贾乃亮活吃章鱼留阴影 章鱼煲汤吃才健康

电视剧《冰与火的青春》中贾乃亮生吃活章鱼的视频引来争议。视频中贾乃亮把章鱼的头咬在嘴里，章鱼留在外面的触须“张牙舞爪”，甚至攻击贾乃亮的脸颊，贾乃亮的眼里尽是泪光。贾乃亮在接受采访时大倒苦水，透露拍摄时完全没有借位，都是真吃，为追求画面效果还吃了好几次。事后他直言恶心：“之后我在很长一段时间里都对章鱼心生恐惧，和章鱼有关的食物我都吃不了。”

虽然贾乃亮在拍摄中活吃章鱼的英勇和敬业令网友称赞，但不少医学专家对活吃章鱼持反对态度，有医生表示章鱼含有大量的寄生虫及滋生细菌，尽量少生吃。

章鱼就是我们说的八爪鱼，在海边的人都知道，章鱼不但味道鲜美，还是个食补的好材料。比如身体虚、浑身没劲、气血不足，吃点章鱼就能补一补。

“章鱼保罗不要觉得委屈，谁让它营养丰富呢?”解放军305医院营养科主任信秀容笑着说，章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命的重要保健因子——天然牛黄酸。

章鱼的做法很多，冠军队所属国西班牙著名的海鲜饭，主要用料就是章鱼。此外，还能红烧章鱼、辣烤章鱼串、章鱼炖猪脚汤，或者做成章鱼小丸子等。

但营养专家建议，辣烤、红烧，都涉嫌增加油脂，因为章鱼本身也含有一定的胆固醇，尤其是血脂高的人不适宜这么吃。 章鱼小丸子味道虽好，还增加了蔬菜，但总还是有油炸的程序，所以也不是最推荐的吃法。

最好能像广东人一样，用章鱼干煲汤或者把新鲜章鱼涮着吃，比如莲藕章鱼汤、章鱼猪脚花生汤等。这样鲜味全出来了，又限盐限油，营养成分溶在汤中，吸收充分。

好东西也要限量，每次食用200克左右就好。

有些人总是会把章鱼和鱿鱼、墨斗鱼弄混，其实只要看爪子就能分出来，章鱼比较短圆，足的数目有8只。