铁锅煮小米粥有坏处吗 小米养生价值大不大

　　五谷杂粮的营养素是非常丰富的，尤其是小米粥，小米粥的好处非常的多，也是不少中老年人和婴幼儿最佳的辅食品小米，铁锅小米粥养生价值是不是会比一般的小米粥养生价值要更高一些呢?

　　1，有不少网友都在说，使用铁锅小米会使得小米更为香醇，而且营养价值也会更高一些，其实这种说法并没有科学的根据，铁锅主要是受热比较均匀，所以才受到了很多家庭主妇的喜欢，而至于养生价值是非常轻微的，更不会起到补铁的作用，甚至有的铁如果不够纯净的话，用来煮小米粥还会使小米粥出现发黑的效果。

　　2，小米粥是一种口味非常清淡的粥品，对于肠胃虚弱或者是牙口不好的老年人来说是非常有帮助的，它具有一股难得的清香味，而且具有健胃消食的特点，小米粥价格比较低廉，可是它能够起到的养生价值却远远超过它的价格。

　　3，在北方地区小米粥的使用频率是非常高的，小米粥含有非常丰富的氨基酸，可以搭配不同的粗粮，或者是单独喝小米粥，都能够使得它的营养效果得以增加，最重要的是小米粥能够补气养血，还能够开肠胃，对于产妇来说小米粥是一种非常不错的产后恢复精力的饮品。

　　小米也分为糯小米和红小米，这几种小米的营养价值差别不大，只是在煮出来之后形态上会有一些差别，对于肠胃虚弱或者是长期消化不良的患者，食用小米粥是能够起到一定的养生价值的，作为早餐来食用的话好处多多，因为它的口味清淡，不会给身体和肠胃带来多余的负担，不单单是老年人和婴幼儿可以食用，对于正在减肥阶段的人来说，米粥也是不错的一种代餐产品。