怎么挑选橄榄 吃橄榄有什么好处

一、如何挑选橄榄呢？

　　挑选新鲜橄榄：

　　1 购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。

　　2 市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

　　3 色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

　　橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

　　1 购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。

　　2 市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

　　3 色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

　　橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

　　很多人在购买食物的时候认为挑选起来会非常的麻烦，其实掌握方法也是非常简单的，并且还能买到非常新鲜和口感好的食物，希望朋友们可以多了解一下什么样的橄榄好的一些内容，在购买的时候可以试一试。

二、吃橄榄可以帮人们润喉生津

　　根据有关的一些研究资料之中显示，鲜橄榄这样的食物，不单单是属于风味独特，并且对于人体之中营养价值也是十分的高，且之中一样是含有了很多的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素C等，其中，维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。

　　此外，橄榄还有一定的药用价值。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功。李时珍在《本草纲目》中称其有“生津液、止烦渴、治咽喉疼”等功效。因此在中医学上用作清肺利咽药，主治咽喉肿痛。冬季气候干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津，好处多多。

　　另外，橄榄含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以预防心脑血管疾病，同时有抗癌作用。橄榄还富含钙、磷、铁等矿物质，且易被人体吸收。冬春季节，每日嚼食2-3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育也大有益处。

三、青橄榄泡茶的介绍

　　用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客，而且可去腻消食，所以在民间广为流传。 青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用。医学认为，青橄榄有生津解毒、消积化痰、清肺利咽等作用，每当秋热秋燥之时，吃上2～3枚橄榄，喝上一杯青橄榄茶,立即有清凉生津之感觉，故有肺胃之果的美称。

　　橄榄茶减肥的另外一个优点就是制作方便快捷，只需要随身携带几颗橄榄，在冲茶喝的时候加上就可以得到一杯十分美味可口的橄榄茶了。当然，在夏天的时候，最好还是把橄榄茶放在冰箱那里吧，口感会好很多!

　　橄榄果肉含有碳水化合物、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量蛋白质、脂肪。其中维生素C的含量超过苹果，并含有多量的鞣酸;VE和钙质含量也非常丰富，可改善内循环环境，帮助身体排出废物，促进血液循环，加速新陈代谢。因此有减肥瘦身效果非常棒哦。

　　青橄榄茶减肥魔方

　　原料：青橄榄5颗、盐少许、甘草少许

　　做法：1500ml水煮开，将原料放入水中熬煮约20分钟后即可。

　　减肥吃法：分成三份，喝汤吃橄榄，三餐饭前各一次。

　　功效：此法既能够去除橄榄的涩味，又能将其减肥瘦身功效发挥出来，坚持此法1个月，体内废物排出，体重也慢慢减轻了。

　　温馨提示：青橄榄一般在大型超市就可以买到，如果买不到新鲜的青橄榄，也可用加工好的橄榄代替，但一定要多留意一下包装袋上的成分表，优先选择热量及糖分低的哦。

　　方便快捷橄榄茶 喝水就能瘦

　　嫌麻烦或不易买到新鲜青橄榄的MM可直接购买橄榄茶喝，方便快捷，效果也非常好哦。

　　做法：将橄榄茶4～5g用1500ml开水冲泡即可饮用。

四、女性吃橄榄的五大好处

　　1、润肤

　　橄榄含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

　　2、提高内分泌系统功能

　　橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄，体内的葡萄糖含量可降低12%。

　　3、防辐射

　　橄榄还有增强防辐射的功能。由于橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能。

　　4、防癌

　　由于橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变，如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等等。精彩推荐：女人吃火龙果的好处 火龙果的营养价值

　　5、抗衰老

　　橄榄众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。