适合小孩煲汤喝的药材 不适合宝宝煲汤的中药

一、哪种药材适合给孩子煲汤用

　　“滋补”的方式主要为健脾，脾胃调理好了，体质就上去了。家长可以选用党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等健脾开胃、消滞作用的中药食材，根据口感加入靓汤、糖水之中。“脾胃虚弱，常神疲倦怠、形体瘦弱、大便异常的孩子可以常常喝这类靓汤。但家长注意靓汤中药材的分量别太多，3岁以上的孩子每次用10～15克就可以了。”
　　此外，太子参也比较适合儿童食用。黄启辉介绍道，太子参又名孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，家长可以用它煲瘦肉汤给宝宝喝。这款汤对宝宝夏季的久热不退、食欲不振、咳嗽、心悸等虚弱之症及生病过后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助调养效果。
　　不要觉得反正是汤水，而不是药，喝多少无所谓。其实，既然加了中药材，那么汤就成了药汤，要注意药物的适应性。黄启辉认为，除了食补之外，家长更要注意纠正孩子的不良饮食习惯，不要让孩子吃生冷的东西，如雪糕、汽水等冷饮，中医认为宝宝为“纯阳之体”，生冷食物会伤了孩子的阳气。

二、给宝宝煲汤不可乱放中药材

　　煲汤可以滋润身体，增强体质。但是深圳龙城医院儿科专家提醒妈妈们，给宝宝煲汤是不可以乱放中药材的。中医认为宝宝为“稚阴稚阳之体”，又是“纯阳之体”，平时的饮食不能太补，不宜使用温阳药物，常用的补血、补气的药材也需要辨证用药，需要注意分量。

　　一、宝宝无需补阳补阴

　　一般而言，健康的宝宝是正常体质，并非阳虚或阴虚，所有的壮阳、滋阴都不需要，用了反而会破坏阴阳平衡。如果真要补，就必须按照医生的指导，把握用量，不要觉得反正是汤水不是药，喝多少无所谓。其实，既然加了中药材，那么汤就成了药汤，用不对的药就是毒药。而且孩子病一好，就应该停止使用。

　　二、保护阳气勿用苦寒之药

　　深圳龙城医院儿科专家提醒，对孩子而言，阳气为身体健康之本，家长要注意保护好孩子的阳气，尤其是需要注意不要长期使用苦寒的药物。如看到中成药的说明书里有清热、解毒等功用的多为苦寒药，如果错用了这些药物，那么就会导致脾肾受损。此外，西医里的抗生素，也会造成小孩自汗、盗汗、胃口差，相当于中医苦寒之药，家长也不可乱用、滥用。家长还要注意不要让孩子吃生冷的东西，如雪糕、汽水等冷饮，这也会伤了孩子的阳气。

　　三、中药可导致性早熟

　　深圳龙城医院儿科专家说，临床中还特别常见的是一些昂贵或难得的药材，家长觉得是宝贝而给宝宝服用。比如羊胎盘、人胎盘等，常有家长过来问，我好不容易弄到这个东西，能不能给宝宝吃。其实，胎盘里含有大量的雌激素，吃这类食物会引起性早熟。此外，常用的人参、鹿茸、蜂皇浆等都是含有性激素的药物，孩子长期服用会导致性早熟，身体会提早发育。

三、孩子补身体适合喝什么汤

　　象牙丝炖雪梨
　　材料：象牙丝（中药铺有买，有点贵，不过，效果很明显）+雪梨。
　　做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。
　　功效：清润、止咳、润肺。
　　苹果瘦肉无花果煲雪耳清肝开胃
　　材料：苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。
　　做法：把苹果、瘦肉、无花果、雪耳放一起，用汤煲煲2小时左右。
　　功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。
　　谷芽麦芽煲山楂开胃消滞
　　材料：到中药房买谷芽、麦芽、山楂，告诉执药的小孩有多大，人家就会执相应的分量了。
　　做法：把谷芽、麦芽、山楂放一起煲水喝。可常喝。
　　功效：健脾、开胃、消滞。
　　大骨汤补钙健脾
　　材料：猪骨（最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨，肥。）+茨实+淮山+苡米。
　　做法：最方便的是用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

四、小孩病后喝什么汤

　　1、鱼骨汤
　　功效：增强钙质、清润、去湿
　　配料：大鱼骨（选中段到尾、切件）、红萝卜、黄豆、雪耳
　　做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
　　2、豆腐萝卜大骨汤
　　功效：补充钙质，促进发育成长
　　材料：斩开的棒骨1根，白萝卜1根，北豆腐1盒，红枣5粒，火腿4片，姜1块，葱1节，枸杞1小撮，八角2粒，黄酒1/3小碗，盐适量
　　做法：砂锅内放一小半水先小火烧热。棒骨洗净，放另一个锅内，煮至出血沫关火。
　　把棒骨捞出，移至已烧热的砂锅里，放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、黄酒，中火炖1.5小时。
　　萝卜去皮切大块、北豆腐切大块，放进锅内再煮半小时，按自己口味加盐即可。
　　3、虾仁冬瓜汤
　　功效：冬瓜营养丰富，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
　　材料：虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量
　　做法：将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
　　4、高营养鸡汤
　　功效：“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
　　材料：鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
　　做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。
　　5、鲜味海鲜粥
　　功效：海鲜蛋白质、钙质丰富，开胃补肾
　　材料：大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油
　　做法：大米用水泡1个小时左右，米粒变白后沥干水，加入少许油拌匀，放入冰箱冷藏；准备好各种配料，香菇和干贝要提前泡软；
　　砂锅中加适量水，烧开后加入冷藏过的大米，放入香菇丝，干贝和姜丝，转小火；
　　米煮软后加入玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入少量盐调味；虾仁煮熟即可关火，出锅前加少许葱花，白胡椒粉和香油。