中风的饮食禁忌有哪些 如何治疗中风

一、中风患者不能吃哪些食物

　　限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏（肝、肾、脑、心等）。
　　最好食用植物油（如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等）。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。
　　饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质（如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等）和植物蛋白质（如豆腐、豆浆、豆芽）等各种豆制品可降低胆固醇；饮用牛奶时最好将奶皮去掉（脱脂牛奶）。
　　多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素c和钾、镁等。维生素c可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。
　　少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。每餐食量要适当，不宜过饱，更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。饮食以清淡为宜，不宜过咸。因为食盐中含氯化钠，而钠的潴留对于高血压病是不利的。

二、如何治疗中风后遗症效果好呢

　　中药康复治疗：对半身不遂者，在软瘫期多使用有益气活血通络作用的补阳还五汤加减；在硬瘫期多用有养血平肝熄风活络作用的四物汤合天麻勾藤饮加减。对语言障碍者，常用有祛风化痰作用的解语丹加减；肾虚者合用左归饮加减。老年痴呆者，常用益脾肾补脑髓化瘀豁痰开窍的河车大造丸合安脑丸。在药物的加减选用和每味药的用量方面我们都有新突破，这是疗效高于传统用药的关键所在。
　　针灸康复法：除用常法取穴外，我们多采用针刺某些特效穴确能提高疗效，如下肢瘫软针隐白、肩关节不能活动者针对侧“中平负”，腿不能提起者刺“提腿负”、颈部无力者针“筋缩”等。在针刺手法上，要求每针都能出现酸痛胀或定向走窜的感觉，对有些穴位，如软瘫针隐血时应让患肢出现抽动抬腿动作则疗效会明显迅速。若配合灵龟八法按时取穴法往往会出现奇效。由于采用了不同于传统取穴的特效穴法和特殊的针刺手法，使残肢功能的恢复上了新台阶，甚至使原来都认为不可能站起来的瘫痪患者上下楼梯、出入家门。
　　科学的运动功能训练：包括肢体的被动运动、主动运动和抗阻运动，以及“作为康复治疗法”等。这套现代康复医学运动功能训练方法，应当在康复技师的指导下，根据不同病情采用不同方法进行。这项康复医学中发展起来的新技术，目前即使在最大的医院里，能够掌握和运用的医生还为数甚少。

三、中风自测的方法

　　首先，人们可以面对镜子，做微笑的表情。如果发现无法微笑，一侧嘴角僵硬或者颤抖，应该考虑是不是有中风前兆。接下来可以举起双臂，维持一段时间。如果发现上肢无力，两臂无法维持在同一个水平线上，或者一侧手臂颤抖，就要提高警惕了。第三，尝试说连贯的短句，比如连续说几个间断的形容词，或者背诵唐诗等。如果发现吐字不清，应该多加小心。
　　此外，对于老年人来说，每天早晨醒来的时候不要立刻下床，而是要坐上30秒钟，缓缓握拳，看拳头是否能够握紧。如果发现无法握紧，就要引起重视了。杨力建议，有上述症状的人应该及时到医院做颅CT检查，化验一下血糖、血脂、血压、电解质，看有没有异常反应。
　　并不是所有人脑卒中发生前都会有先兆，特别是年轻人，脑卒中很多时候会突然来袭，这与年轻人工作生活压力大、生活不规律有关。如年轻人酗酒、吸烟、夜生活过度、高脂肪饮食以及代谢异常、血液病、心脏疾病、先天性疾病、免疫系统疾病等因素都会引发疾病。

四、如何治疗中风

　　1.内科治疗：
　　(1)一般治疗：①安静卧床。②镇静、止痉和止痛药。③头部降温。
　　(2)调整血压。
　　(3)降低颅内压。
　　(4)注意热量补充和水、电解质及酸硷平衡。
　　(5)防治并发症。
　　2. 手术治疗：
　　(1)缺血性中风：对缺血性中风手术治疗的目的，在于重新建立缺血部位的血液循环。目前已开展的有颅内外动脉搭桥术、大网膜颅内移植术、椎动脉减压术、动脉内膜切除术等。
　　(2)出血性中风：轻型脑出血内科保守治疗效果尚好，故一般采用内科保守治疗;而病情严重、出血迅速、出血量在60毫升以上者，因预后不好，手术治疗危险性大，也不适合手术治疗。脑出血的手术适应症是：①中等量脑出血，经保守治疗病情逐渐加重者;②小脑出血，保守治疗效果不佳者;③蛛网膜下腔出血，病情稳定后，经脑血管造影检查，证实为动脉瘤或脑血管畸形者，手术治疗可防止再出血。
　　恢复期：
　　治疗的主要目的为促进瘫痪肢体和语言障碍的功能恢复，改善脑功能，减少后遗症以及预防复发。
　　1.防止血压过高和情绪激动，生活要规律，饮食要适度，大便不宜干结。
　　2.功能锻炼。
　　3.药物治疗：可选用促进神经代谢药物，如脑复康、胞二磷胆碱、脑活素、r-氨酪酸、辅酶Q10、维生素B类、维生素E及扩张血管药物等，也可选用活血化瘀、益气通络，滋补肝肾、化痰开窍等中药方剂。
　　4.理疗、体疗及针灸等。