造煎饼机倾家荡产 煎饼何以蛊惑人心

　　【2016年8月25日 讯】一个煎饼只要几块钱，然而小伙张同金却为此花费百万。提起张同金，原来他曾是靠批发小百货起家，腰缠百万的小老板，但他却搁下了小百货的生意，转而去研究仿手工智能煎饼机，欠下了170多万的外债，连代步车都降了个档次，新式帕萨特换成了二手五菱之光微型车。

　　以往在部队每次探家归队，张同金都要背上一包煎饼回去，战友对此称赞有加，张同金也感到很自豪。一次战友聚会提到往事，煎饼的回忆使他萌生了做煎饼机的想法。2011年刚过麦收，张同金和战友就开了一家工厂，专门研究煎饼机。然而发明之路并不是一帆风顺的，到2013年的时候自己不但搭上了全部积蓄，还欠下了超过170万的外债。煎饼到底为何如此受欢迎让张同金倾家荡产念念不忘呢?

　　煎饼除美味之外，还有很大的营养价值。煎饼属于粗粮食品，含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及各种人体所需的氨基酸、维生素，既排毒美容降血脂，又能健脾养胃促消化，对吃多了大鱼大肉的现代人来说是一种健康食品。另外因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头等其他主食，长期食用，除能够锻炼牙齿功能，还能锻炼整个脸部肌肉，有利于增加面部循环，达到美容的功效。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可促进面部神经运动，有益于保持神经纤维的活力，减缓衰老，不失为一种保健佳品。

　　功夫不负有心人接下来一年多的时间，张同金制造的75厘米单鏊子仿人工智能煎饼机渐渐赢得了客户的青睐。2015年煎饼机一投放市场，就销售一空，甚至还成了抢手货，渐渐也接到了其他一些地区的订单，比如河北、日照、临沂。现在看来，功夫不负有心人，张同金的煎饼终于又翻了身。