红豆汤的好处有哪些 如何制作红豆汤

一、红豆汤的功效和作用

　　红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

　　1、多喝红豆汤有助养颜美容、益气养血、利水消肿

　　2、夏天多喝红豆汤有助于消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效，同时健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用

　　3、有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓

　　4、补血。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能

　　5、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

　　6、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

　　7、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

二、利用红豆汤健康减肥的方法

　　红豆减肥的具体步骤：

　　1.买来红豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的

　　2.泡红豆,24小时

　　3.煮红豆,最好沙锅,但是我用的是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟，然后就可以吃了。

　　香港红豆减肥

　　材料：

　　红豆200克、陈皮5克、盐少许

　　具体做法：

　　先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的500cc清水中, 煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。 用热水把陈皮浸软, 待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中, 上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用, 至少吃两个星期。

　　红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。

　　告别大肚腩——陈皮红豆沙

　　制作：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

三、红豆汤的做法

　　清热解毒红豆汤

　　1.先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;

　　2.改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

　　养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

　　去水消肿汤

　　制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

　　红豆薏米汤

　　制法：

　　原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g

　　调料：冰糖50g

　　步骤一：准备以上食材和调料。

　　步骤二：将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

　　步骤三：烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

　　步骤四：续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时。

　　步骤六：40分钟后就可以开锅吃了。

　　步骤五：盖好外锅盖，让他自己熟吧。

　　没有年糕，可以用小汤圆，元宵代替。

　　功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒

　　小技巧：红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。

　　莲子百合红豆沙

　　制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

　　功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

　　红豆紫米汤

　　制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

　　功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。

　　红绿百合羹

　　制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。

　　功效：清热美白，滋润肌肤。

　　桂圆大枣红豆汤

　　原料：

　　干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

　　做法：

　　1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用;

　　2、桂圆去壳留肉备用;

　　3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸;

　　4、加入桂圆;

　　5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

　　红豆汤

　　菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

　　主料：赤小豆3000克

　　调料：白砂糖200克

　　先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

四、服用红豆汤的七大禁忌

　　1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

　　2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

　　3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

　　4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

　　5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

　　6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

　　7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。