减肥误区：那些年我们一起做的减肥傻事

　　最无畏傻事：减肥期间吃得少，所以就要挑最好的吃！

　　“我在减肥，吃得特别少，为了犒劳我辛辛苦苦减肥的日日夜夜，我当然应该吃最好吃的！”

　　强力纠错：吃“好吃的”？！这对于减肥计划可不是什么明智之举。消耗的热量＞摄取的热量，这就是减肥的基本原理。所以低热量的食物才是饮食首选。而“好吃的”——那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精细的食品，它们统统是高热量的。

　　新概念：热量密度指的是某一种食品含的热量和重量的比值。热量密度=热量÷重量。 碳水化合物比脂肪和蛋白质的体积大得多，但是热量密度却低得多。100克蔬菜水果含10卡的热量，而100克牛排含250卡的热量，就算你吃1/4块牛排，热量也大于100克蔬菜水果。处于金字塔底层的蔬菜、水果、谷物，都是体积大、热量密度低的食物。减肥期间以这些食物为主，你根本不需要少吃。

　　最安慰傻事：“多餐”就能减肥！

　　“我早就听说少食多餐可以减肥，那样的话，就不会将胃撑大了，所以我就将一天吃三餐改成了一天吃五餐。”

　　强力纠错：“少食多餐”可以有效地控制我们每餐的食量，让代谢相对处于平稳的状态，但前提是：每日摄入的总热量是固定的，我们只是把它们从三餐分成五餐来吃。但如果你只记住了“多餐”，嘴不得闲地吃，一天下来，比原来里一天三餐的食量还大，结果不言自明。

　　最折磨傻事：晚睡、熬夜就能瘦下来！

　　“加班熬夜可以减肥，我的脑子不停地转，这么辛苦，一定会消耗掉更多的热量。”

　　强力纠错：累瘦了的说法，越来越站不住脚了。熬夜时间长了呢，你可能会吃夜宵，吃夜宵一般来说会让你更胖。为什么呢？从生物学上讲，人是白天活动的动物，到了晚上，人体的各种机能就自然地进入了休息状态。唯独合成脂肪的胰岛素，在晚上分泌的较多。这就意味着：吃同样的东西，在晚上更容易变成脂肪沉淀下来。所以，中医有“天人合一”的养生说，就是天亮了好好工作，天黑了就要好好休息。

　　最算计傻事：吃得精细养颜瘦身！

　　“我觉得吃得精细有助消化，比如吃苹果我肯定削皮，还不会把毒素吃入身体。”

　　强力纠错：在很多人的印象里，吃得精细是高品质生活的表现，能吃出“健康和苗条”，而实际上并非如此。食物做得太精细已经造成了一些有利健康的物质丢失。其次，一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致便秘，给代谢和减肥造成压力。所以，多吃一些富含纤维的食物，更能促进肠道蠕动，有利消化和减肥。当然，我们可以因为担心农药而削去苹果皮，不过苹果皮也是帮助体内毒素排出的好东西呢！

　　最无知傻事：我蹦、我跳、我运动减肥……

　　“运动减肥肯定没错吧？我现在每天傍晚陪我小外甥练百米冲剌！”

　　强力纠错：“有氧运动”才能消耗更多的热量，“无氧运动”却没有这样的功效。有氧运动必须具备三个条件：运动所需的能量主要通过氧化体内的脂肪或糖提供；运动时全身大多数的肌肉都参与；运动强度在低、中等之间，持续时间为15～40分钟或更长。如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车和各种球类运动等。而 “无氧运动”是指肌肉在“缺氧”的状态下高速、剧烈、爆发的运动。如赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河等。想减肥的 MM，当然多做“有氧运动”啦！

　　最冤枉傻事：吃素绝对可以瘦！

　　“吃素瘦身有什么可以怀疑的？我平时不吃肉，只是为了让味道好一些，我会多放一些油来炒菜，这样的话，味道也是很不错的呀！”

　　强力纠错：素食已成为一个热门话题，不少人认同食素可以减肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，与同等重量的动物性食物比较，其热量是较低的。但任何人，所吃的热量低过身体的消耗，体内的脂肪便可以慢慢减掉，并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。

　　小心：油比肉产生的热量还要高!1斤油当中是不含水的，而1斤肉烹饪之后也就剩了八两。如果拿这些高油素食来代替瘦肉类，不能达到减肥的目的。

　　最死扛傻事：想减肥——饿，饿，还是饿！

　　“我觉得减肥就是考验意志力，必须饿着，直到饿到我满意的体重为止。”

