白蛋白偏低会带来什么危害 白蛋白偏低吃什么能够改善

一、白蛋白在人体中的生理作用

　　(1)维持血浆胶体渗透压的恒定

　　白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、溶解度大、功能较多的一种蛋白质。血浆胶体渗透压的维持主要依靠血浆中的白蛋白，胶体渗透压是使静脉端组织间液重返回血管内的主要动力。当血浆白蛋白因病理条件引起下降时，血浆的胶体渗透压也随之下降，可导致血液中的水份过多进入组织液而出现水肿。

　　(2)血浆白蛋白的运输功能

　　血浆白蛋白能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白，在生理上具有重要性，与人体的健康密切相关。

　　(3)血浆白蛋白的其它生理作用

　　血浆中白蛋白的含量远比球蛋白多，亲水作用又比球蛋白大，这使血浆中的白蛋白对球蛋白起到一种胶体保护的稳定作用。当肝脏功能障碍引起白蛋白合成不足时，可使血浆球蛋白失去胶体保护作用，稳定性下降。血浆球蛋白的稳定性下降，将严重影响这些物质在体内的代谢、利用，引起相应的症状。此外，白蛋白还是人体内一种重要的营养物质。白蛋白在血浆中也不断地进行着代谢更新，血浆白蛋白分解产生的氨基酸，可用于合成组织蛋白，氧化分解以供应能量或转变成其它含氮物质。

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二、白蛋白偏低的原因都有哪些

　　原因一：白蛋白偏低通常是营养状态不太好；球蛋白偏低一般是免疫功能低下或者服用了免疫抑制剂等，但光看这两个指标，很难确定问题，还要看总蛋白、白蛋白与球蛋白比值等。

　　原因二：白蛋白低与肝功能异常有关还与肝脏合成蛋白质功能下降有关，饮食上以高热量，高蛋白质和维生素丰富而易消化的食物为宜，但不要过量，因为会加重肝脏负担。

　　原因三：白蛋白合成不足，常见于急慢性肝病。蛋白质营养不良或吸收不良。

　　原因四：营养不良性低蛋白血症或消化道疾患，不能很好地吸收消化，缺乏制造蛋白的原料，如胃癌，肠癌，肝癌。

　　原因五：肾源性低蛋白血症：由于肾脏正常的排泄屏障受损引起的大量血清白蛋白从尿液中排出，且丢失的蛋白总量大大超过人正常饮食摄入的蛋白的量，即会导致白蛋白偏低的原因。

　　原因六：肝脏是合成蛋白的主要场所，而白蛋白的合成几乎全由肝脏合成，各种肝脏、蛋白补偿机能受损，则造成制造的不足。会导致白蛋白偏低。

三、白蛋白偏低会带来什么危害

　　白蛋白偏低的原因有很多种，比如胶体渗透压紊乱出现水肿氨基酸、激素、维生素等器官供应减少，分解代谢产物不能及时排泄出去，都可以导致白蛋白偏低。在临床诊疗中，白蛋白偏低的危害主要表现于两个方面：

　　1.当肝功能受损时，白蛋白产生减少，其降低程度与肝炎的严重程度是相平行的。慢性和重型肝炎及肝硬化患者血清白蛋白浓度降低。

　　2.白蛋白的作用之一是营养细胞和维持血管内的渗透压。当白蛋白减少时，血管内渗透压降低，患者可出现腹水。

　　一般情况下，肝脏疾病患者在肝功能检查中白蛋白偏低的现象比较常见，因为肝脏疾病患者往往存在肝损伤，导致白蛋白产生减少。因此，肝脏疾病患者要定期检查白蛋白，根据白蛋白降低程度了解病情轻重，及时进行治疗，防止肝腹水、肝硬化等肝脏疾病的发生。

四、白蛋白偏低吃什么能够改善

　　由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例符合人体需要，易于消化，所以动物性蛋白质比植物性蛋白的营养价值高，是做为食物补充的首选。当然，在补充的同时，还要注意粮谷类食物的摄入量，如果为补充蛋白质，每餐大量的吃蛋，奶，鱼、肉，而只吃少量的粮食，这样不仅不能增加蛋白质，反而会使身体内为了满足对糖的需要，而将蛋白质转化成糖来提供能量，这样我们吃的肉蛋奶就被浪费了，经过一段时间，就会发现自已明明吃得不少，为什么指标还是不上去，而当我们摄入足够的糖时，摄入的蛋白就不会被消耗掉，也利于蛋白质的合成。

　　动物蛋白中，以鸡蛋中的蛋白质吸收利用率最高，其次是水产品和禽肉类，其中鱼虾类蛋白质平均含量在15%-22%，禽肉类中蛋白质平均16%-20%，鸡肉含量最高，鹅肉次之，鸭肉相对较低。而我们常说的“红肉”多指畜肉类，包括猪牛羊的肌肉，因其畜肉的肌色较深，呈暗红色，故有“红肉”之称。而水产品脂肪含量低于禽畜类，所以，食用频率以水产品类为主，禽畜类次之，建议每天摄入水产品40-75克，禽畜类40-75克，蛋类40-50克，平均每天摄入总量120-200克。

　　奶类也是优质蛋白质的重要来源，常见有牛奶、羊奶、马奶等，其中以牛奶的消费量最大，建议大家把牛奶当做膳食组成的必需品，《中国居民膳食指南2016》推荐每天需达到300克液态奶，实际并不难，如早餐饮用牛奶一杯（200-250毫升），在午饭加一杯酸奶（100-125毫升）即可，可以替换奶酪2-3片。