螃蟹怎么吃，教你简单的螃蟹烹饪方法

　　很多人都喜欢吃螃蟹，但是却不会自己做，但是如果去饭店吃一次所花的费用大概事在家自己做着吃的好几倍，这也就事很多吃货朋友对于吃螃蟹望而却步，但是如果可以自己在家烹饪螃蟹，那就两全其美了，如果是自己在家烹饪螃蟹，那么最简单，但是也是最美味的非清蒸螃蟹莫属了，下面我来和大家分享一下清蒸螃蟹的做法。

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　　首先先准备好食材：螃蟹4个，生抽适量，香醋适量，姜一块，蒜一瓣，芝麻油少许，准备好这些之后我们就可以开始制作清蒸螃蟹了。

　　第一步：用小刷子逐个把螃蟹刷干净(注意不要伤到自己的手指)

　　第二步：一部分姜切成薄片

　　第三步：把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟

　　第四步：将剩下的姜切末、蒜切末

　　第五步：调汁：准备用一个小蝶子，向碟子里面加入适量生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末(这个可以根据个人喜好自己决定量的多少，但是姜是一定要放的哦)

　　第六步：将清蒸十分钟后的螃蟹取出，码在盘子上，沾上调好的汁就可以开吃了。

　　以上就是清蒸螃蟹的做法，是不是很简单呢，但是千万不要小看它，清蒸螃蟹可以达到清热解毒、散瘀消肿、消肿毒，改善血液循环、延缓衰老、抗氧化的功效。

　　另外吃清蒸螃蟹的注意事项大家要记一下：螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料;不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩;螃蟹属寒性，吃螃蟹一定沾姜汁，因为姜是散寒的;蒜可根据自己的口味加与不加;螃蟹最好要热着吃，这样可以保证螃蟹鲜美的味道。

　　相信大家看到清蒸螃蟹的做法一定迫不及待的想要自己尝试一下了是吧，正所谓心动不如行动，只要20分钟左右，一道美味可口的螃蟹就可以出现在餐桌上了，只是想一想口水就要流出来了。螃蟹虽好，但是大家耶不要忘记清蒸螃蟹的注意事项哦。