　　强力纠错：饿是一种什么滋味呢？失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。如果你一味地饿下去，低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。问题是身体并不领你的情，你一旦连续挨饿，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。

　　最怄气傻事：生气的时候我就吃。

　　“我用食物宣泄我的郁闷！尤其会是背着人大吃、猛吃、狂吃，我现在这个样子，真是自己都不敢照镜子。”

　　强力纠错：心理学研究证明：许多人的贪食以及喜吃零食，往往是情绪焦虑、压抑、无聊、低沉的习惯反应。许多肥胖者都有这样的体会：吃东西时，脸部肌肉很快得到放松，情绪也很快趋于平和。所以拥有愉快放松的心情也是保持好身材的关键。听不听从胃的反应，是胖人和瘦人的区别之一。 体型较纤瘦的人通常在饱感以前——身体通常需二十分钟产生饱感——便不再吃，而你因为心理的问题却接收不到这个信号，会继续吃，对付的好办法是定量供给，否则你会像气球一样越吹越大。

　　最费钱傻事：减肥药——吃吧，吃吧，吃吧，不是罪！

　　“吃减肥药是个救急的瘦身方法，它能够让我迅速地瘦下来，所以每每需要减肥我就吃药”

　　强力纠错：哎……让我们看看减肥药是怎样作用的：抑制食欲、增加能量消耗、抑制肠道消化吸收。抑制食欲的减肥药含苯丙胺、芬氟拉明等成分，可以使食欲下降，减少食物摄人，使体重减轻，但会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应。增加能量消耗的减肥药是一些中枢兴奋药和激素类药物，有着对神经和心脏的不良副反应。抑制肠道消化吸收的减肥药可以抑制摄入脂肪的吸收，但可引起腹痛、腹泻等副作用。所有减肥药的共同点是：停药后皆反弹。

　　所谓的“减肥药”有两大类，一是市面上各种烂大街的减肥药，二是专业的膳食补剂公司生产的“减脂类补剂”，三就是左旋肉碱这个大鸡肋。

　　前者是最坑爹的，基本所有市面上的减肥药，它的成分如果你仔细看一下，都是一些清泄类成分，如果你运气不好，可能还会买到成分里含“违禁物”的，比如西布曲明，合成代谢类固醇这类FDA严令禁止的处方成分。

　　第二类是专业的膳食补剂公司生产的“减脂补剂”，属于膳食补充剂的范畴（膳食补充剂在国内有个更叼的名字叫保健品），这类产品较之前者貌似科学了很多，主要成分是一些植物提取物，比如常见的咖啡因，它宣传的作用是“加速代谢，加速脂肪燃烧”，这是很鸡肋的，起到的作用可能只有10%，甚至可能只是安慰剂效应，你如果做不好饮食或者运动量不够，你吃这个的效果基本等于零，它的作用只是锦上添花，而不是雪中送炭。

　　而且减脂类补剂的安全性还要看补剂生产厂家的“良心”，自从94年美国出台《膳食补充剂健康教育法案》之后，该法案就削弱了FDA对膳食补剂的监管，该法案通过后，企业生产的膳食补剂不需FDA的批准就可自行上市销售，安全性只能由企业自己保证。当然FDA还是做了一些监管的，比如补剂中不能含处方级成分或者未批准的成分，一旦有证据表明产品有危险或者出现有损健康的案例，企业立马就会得到FDA的警告，比如去年美国几家运动补剂公司生产的氮泵中含DMAA造成人员猝死，FDA做了严厉的警告，但这有毛用？人都死了，事后诸葛亮。

　　还有就是左旋肉碱这个大鸡肋实在不想说了，这东西已经被中央台曝光过好多次了。

　　左旋肉碱不是必须营养素，你自身就能合成这东西，根本就不缺（除非你得了肉碱缺乏这类代谢疾病），如果不是强度非常大非常大的运动，比如马拉松，你体内的肉碱储备量就已足够，根本不用再服额外的。打个比方，运动量一般的情况下，你吃的那点左旋肉碱就好比往大海里倒了一瓢水，没用。甚至很多权威机构对左旋肉碱的作用表示质疑，并做过很多实验研究，得出的结论是左旋肉碱对运动能力的提高没有丝毫帮助，说狠点，左旋肉碱减肥其实就是伪科学。