能吃的哪些食物可以补锌 宝宝补锌有多么重要

一、宝宝能吃的补锌的食物有哪些

　　锌常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”人体如果缺少锌元素危害到底有多大，孕妇对于锌的需求有多少，缺锌又有哪些症状呢？

　　补锌的食物有哪些呢？如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物补锌的作用，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。膳食要多样化，少吃精制食品，如精白米、精面等。据测定，动物性食物中含锌较丰富（3～5毫克/100克），而且吸收率高达50%左右。

　　药补不如食补，补锌要吃含锌食物补锌的食物，动物性食品含锌量普遍较多，但是在植物性食物中也是含有的，植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多。麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。植物性食物中含锌不多（1毫克/100克）而且吸收率仅10%～20%。

　　麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等

　　血锌浓度可以受到许多生理因素的影顺，如妊娠、感染、应力、运动、老年等。有时我们自身是无法及时发现的，科学家证明，补锌可提高人体的免疫力。锌在人体的免疫系统中扮有重要角色，而且研究显示很多老年人都缺少，所以锌的重要地位不言而喻。

二、日常补锌的食谱有哪些

　　锌是微量元素 因此补充一定要适度

　　或许，不少妈妈都知道一些补锌的产品，你是不是还在为宝宝挑选哪种产品而烦恼？都说药补不如食补，妈妈们不妨可以选一些补锌的食谱，让宝宝享受美味的同时，快速补锌。》婴儿补锌辅食食谱 巧手妈妈学起来

　　适合4个月—1岁宝宝的补锌食谱

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：

　　栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　蛋黄牛奶糊

　　原料：鸡蛋、牛奶

　　做法：

　　个鸡蛋放在水中煮熟（大致6分钟左右），取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

　　适合2—3岁宝宝的补锌食谱

　　果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：

　　大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

　　注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

　　海鲜鸡蛋羹

　　原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

　　做法：

　　1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。

　　2、花蛤洗净，用开水烫使其打开。

　　3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

　　适合4—6岁宝宝的补锌食谱

　　白菜肉丝

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：

　　1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

　　2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

三、哪些宝宝需要补锌

　　一、哪些宝宝需要补锌

　　1、营养不良的儿童宜补锌：在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。因此，如发现小儿体弱多病，必要时可作含锌量测定，在医生的指导下服用锌类药物。

　　2、有厌食症的儿童宜补锌：医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，少数患儿还可能出现异食癖，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等。

　　3、视力差者宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。

　　4、免疫力差者宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性降低，T细胞功能减退，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。

　　二、宝宝吃什么补锌

　　锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。

　　食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20—50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。

　　此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。

四、宝宝补锌的重要性是什么

　　锌的需要量各年龄组不同，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。

　　婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。锌对孩子主要影响包括以下7个方面：

　　1、促进儿童的生长发育

　　2、影响孩子的智力

　　3、影响孩子的食欲

　　4、降低儿童的免疫力

　　5、影响伤口和创伤的愈合

　　6、影响维生素A的代谢和正常视觉

　　7、影响孩子长大以后的生殖功能

　　有鉴于以上诸多影响，我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视，千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。