好的朋友应该谨慎食用青果，否则容易引起胃痛甚至导致胃溃疡。