螃蟹怎么保存，螃蟹的保存方法

　　螃蟹是一种很常见的海鲜食物，由于其生活环境、形状体态的不同，会将其分为很多种。一般螃蟹的食用方法有很多种，蒸煮炸炖都可以，而且男女老少皆可以进食。又因为螃蟹营养价值极高，富含很多种营养物质而且肉质鲜嫩，口感良好，受到很多的喜爱。同时螃蟹也是一种滋补的佳品，特别到了每年九月份，这时的螃蟹最位肥嫩了。所以如果此时家里买了多余的螃蟹还可以这样保存哦。

　　我们鲜活蟹的保存方法是可以将螃蟹捆绑好，放在箱子里保存在低温、避光、保湿的地方。如果是室温比较高时，特别是九十月份，我们可以将蟹捆绑好，然后将包裹螃蟹的外包装浸湿，放在冰箱的冷藏室。如果只是将螃蟹简单捆绑的，可以在绑好的蟹上盖一块湿毛巾，然后存放在温度控制在5-10℃为宜的地方。

　　我们鲜活蟹最多可保存7天 ，如果我们想螃蟹保存更长时间的话，我们可以将蟹放在塑料袋中，为其避免爬动，可以将其捆绑好。然后保持湿润，置入冰箱的冷藏室中。 第二种方法是，先将蟹散放在盆、缸等容器中，在这些容器的底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，最后放在阴凉处就可以了。最好是隔一段时间向蟹洒些水，使蟹表面保持一定的水分。 第三种方法就是把河蟹散放在箱子里面，注意不要过多，大概五斤一箱就可以了，再往里面放一些冰块，然后在保温箱四边打几个孔就可以了。

　　这些保存方法都比较简单，想要吃到新鲜美味的螃蟹最好还是使用适当的保存方法，如果是吃到不新鲜的螃蟹可能还会引发一些疾病，比如说肚子不舒适，腹泻等。如果是到了存放截止日期，要及时处理这些螃蟹了。关于熟蟹的保存方法，一般熟蟹的保存时间很短，一般只是一天或者半天，过了第二天可能会变质，味道就会没有那么好吃。熟蟹的话，一般用保鲜膜保存好，放在冰箱里就好了。