抗辐射吃什么好 电脑党一定要知道的抗辐射食物

一、三款抗辐射的食疗谱

　　上面主要介绍的是防辐射的食物，而没有给出相应的食谱，所以下面小编要为大家介绍的三款简单的防辐射的食谱。感兴趣的电脑族，可以去厨房尝试一下。即便暂时不能明显的感受到效果，但是享受到美味也是一个不错的体验。

　　1、木耳炒鸡蛋

　　主料

　　鸡蛋三个;黑木耳2克;荷兰豆50克;对虾去壳150克。配料：盐少许;色拉油半勺;清酒两勺;淀粉一勺;酱油少许;胡椒少许。

　　制作方法

　　1、将虾线去掉，放盐、淀粉和酱油进行调味。将木耳发好备用，荷兰豆放在热盐水中焯一下，出锅后控干水分备用。

　　2、将鸡蛋打入碗中放盐调味，然后在锅中倒入色拉油，鸡蛋炒熟后放入碗中备用。

　　防辐射食谱之木耳炒鸡蛋

　　3、剩下的色拉油不要浪费，依次放入虾、木耳、荷兰豆，加入盐、清酒和胡椒调味，最后再将鸡蛋倒入，出锅即可。

　　2、扁豆拌豆腐

　　主料

　　切好的扁豆80克;豆腐;配料：橄榄油一勺;米醋三勺。

　　制作方法

　　1、将扁豆在开水中焯上一分半钟，然后过一下冷水，将豆腐放入微波炉中加热40秒以去除水分。

　　2、将豆腐弄碎与扁豆拌在一起，加入米醋和橄榄油即可食用。

　　3、陈皮海带粥

　　主料

　　海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。

　　制作方法

　　1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。

　　2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。

二、五类抗辐射的食物

　　第一队：番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。

　　抗辐射武器：番茄红素。很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。它具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，还可以大大改善皮肤干燥和瘙痒等过敏症状，防住紫外线。

　　推荐餐单：番茄炒鸡蛋。番茄红素经油烹饪后吸收更好，因此熟吃好于生吃。

　　第二队：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。

　　抗辐射武器：维生素E、维生素C。以上食物是富含这两种抗氧化维生素的主力军，可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻辐射对皮肤的损害。

　　推荐餐单：橄榄油混合沙拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。另外，沙拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好。

　　第三队：鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。

　　抗辐射武器：维生素A、β胡萝卜素。此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。因此，不但有助于抵抗计算机辐射的危害，尤其能保护眼睛免受辐射之伤。

　　推荐餐单：胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收。

　　第四队：芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，龙虾、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。

　　抗辐射武器：硒。微量元素硒具有抗氧化作用，通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。

　　推荐食谱：黑芝麻糊。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双管齐下，功效更强。

　　第五队：绿茶、绿豆等。

　　抗辐射武器：脂多糖、维生素A原。如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同样有效。现代医学研究证实，绿豆能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式的污染。

　　推荐餐单：绿豆汤、绿茶。民间素有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿茶和绿豆，不但能摄入抗辐射的有效成分，还能补充水分，加强代谢。

三、抗辐射的九种水果

　　现代人对手机、电脑等电器的使用非常频繁，身体健康难以避免地会受到电磁辐射的影响。大量研究表明，防范电磁辐射除了避免和电磁波“亲密接触”外，日常饮食中对相关营养元素的摄取也能抵制电磁辐射对机体的危害。一般来说，食物中所含的脂肪酸、维生素以及矿物质都可提高人体对电磁辐射的抵抗力，所以多吃水果和蔬菜尤其是富含B族维生素的食物，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射污染的能力，抗辐射的水果有哪些？

　　火龙果

　　火龙果内层的粉红色果皮中含有花青素，它是一种强力的抗氧化剂，能改善视力，抗辐射。

　　刺梨

　　刺梨富含的超氧化物歧化酶，是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用。

　　山楂

　　山楂中的果胶含量是所有水果之首，果胶具有防辐射物的作用，可带走身体的放射性元素。

　　草莓

　　草莓富含维生素C、维生素E及多酚类抗氧化物质，可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤。

　　香蕉

　　香蕉中含有微量元素硒，经常食用可增强身体对电磁辐射的抵抗能力。

　　橘子

　　橘子含有抗氧化剂成分及较高含量的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑的人的皮肤。

　　番茄

　　番茄中含有大量维生素C，还含有具有抗氧化作用的维生素D，可减轻电磁辐射所导致的身体过氧化。番茄含有丰富的果胶等膳食纤维，让人有胞腹感，有助于消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助，还能补充人体缺乏的维生素和矿物质。

　　樱桃

　　樱桃是目前被公认具有为人体去除毒素及不洁体液功效的水果，同时有利于肾脏的排毒，且有通便的功用。

　　枇杷

　　枇杷富含粗纤维及矿物元素，它含有的丰富的B族维生素，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。

四、抗辐射的三种蔬菜

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜又称红萝卜。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种物质是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞不受损害，提高人体免疫力。

　　胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾的功效。

　　2、西红柿

　　西红柿，具有减少皮肤辐射损伤，祛斑美白的功效。西红柿中含有大量的番茄红素，这种物质可以淬灭入侵人体的自由基，在表层形成一道天然的屏障，阻止外界紫外线、辐射等对肌肤的伤害。

　　3、苦瓜

　　苦瓜有许多的功效，有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用，所以苦瓜素有“药中蔬菜”的美誉。

　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。但是要知道多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。苦瓜炒猪肝这一款药膳，具有抗贫血抗辐射的养生功效，经常面对电脑的人不妨尝试一下。