2017-01-18 11:21 来源:网友投稿 作者: 潘静曼
纤维素能够帮助减少热量的吸收,帮助人体减肥;吸收体内毒素;促进新陈代谢以及增强肠道蠕动,预防便秘;降低人体血液中的血脂含量;降低人体饭后对葡萄糖的吸收,控制血糖等。对维持体内养分的均衡也非常重要,如果缺乏纤维素,会造成人体非常多的疾病。那么,有哪些食物中纤维素含量丰富呢?
一、蔬菜类:这是最常见的补充纤维素的食物之一。蔬菜中含有丰富的纤维素。其中,辣椒类最高,含量达到40%以上;笋类食物含量也非常的高,达到了30-40%;其他的蔬菜蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等都富含纤维素;其他的绿色蔬菜中都含有一定的纤维素。
二、水果:水果也是富含纤维素的食物品种之一。通常我们都会选择吃水果来补充纤维素。红果干是纤维素含量最高的水果,接近50%的含量;其他的水果含量排名分别为:桑葚、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
三、菌类:菌类视频纤维素含量最高,松蘑的含量接近50%,其次为发财、香菇、银耳、木耳、紫菜。
四、薯类:马铃薯、白薯、红薯等纤维素含量都较高。
五、豆类:黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
六、坚果:黑芝麻、松子、杏仁纤维素含量较高,其次为:白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵花籽、西瓜子、花生仁。
七、谷物:我们常常听见医生要我们多吃五谷杂粮,就是因为五谷杂粮中含有丰富的纤维素,都能够促进人体对食物的消化吸收。小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等都含有较多的纤维素。
八、麦麸、麦片:麦麸含有的纤维素含量达到31%;燕麦片也含有丰富的纤维素。
纤维素对人体健康非常的关键,摄入纤维素能够预防多种疾病。但是,现在的食物越来越精细,这会导致很多养分的流失,特别是精加工的食物,纤维素流失的非常严重。纤维素和维生素并不一样,肉类、蛋类、奶制品、油类、酒精饮料、海鲜、软饮料都不喊纤维素,但是有些食品含有维生素,因此要区分好他们的区别,避免误吃。