婴儿营养食谱 健康成长必备食谱

一、宝宝夏季解暑的营养食谱

　　夏季食谱之绿豆粥
　　我们都知道,夏天的时候天气炎热,一不小心就会很容易会让宝宝患上中暑。因此这个时候,爸爸妈妈们就可以为宝宝选择绿豆粥来作为营养的早餐。绿豆呢本身就具有清热解毒利尿的作用,能够帮助宝宝的机体进行降火降温,夏天的早晨,爸爸妈妈们可以用二十克左右的绿豆以及二百克左右的粳米一起熬煮成粥,出锅之后添上一些是白糖等等来进行调味,给宝宝吃绿豆粥,还能够让宝宝补充更多的营养呢!
　　夏季宝宝食谱之鲜藕粥
　　藕本身就是一种具有清热凉血解毒作用的上好食材,爸爸妈妈们可以熬煮香藕粥给宝宝吃。这道粥能够缓解宝宝在夏季时候干燥上火或是等等的。甚至连牙龈出血,长口疮等都有很好的治愈作用。其实熬煮鲜藕粥的方法也非常的简单,爸爸妈妈们只需要选取新鲜的藕,将其切成薄片状,与粳米一同放入锅中同煮就可以了。
　　夏季宝宝食谱之酸奶味水果沙拉
　　在夏季,爸爸妈妈们除了要给宝宝的主食进行合理的搭配,还要注重后甜点或是其他点心上的选择,而小编主要推荐的就是酸奶味水果沙拉。酸奶本就是清理肠道的非常好的一种,酸奶中的有益菌能够为宝宝提供大量的营养。而其蛋白质含量也是不少的,所以爸爸妈妈们可以选择酸奶作为宝宝饮品之一。而水果的选择主要以西瓜以及火龙果为主。西瓜和火龙果都是夏季的应季水果。爸爸妈妈们可以在将两种水果全部都切成丁状,放入碗中,再淋上酸奶,摇匀之后,撒上一些蜜豆,一道非常可口好吃又极具有营养的夏季就做好了。相信你们的宝宝一定会爱上这一道夏季食谱的。

　　夏季宝宝食谱之白菜绿豆饮
　　夏天的时候,您的宝宝经常感到口渴是很正常的,这个时候如果宝宝不喜欢喝凉开水,那么您可以用白菜绿豆饮来代替饮用水给宝宝喝。具体做法很简单,将白菜头切成薄片,加上绿豆,放入锅中一起熬煮出汤汁,再取出后给宝宝饮用,您可以在其中加上一些冰糖。白菜绿豆饮不仅能够解决宝宝口渴的问题,还能为宝宝清热降火,是宝宝夏季饮品的首选之一。夏季宝宝食谱主要从主食、饮品以及甜点方面进行了解析,不知道爸爸妈妈们是不是都已经学会了呢?合理的为宝宝安排饮食,相信您的宝宝一定能够的愉快的度过整个炎热的夏季。

二、为宝宝设计的营养粥食谱

　　宝宝一天天的长大，也就吃更多丰富的食物，但所选的食物也一定要是宝宝能够较容易吸收和消化的，因为宝宝的肠胃还娇嫩。所以，妈妈们也就越来越操心应该怎样来设计宝宝的饮食。现在就像大家推荐宝宝的营养粥食谱。
　　牛奶营养粥
　　具体做法，淘洗干净30克大米，然后用四杯水泡一个小时，放入锅中只要等着熬成粥即可。为宝宝盛出一碗后想其中加入三勺奶粉，然后搅拌均匀。
　　蛋黄粥
　　第一步都是一样的把50克大米洗净，用水泡一小时，把米放到锅中慢慢的熬成粥，取一个煮熟的鸡蛋把蛋黄研成粉末，然后加入到粥中混匀即可，鸡蛋白就直接给宝宝吃。
　　青菜肉糜粥
　　所需的原料有花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。具体做法如下，花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

三、宝宝的营养午餐菜谱

　　蛋包虾仁
　　原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。
　　做法
　　1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅;
　　2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。
　　牛奶白菜炖豆腐
　　原料：五花肉、白菜、豆腐、牛奶、火腿、盐、姜、葱、蒜。
　　做法
　　1、白菜切好备用，，豆腐切块，下油中火锅煎至双面金黄，葱姜蒜炝锅，放入切好的五花肉，翻炒后倒入切好的白菜，继续翻炒;
　　2、煸炒出水分后，将煎好的豆腐倒入，加入味极鲜调味;
　　3、倒入牛奶，盖上盖子，小火炖五分钟，大火收汤加盐即可。
　　肉丝炒菠菜
　　原料：瘦猪肉、菠菜、韭菜(或韭黄)、植物油、酱油、精盐、水淀粉、葱、姜末。
　　做法
　　1、将瘦猪内切成肉丝，放入盆内，加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切成小段;韭菜择洗干净切段待用;
　　2、将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入内丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

　　酱烧茄子
　　原料：茄子、柿椒、西红柿、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜末。
　　做法
　　1、将茄子削去皮，切成2厘米见方的块;柿子椒去籽切成小块;西红柿洗净亦切成小块待用;
　　2、油放入锅内烧热，下入茄子炸成金黄色捞出;将锅中油倒出，留少许油，将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时加水，随即把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开，加入青椒、西红柿，再同烧一下，勾芡即成。
　　虾皮冬瓜
　　原料：冬瓜、虾皮、花生油、精盐。
　　做法
　　1、将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用;
　　2、将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。
　　白菜木耳肉丝
　　原料：猪肉丝(肥瘦)、鸡蛋、净白菜帮、水发木耳、植物油、酱油、精盐、料酒、水淀粉、高汤(或水)、葱、姜末。
　　做法
　　1、将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成3厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分;鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟;
　　2、将油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下，投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋，搅匀，加入少许高汤(或水)、味精、精盐，开后勾芡即成。

四、宝宝各个年龄段的营养食谱

　　柳橙米糊(适合4～6M宝宝)
　　做法：新鲜橙汁半只去皮去籽切块备用;柳橙和一匙米饭一起放入料理机中打磨;依据宝宝喜好用水调浓稠度即可喂食。
　　水果色拉(适合7～9M宝宝)
　　做法：用香蕉和原味优酪乳打磨混合成色拉酱;把苹果和梨切成小丁;加入自制色拉酱拌匀即可。
　　依据宝宝喜好，可以拌各种水果色拉。
　　乳酪土豆泥(适合7～9M宝宝)
　　做法：土豆去皮后煮熟，并捣成泥;拌入宝宝乳酪即可。宝宝大些后，可以加入切成小块的乳酪，或把乳酪土豆泥倒入模具中稍加烘烤。
　　肉末日本豆腐(适合10～12M宝宝)
　　做法：鸡蛋打散，按5：2加入温水;贡丸对切;把切好的日本豆腐一片片摆在盘中，倒入蛋液;在日本豆腐上放上少许肉末后入锅蒸10分钟即可。
　　意粉圈圈(适合10～12M宝宝)
　　做法：意大利通心粉煮熟后切片，成为一个个小圈圈;把时令蔬菜氽熟后磨成菜末;在意大利面里拌入1/3罐瓶装菜泥和菜末即可。
　　锦秀果肉串(适合12M以上宝宝)
　　做法：原味米粉与水按1：1调成稠糊状分为两份;一份调入猪肉猪肝泥，另一份调入鸡肉香菇泥;再分别搓成小丸子;在小竹签上间隔地串上菠萝块、牛肉丸和猪肝丸;最后淋上高钙骨泥即可。