红豆汤的好处有哪些 如何制作红豆汤

2017-08-31 09:45 来源:网友分享

一、红豆汤的功效和作用

  红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

  1、多喝红豆汤有助养颜美容、益气养血、利水消肿

  2、夏天多喝红豆汤有助于消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效,同时健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用

  3、有助美白祛斑,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓

  4、补血。红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能

  5、有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

  6、有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

  7、是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

二、利用红豆汤健康减肥的方法

  红豆减肥的具体步骤

  1.买来红豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的

  2.泡红豆,24小时

  3.煮红豆,最好沙锅,但是我用的是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟,然后就可以吃了。

  香港红豆减肥

  材料:

  红豆200克、陈皮5克、盐少许

  具体做法:

  先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的500cc清水中, 煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。 用热水把陈皮浸软, 待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中, 上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用, 至少吃两个星期。

  红豆减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种绝对安全无副作用的减肥方法,赶快试一下吧。

  告别大肚腩——陈皮红豆沙

  制作:红豆泡软后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用细筛子滤去豆皮,加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

三、红豆汤的做法

  清热解毒红豆汤

  1.先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;

  2.改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

  养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。

  去水消肿汤

  制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

  红豆薏米汤

  制法:

  原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g

  调料:冰糖50g

  步骤一:准备以上食材和调料。

  步骤二:将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

  步骤三:烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

  步骤四:续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟,保温8个小时。

  步骤六:40分钟后就可以开锅吃了。

  步骤五:盖好外锅盖,让他自己熟吧。

  没有年糕,可以用小汤圆,元宵代替。

  功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒

  小技巧:红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。

  莲子百合红豆沙

  制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。

  功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

  红豆紫米汤

  制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。

  红绿百合羹

  制法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。

  功效:清热美白,滋润肌肤。

  桂圆大枣红豆汤

  原料:

  干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

  做法:

  1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;

  2、桂圆去壳留肉备用;

  3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;

  4、加入桂圆;

  5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

  红豆汤

  菜系及功效:肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

  主料:赤小豆3000克

  调料:白砂糖200克

  先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

四、服用红豆汤的七大禁忌

  1.红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

  2.红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。

  3.红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议,一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

  4.中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

  5.如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内最好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

  6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

  7.尿多的患者也不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。

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